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お菓子教室*ブルーベリーレアチーズ*

先週の土曜はお菓子教室でした。
この春から土曜の開催も増え、メニューも月2種に増えたので、都合をつけて通っています。


今回はこちら。

お菓子教室*ブルーベリーレアチーズ*_b0129008_1427426.jpg


ブルーベリーのレアチーズケーキです*

土台のスポンジを焼き、真ん中はブルーベリー(今回はシロップ漬けの缶詰使用)
入りのチーズムース、上掛けは缶詰のシロップをゼリーにしたものです。
クリームチーズもキリと他にもう1種類をブレンドして使ってました。


お菓子教室*ブルーベリーレアチーズ*_b0129008_14312510.jpg



自転車で持ち帰ったら、ほとんど倒れてました><。
無事だったの1つ、しかもピンボケ・・・


工程が多く手間もかかるのですが、お味は最高~。



今回のお買いものはカルピスバター♪

いつもは発酵バターはカルピス、普通の食塩不使用バターは四つ葉が置いてあるのですけど、
お客さんに頼まれてカルピスバターも取り寄せることにしたのだそうです。
そんなら私も買いまーっす!!
お値段も良心的なので。


この前の教室の時も他のお客さんに取り寄せた余りの和三盆糖があったので
買って来ましたが、まだ使えてませ~ん。
今度は何つくろう~。







今回の休日レポ、続き記事があったのですが・・・









あとちょっとで書き終わるところだったのに・・・









消しちゃった




なので今日はここまでにして、続きは後日書きます。
ごめんなさい~。
by chocotta | 2009-07-24 14:47 | 講習・教室


おうちおやつでほっこりと


by chocotta

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