いちごパイ

そろそろいちごの季節も終わりそうですね、名残り惜しいわぁ~。


そんないちごスイーツで絶対作りたかったものが、えみさんのところで見たこちら!!


ワタクシごときシロートが恐れ多くもえみさんの作るものと同じものが作れるとは到底思えないけれど、
パイ生地折るのは好きなので、オーブン壊れた時に作って冷凍しておいた折りパイを使用してパイカップを焼いてみました。


b0129008_17473229.jpg



お、けっこういい感じに焼けたじゃない?


そしてカスタード(今回はお手軽なミックス使用)とホイップ(こちらもお手軽な絞り出すだけホイップ使用)

を詰めてイチゴで飾れば完成ー!!
仕上げにナパージュを塗ってますけどあまりツヤが出てませんねー。



b0129008_17511951.jpg



もちろん切れ端はいつものリーフパイで。




b0129008_17523945.jpg



これってどこから食べたらいいんでしょ?
やっぱり頭からガブリかなっ。




b0129008_1814654.jpg


今回いつものリーフパイばかりじゃつまらないからこんなのも作りました。


b0129008_17551286.jpg



テンパリングしたチョコレートをコーティングしたパイショコラです。
温度計をデジタルにしたら、温度変化と湯銭からはずすタイミングがズレている失敗テンパリングです(汗)

やっぱり温度変化は目盛りの動きを見ながらチェックしたほうが分かりやすいですね。


ですが、チョコの中から登場するサクサクパイがうんまいわぁ~。


b0129008_18165266.jpg



今日は小学校の役員会がありました。
結構楽しかったし、なんとか頑張ってます。
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by chocotta | 2009-05-13 18:18 | スイーツ | Trackback | Comments(6)
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Commented by みゆうママ at 2009-05-13 23:02 x
カワイイ~~~♪
実は私もチャレンジしたいと思っていたんです。
図書館で借りてきた「いちご大好き!幸せレシピ」という本の最初のレシピが「いちごのプチフルール」というもので、まさにchocottaさんが作ったのと同じ感じのものでした。
こちらは冷凍パイシートを使うレシピなので、私にピッタリ(笑)
でも絶対に曲がったり、不細工パイになりそう。。。

私も来週の土曜日、初めての役員会を頑張ってきます☆
Commented by homemade_biyori at 2009-05-14 03:19
えみさんのいちごパイ??
どんなのだったけぇ~?と思ってたら、
おおっ!そう言えば、作ってたね!いちごパイ!!
でも、chocottaさんのも十分うまそーよん♪
しかも、どれもお手軽にできてるってのがぐぅ~vvなんじゃない^^!
ワタシも牛乳と混ぜるだけ~のカスタードや絞るだけ~の
ホイップは重宝してます^^;
やっぱ、手抜きできるとこと抜いとかないとね^^;
やっぱお手軽簡単まいうーが一番よね♪

やっぱ頭からでしょ!
しかも、ひと口(笑)!
Commented by kazumi-house at 2009-05-14 10:56
chocottaちゃん、こんにちは(^^)
いちごパイ、おいしそうね^^形もかわいい☆
わたしも、同じようなものをケーキ教室で習ったの!
ちゃんと折りパイで作っているところがさすがだね^^
チョコのリーフパイもおいしそう^^
わたしもたべたいわ☆
Commented by chocotta at 2009-05-14 21:45
♪みゆうママちゃん♪

いちごのプチフールかぁ~、冷凍パイシートでお手軽につくれるのもいいね。
私のもパイは自分で折ったものだけど、クリームはお手軽ミックスだもんね。

ちゃんと真っすぐ立ちあがってくれるか心配でしたが、なんとか形になってます。

みゆうママちゃんも役員会がんばってね!!
Commented by chocotta at 2009-05-14 21:50
♪sunny*さん♪

やっぱお手軽なのがいいよね。
なにしろおうちおやつなんだから。
全てにまで時間かけてたら作るだけで疲れちゃいますもん。

でもお手軽ミックスのカスタードはちょっと甘すぎたー。
やっぱちゃんと炊こう。んで卵白余ってんのね。

そうそう、おうちおやつだもん、頭から一口ね!!
Commented by chocotta at 2009-05-14 21:53
♪kazumiちゃん♪

いちごもそろそろ終わっちゃうねー。
パイも暑くなると扱いにくくなっちゃうから今のうちに使っちゃわないとひと夏越しちゃうわ。

ケーキ教室でもこういうパイをやってるのね。
私も折りパイはお菓子教室で習ってきたのよ。


おうちおやつでほっこりと


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