和三盆クッキー&ライ麦のパン

冷凍庫がめいっぱいになってきて、アイスも入らなくなってきたのでそろそろ在庫整理しなくては!!

前に作った和三盆糖のクッキー生地が出てきたので焼いちゃいました。

b0129008_11324818.jpg


これはスノーボールかっ?!

和三盆糖は甘さ控えめ、それだけでは物足りないので
粉砂糖をまぶしてみました。
うん!!ちょうどいい甘さ加減。



でも食感はスノーボールとはちがいます。
サクサクほろほろなスノーボールとは違い、ボリッとしたクッキーなので、
口に入れたらなんだか残念かも。

こんな噛み応えのあるクッキーはやっぱりコーヒーのお供にしたいですね。




先日、注文してた粉類の中にこれの材料も入ってたので久々にライ麦入りのフルーツパンも焼きました。


b0129008_11402336.jpg


中にいれたドライフルーツは、賞味期限救済のドライアプリコットにドライストロベリーがメインになってます。
あとはオレンジピール!!

レーズンが少ないとなんだか断面も物足りない気がするんですよねー。


久々過ぎて形が変なので、全体像はナシですっ(汗)


b0129008_1144698.gif





明日から幼稚園&学校行事4日連チャンですっ。
無事に終わることを祈る~。(特に学校のレク)


そんな訳でしばらく更新はお休みします。
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by chocotta | 2009-05-26 11:53 | スイーツ | Trackback | Comments(20)
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Commented by yuho-nana at 2009-05-26 11:59
まぁるい形のクッキーって見た目から可愛くて好きです♪
スノーボールと違って歯ごたえがるなんてギャップですね!(笑)
私もクッキーにはコーヒーを合わせたいです~(^^)
ライ麦のフルーツブレッドもおいしそう~~
ライ麦とドライフルーツって何であんなに相性がいいんでしょう(><*)
レーズンの濃い色が入るとまた断面の印象も変わりますよね(^^)
Commented by nanako-729 at 2009-05-26 13:23
chocottaさん、こんにちは!
和三盆糖のクッキー美味しそう!私もそろそろ冷凍室の冷凍生地
焼いてしまわなくちゃ~!ライ麦パンもドライフルーツがきれいね!

今週はお天気も良さそうだし、学校行事無事に終わりますように!
chocottaさん、がんばってね o(*⌒O⌒)bふぁいとっ!!!
Commented by かおるこ at 2009-05-26 15:53 x
役員さんの合間に色々と頑張っているね~
ライ麦パン、美味しそう♪
ウチはこの間の土曜日が運動会だったけど
やっぱり役員さんは大変そうだよね。
もう少しで籠が完成しそうだから待っててね^-^
Commented by homemade_biyori at 2009-05-26 19:11
うっわぁ~(汗)
さすがに4連チャンはキツイねぇぇ(;´Д`)ノ

でもね、ワタシもそろそろアイスをたくさん入れなきゃならないから
(って、別に入れなくてもいいんだけどね(笑)!)、冷凍庫整理
しなきゃぁ~><!!

それにしてもchocottaさんの和三盆クッキー。
相変わらずおいしそ~~^m^♪
そらぁ、コーヒーつけないとね^^♪♪
ライ麦のフルーツパンもグッジョブだね~~vv
Commented by mocamoca0801 at 2009-05-27 03:40
和三盆~!!
高級食材ですね!
私もずっと前から和三盆のクッキー焼きたいなぁって思っていたのですが
いつもためらって購入できずにいます。。。。。
でも、やっぱり美味しそう♪

ライ麦パンって美味しいですよね♪
最近焼いてないなぁ。。。。。
Commented by kazumi-house at 2009-05-27 09:03
chocottaちゃん、おはよう(^^)
学校の行事忙しそうね~体調崩さないようにね。
和三盆のクッキー、おいしそう☆
ライ麦パンも食べ応えがありそうでいいね☆
うちも、冷凍庫はいっぱいだし、賞味期限間近の
ドライフルーツばかりでどうしましょう~って感じよ^^;
Commented by まい at 2009-05-27 09:54 x
和三盆て上品な甘さですよね~
スノーボールのようでしっかりした食感のクッキーなんですね!
コーヒーに合いそうだわ~
ドライフルーツたっぷりのライ麦パン大好きです♪
ドライフルーツは何かに漬けてから入れてますか?
学校行事、お忙しいようですね!
お体に気をつけて・・・。
Commented by chocotta at 2009-05-27 16:51
♪ななさん♪

クッキーは私も丸ーいサブレかスノーボールが好きですよ。
見た目もかわいいしね。
そう、クッキーにはコーヒー合わせたいですよね。

ライ麦とフルーツのパンってなんでこんなに美味しいんでしょう~ってくらい大好物です。
やっぱりドライフルーツの割合はレーズン多めのほうが断面にそそられますね。
Commented by chocotta at 2009-05-27 16:53
♪nanakoさん♪

