白パン&ブルーベリージェリー

なんだかいろいろと忙しくなかなかパソコンに向かえません。
今週は子供たちも冬休みに入るのでますます時間が無くなっていく~。

そういえば粉もないの~。
パンも焼けなーい!!!





さてさて、先週このパンを焼きました。


b0129008_19551797.jpg


Cpicon やわらかハイジの白パン by soyon2


偶然にもその日のsoyonさんのアップがこちら☆



b0129008_19565316.jpg


前日の夕食の残りのハンバーグとチーズでサンドにしたり~。





でも、白パンを焼きたかったのには実は理由があったのです。


それは、これを作ったから。


b0129008_1958478.jpg



夏に実家で摘んできて冷凍しておいたブルーベリー。
それだけじゃ量が少ないので冷凍のブルーベリーもプラス。


きび砂糖とレモン汁を加えて煮詰めて実と皮を濾したブルーベリーシロップに
ペクチン液を加えてとろみをつけたブルーベリージェリー。



b0129008_2021850.jpg



適当に作った割にはなんだかいい出来!!



b0129008_2051421.jpg



クリームチーズと相性ぴったり!!


濾した実と皮はヨーグルトに入れて食べてます。


次はもちろんイチゴで作りますよん。




クリスマスまであとちょっとですね~。
ケーキはどんなのにしよう・・・。
考えてるだけでも楽しいのよね♪
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by chocotta | 2009-12-20 20:14 | パン | Trackback | Comments(12)
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Commented by まい at 2009-12-21 11:44 x
こんにちは~
パンの粉もあっという間になくなりますよね~
でも手作りパンはとってもおいしくてやめられないわ~^^
白パンとってもかわいくできてますね!フワフワでおいしそう♪
ハンバーグとチーズのサンドもおいしそうですが
ブルーベリーのジェリーにクリームチーズも甘酸っぱくておいしそうですね♪
Commented by なぁな at 2009-12-21 15:33 x
粉ってなくなるときは一気になくなっちゃわない?
我が家も粉難民だわ!

chocottaちゃんの白パンはいつも美味しそう☆
ブルーベリーとクリチの組み合わせ、最高だろうな♪
忙しいけどお互い師走を乗り切りましょうねぇ
Commented by みゆうママ at 2009-12-21 22:37 x
うお~、ヨダレが出そうですぅ(笑)
ハンバーグバージョンもクリチ&ブルーベリーバージョンも両方食べたいっ!
白パンのふわふわ感がものすごく伝わってきます~♪
粉・・・今回、国産じゃないものにしたらなんかちょっと出来上がりが違う気がするんですよね。。。
やっぱり国産が1番だなぁと思っています。
うちも冬休みに入ったら自分の時間が少なくなりそうです(+_+)
寝た後が勝負かな!!
Commented by chocotta at 2009-12-22 09:55
♪まいさん♪

パンの粉ってほんと無くなるの早いですね。
手作りパンにハマっているお友達も増えてきたから、パンパーティでもできるといいな~。

白パンってほんとふわふわで焼きたてはとってもいい香りがするの。
どんなサンドにも合うし、甘いジャムにも合うし、ほんと最強ね。
Commented by chocotta at 2009-12-22 10:00
♪なぁなちゃん♪

ほんとほんと、もう粉を保管してるケースがスッカラカンなのよ。
粉仲間のママ達の注文が揃ってきたので年内に注文して年明けに受け取るようかな。
お餅に飽きたころにパンが焼けるわ~。

今年もあとわずかだね。、あとひと頑張りしようね。
Commented by chocotta at 2009-12-22 10:03
♪みゆうママちゃん♪

白パンって焼きたてはほんとふわふわで、気をつけないとつぶれそうなくらい。
国産粉、たっかいよね~。
今回の注文どうしようか悩むところだけど結局買っちゃいそうよ。

他にも欲しい型とかいろいろあるんだけど、やっぱり持ち越しだなぁ~。
Commented by kazumi-house at 2009-12-22 15:03
chocottaちゃん、こんにちは(^^)
白パン、ほんとに真っ白だね!
粉がなくなると、わたしも焦るわ・・
ブルーベリーのジェリーもおいしそう☆
クリチと合わせると、色鮮やかでいいね^^
もうすぐクリスマスだね~^^ケーキ作らないと!
Commented by yucokiku at 2009-12-22 22:08
chocottaさん、こんばんは^^
ブルーベリージェリーって、どんなのだろう?!って思ったら、
とってもキレイなジェリーですね~☆★すっごくおいしそう!!
適当に作られたようには見えないです~(笑)
白パンと、クリームチーズと一緒だと、もう最高においしいん
だろうな~^^
私も、作りたいです~★☆
イチゴでも、作られるんですか?
ぜひぜひレシピ、UPして下さい~^^

クリスマスケーキも作られるんですね^^さすがchocottaさんです♪
どんなの作られたのか、楽しみにしてるのでまた紹介して下さいねっ^^


Commented by qoo-mama at 2009-12-23 09:25
おいしそう^^♪ って
絶対おいしい!ww
ブルーベリーとクリームチーズってあうんですね。。。
今度ためしてみます^^
なんだか、おなかがすいてきました。・・(笑)
Commented by chocotta at 2009-12-23 12:31
♪kazumiちゃん♪

今日パンを焼いてあと1回分ってとこ。
昨日みんなの注文が出揃ったので発注ポチしたよ。
年明けのお届にしたからオモチに飽きたころパンが焼けるわね。

ブルーベリー、すっかり時期はずしちゃったよ。
紅玉リンゴもまだあるんだ(汗)

kazumiちゃんのクリスマスケーキも楽しみにしてるね。
Commented by chocotta at 2009-12-23 12:35
♪yucoちゃん♪

ブルーベリージェリーは皮と実が苦手な子供にはウケいいよ。
ちょっとペクチン量が多くて硬めな仕上がりだけどパンに塗っちゃうとあまり気にならないよ。

いちごのジェリーは今まで作ってきたイチゴシロップの応用なのでレシピアップできるかしら~。
いつも仕上がりがイマイチでなかなかアップできないのね(汗)

クリスマスケーキは子供と作るからプロみたいな仕上がりとはホド遠いかもしれませんね~。
Commented by chocotta at 2009-12-23 12:36
♪qoo-mamaさん♪

ブルーベリーとクリームチーズは酸味が強めだけどそこがまた美味しいんですよね。
どうぞお試しくださいね。


おうちおやつでほっこりと


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