ブルーベリーパイ

久しぶりに力作を作った気が・・・



b0129008_912947.jpg



冷凍庫でひと夏越した折りパイに、
カスタードとクリームチーズを合わせたチーズカスタード。

トッピングはブルーベリー。


冷凍だけど。


パイの切れはしではいつものこちら。


b0129008_95883.jpg



シュガーリーフパイ。

薄く伸ばしたパイがパリパリで、つい手が伸びちゃいます。




折りパイもカスタードも、お菓子教室で習ってきたもの。

何回か通っていますが、このパイが一番リピしてるかも。
自分で負ったパイを焼いてきれいな層が出たときはホントうれしいです^^。



いよいよ9月から12月までのメニューが送られてきました。

どれもこれも作りたいものばかりだわ~。



明日もお教室に行ってきます~*
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by chocotta | 2009-09-11 09:12 | スイーツ | Trackback | Comments(14)
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Commented by かおるこ at 2009-09-11 09:27 x
お、美味しそう~!朝からお腹がグーっと鳴りそうよ。
ウチにあるホームパイを食べてごまかそう(笑

chocottaちゃんの作るブラマンジェに憧れて、パンナコッタもどきを作ってみたんだけど・・
きっと味は全然違うんだろうな~。私も頑張ろう!
Commented by なぁな at 2009-09-11 10:22 x
おぉぉっ!美しい☆☆☆(←☆みっつ♪)
チーズカスタードですと?た・食べてみたいです(*^~^*)
自分で作ったパイなんてすごいな~

リーフパイも素敵です(*'ー'*)ノ~~
つまみ食いが止まらなそう~~

お菓子教室、いいですね♪ワタシもどっか習いに行きたいな~って常々思ってます。(月謝を思うとなかなか行動に出せませんが…)
9月からのメニュー、どんなんだろう!
Commented by みゆうママ at 2009-09-11 12:54 x
ブルーベリーパイ、素敵~☆
クリームチーズとカスタードも合うんですね~。
うちに中途半端に残っているクリチをどうにかしたいと思っていたのです!!
chocottaさんの作るパイ、すごく美味しかったですも~ん。
本当にリーフパイなんて手が止まらなかったデス☆
お菓子教室いいなっいいなっ♪
娘が幼稚園に行ったらすぐに行けるって思っていたけど、何かと忙しかったり、あとどこの教室に行けばいいのか分からなかったり・・・
教室の記事のアップも楽しみにしています。
Commented by nanako-729 at 2009-09-11 14:58
chocotta さん、こんにちは!
ブルーベリーパイ美味しそう~♪ カスタードクリームとクリームチーズを
混ぜてるの!? すごい新しい味、食べてみたいわ(〃⌒∇⌒)ゞ
シュガーリーフパイこれも手がとまらない美味しさね!
明日のケーキ教室楽しみだね~~♪

マリンちゃんに温かいコメントありがとう、嬉しかったよ!m(__)m
Commented by kaiko2323 at 2009-09-11 21:48
こんばんはー!
折り込みパイ、chocottaさんお手の物ですね~^^
クリチ入りのカスタード、めっちゃ好きなので食べたくて仕方ありません。
折りパイの焼き立てを食べられるのは、手作りならではの醍醐味ですよね。
さくさく、はらはらと、おいしそうです><
私は毎年作るぞと意気込んではみるものの、どうもめんどくさくて結局作ることができず・・・。
ブリゼで妥協してしまう私です^^;
でも!今年こそは・・・・・・・。いや、むりかな。笑
Commented by kazumi-house at 2009-09-13 08:29
chocottaちゃん、おはよう(^^)
折り込みパイおいしそう☆
わたしももう少し涼しくなったら挑戦してみたいわ!
ブルーベリーとチーズカスタードのトッピングも素敵☆
ケーキ教室楽しみだね^^
Commented by chocotta at 2009-09-13 17:52
♪かおるこちゃん♪

ホームパイ、うちにも買い置きがあるよ(笑)

パンナコッタも美味しそうだね。
ちょうど生クリームが残ってたから作ろうかとも思ってたのだけど、けっきょくキャラメルクリームにしちゃったよ。
Commented by chocotta at 2009-09-13 17:58
♪なぁなさん♪

折りパイは、覚えるととっても簡単なので、すぐに作れちゃいますよ。

お菓子教室は地元の教室なので、実家に行きながら参加しています。
都合の良いときだけ参加するつもりがほぼ毎月行ってます(汗)
近所でも教室探してるのですが、なかなか見つかりません。
Commented by chocotta at 2009-09-13 18:03
♪みゆうママちゃん♪

ブルーベリーっていったらクリチかしら~。
中途半端なクリームチーズって使い道迷よいそうね。

私も平日昼間は何かと忙しくてなかなか色んなところにお出かけできないです。
教室もなかなか見つからないもんね。
Commented by chocotta at 2009-09-13 18:12
♪nanakoさん♪

クリチ入りカスタード、チーズケーキっぽい味わいかな。
nanakoさんもそろそろパイ折りたくなってきた頃じゃない?
ケーキ教室もあとでアップするね。

エキサイトのおとなりのスイーツに掲載されてるんだね。
nanakoさんさっすがぁ~!!
Commented by chocotta at 2009-09-13 18:14
♪kaikoさん♪

お菓子教室で習ったもので一番リピしてるかもしれない折込みパイです。
焼きたてのパイはパリパリで美味しいですねっ。
ぜひkaikoさんも今年こそっ。
Commented by chocotta at 2009-09-13 18:17
♪kazumiちゃん♪

私はkazumiちゃんのとこでみたクロワッサン!!
挑戦してみたいな~。

教室も楽しかったよ~。
また記事アップするね。
Commented by MEGUmama at 2009-09-14 05:45 x
chocottaさん
おはようございます(@^▽^@)
早速ブログに遊びにきてくださってありがとうございます!
すっごく嬉しかったです♪
わぁぁぁ!
美味しそう(*^▽^*)
クリームやブルーベリーがのせ方まで品良いですね(@^^@)
私も見習わなくちゃ~(*^▽^*)
シュガーリーフパイも可愛い♪
Commented by chocotta at 2009-09-14 13:15
♪MEGUmamaさん♪

こちらこそ~、お越しくださって嬉しいです。
私もまた伺いますね。

クリームはウネウネ、ブルーベリーはただ乗っけただけなんですが、デコレーションのセンスってものがないので試行錯誤です(汗)


おうちおやつでほっこりと


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