冷凍庫にはスノーボールの生地もあるんですよねー。
こちらも焼いてしまいたいです。

ライ麦のパンには色とりどりのドライフルーツを入れられればいいのだけど、賞味期限の近いものから優先的に使わなくちゃいけないので、なんだか偏った配合になっちゃったのよ><。
Commented by chocotta at 2009-05-27 16:58
♪かおるこちゃん♪

うちの運動会は来月なので、また忙しくなるかもしれないよー。
今日は幼稚園の行事でクラス役員さんが頑張ってくれてたよ。

もう完成するのぉ~!!
私なんてまだ手つかずだわー。
この4日間が終わったら取りかかるから、ゆっくりでいいよー(汗)
Commented by chocotta at 2009-05-27 17:01
♪sunny*さん♪

ほんとほんと、学校と幼稚園の両方があると、大変なのね。
来月もパンの講習と編み物の講習が2日続く時があるよ~。

うんうん、夏のおやつの必需品、アイスのスペース作らなくっちゃねー。
和三盆のクッキーもコーヒーにつけて食べようと思ったらコーティングした「なかない砂糖」がプカプカ浮いちゃうのねー><。
Commented by chocotta at 2009-05-27 17:04
♪モカママさん♪

高級食材の和三盆糖ですが・・・
前にアップしたときに書いてたのですけどスーパーの見切りで半額だったんです(爆)

ライ麦のパンも好物なので、時々焼いてます。
モカママさんも是非焼いて下さいね。
Commented by chocotta at 2009-05-27 17:06
♪kazumiちゃん♪

ほんと、1日目にしてダウン寸前よぉ~。
幼稚園や学校の行事は疲れるね。

ほんとすぐに使わないものはみんな冷凍しちゃうし、ドライフルーツも買いだめしてたら賞味期限があっという間なんだもんねー。
Commented by chocotta at 2009-05-27 17:10
♪まいさん♪

和三盆って甘さ控えめっていうか上品なんですよね。
しっかり食感のクッキーはやっぱりコーヒー欲しくなりますね。

ドライフルーツのライ麦パンは私も大好きです。
レーズンなどはいつもはラム酒に漬けたのを使うのですけど、今回の賞味期限救済フルーツ達は漬けてないものばかりだったので、ちょっと物足りなさもありました。
Commented by peachjun at 2009-05-27 17:26
こんにちは^^

和三盆クッキー、美味しそう!!
ぼりぼりの食感、これはこれで濃い目のコーヒーと合いそう♪

>冷凍庫がめいっぱいになってきて、アイスも入らなくなってきたのでそろそろ在庫整理しなくては!!

キャー、耳が痛いですぅ><
でも、道のり遠そうです。。。(私の場合ですよ^^;)

そして、フルーツライだぁ^^!!
いつもながらに美味しそう!!
画面越しに大興奮ですっっ
レーズンが入った方が、見た目は華やかだけど
これだけでも、十分ですよ!
ああ、食べたいよう。。。

Commented by chocotta at 2009-05-27 20:46
♪ピーチさん♪

ぼりぼりのクッキーもそれはそれで美味しいですね。
やっぱりコーヒー飲みたくなります。

我が家の冷凍庫、いつになったら在庫が減るのかしら・・・

フルーツライ、最近はまったく本物にお目にかかってないです。
そろそろ買いに~、行けるといいんだけど。
Commented by みなみ at 2009-05-30 09:24 x
おひさしぶりです^^
中々更新していないのに遊びに来てくれてありがとうございました!!

和三盆クッキー、私クッキーの中で一番すきなんですb
おいしいですよね!!
最後に粉砂糖でお化粧して食べるの、大好き~~><!!!
遊びに来て、クッキー見て、食べたくなっちゃいましたよっおいしそう!!

フルーツライっ!!いいですね~フルーツ好きにはたまりませんね^^
パンの形って難しいですよね、成型後と焼き後で形が変わったり。
そこが愛嬌があっていいのかな(笑)

お忙しいようですが、がんばってください^^

本当にコメント、ありがとうでした~^^
Commented by はるゆう at 2009-05-30 23:31 x
お久しぶりです☆
パンにハンドメイド、スウィーツ・・・素敵なものがたくさんですね*^-^*
わたしは、作ったものはあるのですが、すっかりブログの更新を怠けてしまっています^^;
学校の役員などなど、いろいろお忙しいかと思いますがお身体には気を付けてくださいね*^-^*
Commented by chocotta at 2009-06-01 06:17
♪みなみちゃん♪

和三盆なんてお高くってなかなか使えないのだけど、これは半額でゲットしたものだからわくわくしながら作っちゃった。
クッキーそのものは甘さ控えめだからお砂糖まぶすとほんとにちょうどいい感じなのよね。

フルーツライも久々なのと気温が高くなって発酵が早いからちょっと過発酵気味だったのかも。

みなみちゃんも忙しそうだけど体調くずさないようにねっ。
Commented by chocotta at 2009-06-01 06:20
♪はるゆうさん♪

はるゆうさんも色々と忙しそうですね。
私は作る時間さえもなくなってしまいました><。

今月は運動会、PTA競技の人員確保に走らなくてはいけないので、私もしばらく無理そうです。
のんびり気長にやっていきましょうね。


おうちおやつでほっこりと


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