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パン3連チャン

帰省に向けて粉使いきり作戦強行中です。

まずは食パン。
久々の山食パンです。

パン3連チャン_b0129008_17464640.jpg


全粒粉使いきりの山食。

パン3連チャン_b0129008_17481791.jpg


パパさんがお友達の所に泊まりでゴルフに行ったのでお世話になるお宅への手土産に持って行ってもらいました。



翌日はドライクランベリー使いきりのライ麦プチパン。



パン3連チャン_b0129008_1751148.jpg


はちみつ入りなので焼き上がりがはちみつのいい香り~。


このパンを焼こうとしてたらお友達から公園遊びのお誘いが・・・
友達を取るかパンを取るか・・・


どっかで聞いたような話ね。


ここは1次発酵を終えた生地を丸めて冷蔵庫へ~。
冷蔵庫で3時間最終発酵。

帰ってきて見たらもうちょっと発酵させてもよさそうだったので、
10分ほど室温に出してから焼きました。


パン3連チャン_b0129008_17522534.jpg


その日は雲行きが怪しくて、午後まで遊んでいられないって思ったので早くに遊びに出たかったわけで
このパンは手土産にもならず・・・スミマセぬ。


先日の竜巻騒ぎも割と近くだったし。


あの日、群馬方面の空はものすごく黒くて嫌~な雲が出てたそうです。
で、夕方にはきれいな虹が出てたそうですよ。



続いてもう1個

ライ麦消費(まだ使いきってない)のライ麦入りのベーグル。
高橋雅子さんの基本のベーグルで、粉の一部をライ麦に置き換えて作りました。


パン3連チャン_b0129008_17554829.jpg



トースターであぶってバターを塗っていただいたら美味しかったです。

パン3連チャン_b0129008_1812129.jpg



今回ちょうど粉類が見事なまでに無くなって(まだ少し残っているものもあるけど)
先日の注文では普段使いの粉ほとんどを注文してしまいました。

届くのが楽しみだけど、置き場所どうしよう。
by chocotta | 2009-08-06 18:25 | パン


おうちおやつでほっこりと


by chocotta

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