ヨーグルトシフォン*

毎日蒸しますねぇ~。

イベントまであと1週間だってのにまったくはかどりません~。

制作中はエアコンケチっちゃダメってことね(汗)


行き詰った時には気分転換気分転換~♪



b0129008_9341615.jpg



暑い季節にはこちらの方のコレコレっ。


タイム乗っけてるあたり、完全マネッコだわ~。


ヨーグルト水切りしておいたわよ~。


生地に入れる生クリームも用意しておいたのん♪




だけど先週は作る時間が取れなくて・・・



生クリームの賞味期限一日過ぎてた(汗)
お陰でヨーグルト3日も水切りしてた。



b0129008_942189.jpg




前置きはさておき・・・


やっと失敗なく焼けるようになりましたよ~。

しっとりしゅわ~っとしててスフレチーズケーキをも思わせるヨーグルトの入ったシフォン♪




いちごのコンフィはパパさんのリクエストで粒入りにしました。
これで使い切りっ。
あとは粒無しジェリーがあと1瓶。



同時進行でお友達に教えてもらったレシピで生クリーム入りのHB食パン焼いたらこちらは大爆発っ!!
夏場は水分調整が必要らしい。
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by chocotta | 2010-07-04 09:54 | スイーツ | Trackback | Comments(26)
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Commented by nanako-729 at 2010-07-04 10:22
chocotta ちゃん、おはよう!
水切りヨーグルトのシフォンキレイ~!
これは冷蔵庫で冷やして食べると絶品でしょ!?
3日も水切りには笑っちゃったけど、無事に焼けて良かった!

イベントまでもうすぐ、あとひと踏んばり~\(*⌒0⌒)bがんばっ♪
Commented by kumasukewo at 2010-07-04 20:53
こんばんは(^-^*)/
ヨーグルトシフォン、すごく美味しそうです!
さっぱり夏向きのケーキですね。
私ここ一年程、ケーキは焼いてないです(;^_^A
見習いたいです(´∀`)
イベントまで大変でしょうけど、頑張って下さいね(*^o^*)
Commented by なぁな at 2010-07-04 23:20 x
chocottaちゃん、こんばんわ♪

ヨーグルトシフォン❤なんて綺麗な焼きあがりなの~
3晩水切りしたヨーグルト、きっとクリチのようにまろやかになったんだろうな~って想像しちゃった!

イベントもうすぐだね!
忙しいと思うけど、ファイト!応援してるよ~
Commented by 那須パパ at 2010-07-05 05:45 x
おはようございます♪

今週も新たな1週間が始まりましたね(-^□^-)
頑張って行きましょう!!

素晴らしい出来ですね(o^-')b
美味しそうです♪

では、今週も元気に行って来ます♪
Commented by まぁぼ at 2010-07-05 10:10 x
はじめまして、cocotteさんのブログから飛んできました。
ゆうのきさんのイベント出店するのですね。
私は結城に住んでいるのでぜひ遊びに行きます^^
それと、下の記事で拝見したのですが7日も結城でイベントがあるとか・・ 
よろしかったらどんなイベントか教えてください♪
Commented by OoxxdecologxxoO at 2010-07-05 12:55
chocottaさん ごぶさたしてます。

おいしそうなシフォンに思わずのどがゴクリ♪
しっとりししゅわしゅわな生地… 食べた~い☆

私もこないだ久々にHBお任せでパンを焼いたら大爆発(笑)
夏場はあっという間に発酵するのを忘れてました^^;

イベントに出られるんですね。 がんばってください♪
Commented by chocotta at 2010-07-06 07:51
♪nanakoちゃんへ♪

やっときれいに焼けるようになったよ~。
過去数回は爆発したり大穴あいたり底上げしたり・・・
ヨーグルトもすっかり水切りできたから良かったみたいね~。

イベントまで更新もコメントもできないかもしれないけどがんばるわ~。
Commented by chocotta at 2010-07-06 07:54
♪K*madeさんへ♪

夏場は作れるお菓子の種類って限られてきますよ~。
バターたっぷりのお菓子はちょっと遠慮したいので、ここはシフォンでさっぱりしたいですね~。

イベントまでもう時間が足りないですっ。
K*madeさん見習って色々作れるようになりたい~。
Commented by chocotta at 2010-07-06 07:57
♪なぁなちゃんへ♪

ヨーグルトのシフォン、チーズケーキって言ってもばれないかもしれないよ~。
チーズケーキも食べたくってキリのチーズ買ってあるのだけどこちらの賞味期限も来月なのでそのうち作らなくっちゃね~。

いつも材料の賞味期限に追われてお菓子作ってる気がするよ~(汗)

応援ありがとう~、イベントまで日にちがないよ~(汗)
Commented by chocotta at 2010-07-06 07:59
♪那須パパさんへ♪

おはようございます。

シフォンも回数重ねるうちに失敗の原因とかわかってくるので、かなり、まともに焼けるようになりましたよ。

今週ものんびりペースですがよろしくお願いしま~す。
Commented by chocotta at 2010-07-06 08:11
♪まぁぼさんへ♪

コメントありがとうございます。
実はお近くの方だと思ってこっそりブログのぞき見してましたっ。
なのでコメントいただけて嬉しいですっ。

実は昨日結城に買い物行ってたんですよ。
7日(水)のone day shopは
たまごや酒店さんの2階であるそうです。
10:30~13:30

昨日カワチ薬局に行ったので前を通りましたよ。
私は午前に歯医者の予約入れちゃったので行けないかもしれません~。

11日に来られるようでしたら是非お越しくださいね。
お待ちしています^^。
Commented by chocotta at 2010-07-06 08:16
♪decoさんへ♪

