キッフェルン

小嶋さんの本「おいしい!生地」よりキッフェルンを焼きました。



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ヘーゼルナッツの香ばしい風味、サクっと軽い口当たりで口に入れるとほろほろと崩れます。
カルピス発酵バターを使っているので風味も豊かでさっぱりしてるの。

誰かコーヒー持ってきて~。


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焼きあがったキッフェルンを網に移すのも一苦労、
いくつ壊しただろ~。



この成形具合もなんだかコツがつかめなくて、最初に焼いたのはマウスピース、
2回目に焼いたのはU字磁石のよう~。








先日の宿題が完成しました!!



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これは何かっていいますと、


b0129008_10244392.jpg


ポットマットなのです。


b0129008_10263113.jpg


お花のキルトラインもなかなかかわいいでしょ~。



最近はいろいろと便利な物が 売ってるんですね。
水や時間で消えるチャコペンや水で消せるチャコペーパーなんてものあるんです。


そんな便利なものがあるってもっと早く知ってたら、
お菓子にハマる前に色々縫物もしてたかもしんない~。
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by chocotta | 2009-07-13 10:33 | スイーツ | Trackback | Comments(14)
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Commented by to_rink at 2009-07-13 12:12
おいしそ~(><)
口の中でほろほろっと崩れていくのを想像してたら、ヨダレが…(@□@)
キッフェルンという名前、初めて聞きました^^;

ハートのポットマット、カワイイ~(*^^*)
ちゃんと、ポットの底の大きさに合わせてあるんですね!
そういう心遣いがさすがです~
Commented by みゆうママ at 2009-07-13 18:00 x
うわ~、キレイに整列してるぅぅぅ♪
私もほろほろするクッキー大好きです。
小嶋ルミさんのはサブレしかまだ作ったことないのですが、いろいろ挑戦してみたいんですよね~。

ポットマット、ハートでカワイイですね(^^♪
私なんていつも直に置いてしまっているので、ポットマットにちゃんと置くって憧れちゃいます。

↓ドイリーもすごい大作じゃないですか~~~~~!!
ステキすぎます♪
色といい、デザインといい、メチャ好みです(笑)
Commented by nanako-729 at 2009-07-13 20:46
chocottaさん、こんばんは!
キッフェルン焼いたのね、ホロホロッとして美味しそう~!
形も揃っていて可愛いわぁ~!

ハートのポットマットも大活躍しそう!これみんなで作ったのね!
可愛いから好評だったでしょう!? 楽しそうね~!(〃⌒∇⌒)ゞ
Commented by saya110819 at 2009-07-13 20:54
キッフェルン、おいしそうですね~♪
口の中でほろほろと崩れていく食感、味わってみたいです~!
きれいに形もそろっていますね^^

ポットマット、かわいい~♪
色の配列とかとっても私好みです^-^
chocottaさん、すごいな~*


Commented by まい at 2009-07-13 21:20 x
こんばんは♪
キッフェルン初めて聞きました!
ほろほろとしたクッキーなんですか~?
ヘーゼルナッツの香ばしい風味でおいしそう!
食べたら止まらなくなりそうね^^
ハートのポットマットもかわいいですね♪
Commented by なぁな at 2009-07-14 09:05 x
キッフェルンだぁ~♪崩れそうなくらいほろほろっとしてるのって好きなんです!
カルピス発酵バターのいい香りがこちらまでしてきそうだわ~

メロンパンのズラ画像、会社のPCでひとりニヤけちゃいました!
しかしchocottaさんの作るパンは表面がきれいで感心しちゃうわ♪
Commented by OoxxdecologxxoO at 2009-07-14 17:28
キッフェルンっていうんですね~ほろほろ崩れるなんて食べてみたーい!!
発酵バターのいい香りがここまで漂ってきそうです^^

ポットマットもとっても可愛い~~♪
chocottaさんが縫い物したら無敵じゃないですか!
お菓子にパンに編み物に…
↓ 下のパイナップルのドイリーすごいです☆☆
Commented by chocotta at 2009-07-15 11:48
♪rinkさん♪

口どけもよくほろほろと崩れるクッキー、いいですよね。
小嶋さんの本にはウイーン風のクッキーがよく載ってまして、キッフェルンとかヴィエノワとか・・・
どれも口どけがよくって美味しいんですよ。

このポットマット、幼稚園のバザーの時に展示するそうなので、しばらく使えないんですよ~。
Commented by chocotta at 2009-07-15 11:52
♪みゆうママちゃん♪

小嶋さんのサブレもほろほろですよねー。
また生地作りおきしたいけど、こう暑いとクッキー生地扱えないよ~。

パッチワークは手縫いでできるし、ミシン用意するよりはお手軽なのかもしれませんねー。
ドイリーも頑張ってみたのよ。

今日は自転車こいでアミングに行って来たのだけど、素敵なドイリーも売ってましたよ~。
アルファベットはんこもあったー。
Commented by chocotta at 2009-07-15 11:54
♪nanakoさん♪

キッフェルン、このためにヘーゼルナッツパウダー買っておいたのが賞味期限きちゃって、あわてて焼いたのよ~。
生地を量って成形するから大きさもそろってくるんだね!

ポットマットもバザーで展示するそうだからみんなの完成品も見られるかな。
Commented by chocotta at 2009-07-15 11:57
♪うさ花さん♪

ほろほろ崩れるクッキーは子供たちにもたまたまあげたお友達にも好評でしたよ。
成形はまるめて伸ばして曲げるだけなので、子供にもできそうですよね。

ポットマットは先生が用意してくれた布の中から好みのを選んで作りました。
赤白がメインでなんだか乙女ですよねー。
Commented by chocotta at 2009-07-15 11:59
♪まいさん♪

キッフェルンは口に入れるとほろほろと崩れてヘーゼルナッツの風味が広がるのがとっても美味しいですよ~。
ナッツ苦手なうちの子たちも喜んで食べてましたっ。

ポットマットもかわいくて使うのがもったいないくらいです。
Commented by chocotta at 2009-07-15 12:03
♪なぁなさん♪

小嶋さんのサブレ類どれもほろほろしてて口当たりがいいですよね。
ピーカンボールも作ってみたいです~。
カルピスの発酵バターってさっぱりしてて香りもいいですよ~。
まだ冷凍庫1本眠ってます。

メロンパン、なぁなさんもみゆうママちゃんもお上手に作ってるから私もっ!って思ったのがズレズレでしたー。
一応ずれてないものあったのですけど~。
Commented by chocotta at 2009-07-15 12:06
♪decoさん♪

ほろほろクッキーにすっかりはまってしまいました。
発酵バターを使うと香りもいいですよね。

パッチワークは手縫いでできるから、編み物と変わらない感覚でできますね。
ドイリーもこの大きさのは初めてつくりました。
decoさんのと 比べたらまだまだですよ~☆


おうちおやつでほっこりと


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