ふんわりマフィン 黒豆&いちご

半日保育が明日までなので、一日の時間がうまく使えません。


9時に幼稚園に送って11時に迎えにいかなくっちゃいけないんですから、
その2時間の間に何を優先したらいいのか・・・

パンもろくに焼けないです。

ソーイングも始めたいのだけど、なかなか手つかずだし~。
最近は編み物をちょっとずつ。




帰ってお昼を済ませてから簡単にできるもの・・・

マフィンを焼きました。



b0129008_21583273.jpg




焼きあがりを待てなくて紅茶をスタンバイ。

トッピングは黒豆と何日か前に作ったいちごシロップの濾した実を使用。


黒豆を使ったスイーツなんて私の中じゃかなりめずらしいと思うな。







b0129008_21574426.jpg



マフィンの生地には生クリームも入ってます。
ふんわりしてて美味しい!!




最近テレビで黒豆食べて痩せたってのが話題になってたようで、
娘がそれ見てて「ママー、黒豆買ってきてー」なんて言いだすものだからついつい煮豆なんて買って来ちゃった^^。


さて、効果は?
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by chocotta | 2010-04-14 22:33 | スイーツ | Trackback
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