こちらこそご無沙汰しちゃってスミマセン~。
イベント続きでみなさんのブログにもなかなかお邪魔できてません~。

ヨーグルトのシフォンしっとりしゅわしゅわで夏にぴったりなデザートです。

HBお任せパンも全てお任せじゃいけないってことで(笑)
夏場のパンって失敗しやすいんですね~。

ありがとうございます。日にちがなくって焦ってますけどがんばります。
Commented by りり at 2010-07-07 00:50 x
こちらこそご無沙汰してしまってすみません。

相変わらず精力的にイベントに参加しているのですね♪
その場限りでなく続けてるってとこがスゴイです☆(尊敬)
やはり土日は仕事なので遊びに行けないのが残念ですが、応援しています!がんばって下さいネo(*^ー^*)o

それにしてもシフォンめちゃくちゃおいしそうですねぇ!!
手作りでこんなにキレイに焼けるだなんて…うっとり~(涎)
しっとりしゅわ~って感じが画面からも伝わってきます♪♪♪
Commented by chocotta at 2010-07-07 12:38
♪りりさんへ♪

最近はサンジとかも食べに行ってるんですけど、お店のレポートはりリさん達にお任せです(笑)

イベントも今回が終わったらあとは夏休みになってしまいますのでしばらくはなさそうです。
2学期は行事が多いので、これきりにならなければいいのですが(汗)

シフォンも自作の物は気合い入れて写真とるのにレストランやカフェのデザートって撮れないんですよ~。
Commented by まぁぼ at 2010-07-07 21:53 x
先日はイベントを教えていただきありがとうございました。
今日さっそく行って来ました~。
あんな穴場的?なスペースでステキなonedayshopが開かれているとは全く予想していませんでした!(笑)

ブログ見ていただいて嬉しいです。
また遊びに来てくださいね♪
Commented at 2010-07-08 00:07 x
ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。
Commented by chocotta at 2010-07-08 10:03
♪まぁぼさんへ♪

私の情報から出かけてくれたなんて嬉しいです。
私も近場ではイベント少ないって思ってるので、こんな近くでのone day shop開催待ってました。
次回もあるといいなぁ~。

またブログにも遊びにいきますね。
Commented by chocotta at 2010-07-08 10:12
♪鍵コメ 2010-07-08 00:07さんへ♪

毎日暑いですからさっぱりしたものしか喉を通りませんね~。

あの時に私も奥様とお話してて、「こういうところまで来てくれるなんていいご主人ですね」って言ったら旦那さんの趣味で来られてるんだとお聞きしまして、もしや鍵さんでは?!って密かに思ってました^^。

またどちらかでお会いできそうですね。
大抵子供連れなのでわかると思います。
奥さまにもよろしくお伝えください。
Commented by homemade_biyori at 2010-07-08 22:07
chocottaさん、ばんわ~!

昨日、chocottaさんとこでこのヨーグルトシフォン見て
食べたくなって、急いでヨーグルト買ってきて
水切りすませて、今しがた作って冷ましてるとこ~(笑)
はは。
なかなか梅雨バテが解消されず、だらだら過ごしてんだけど、
これなら、ちべたく冷やして食べられるから、なんとか作ろうって気になれた~(笑)
明日が楽しみだー^^
Commented by nausicayhr at 2010-07-08 23:59
こんばんは~ナウシカです
ヨーグルトのシフォンってシュワシュワしてて美味しそうですね
ヨーグルトは水切りして入れるんですね
何かヨーグルトを入れると沈みそうな気がするんですがchocottaさん上手に焼かれていますね
いちごのコンフィも真っ赤かで美味しそうですね
Commented by chocotta at 2010-07-10 09:23
♪sunny*さんへ♪

おはー^^。
見てきたよ。

梅雨バテにはこーんなちべたいデザートが嬉しいよね。

今朝は朝からカンカン照りなのよぉ~。
あづい~~~。
Commented by chocotta at 2010-07-10 09:26
♪ナウシカさんへ♪

ヨーグルトは水切りして水分を減らした分たっぷり入れられるからしっとり濃厚なんですよ。
こう暑いと冷たいものしか喉を通りませんね~。

いちごのコンフィが終わったら次は何にしようかな~。
Commented by あみものpokopoko at 2010-07-11 23:37 x
今日は大変お疲れ様でした。
たくさんお話しすることが出来て、とても楽しかったです。

息子も chocottaさんのお子さんと遊んでもらって、
とても楽しかったようです!

またお会いできたら嬉しいですね~!!

ブログのリンク、いただいちゃいますので、
またに覗かせてくださいね!

ではでは。おやすみなさい!
Commented by chocotta at 2010-07-12 18:01
♪あみものpokopokoさんへ♪

昨日はお疲れさまでした~。
子供たちも遊び相手はいないしで、退屈されちゃって参ってしまいました><。
やっぱり子連れ出店は無理なのかも・・・
と今後の活動も控えめになっちゃいそうです。
そんなこんなで昨日は色々と参ってしまいましたが、お話できて良かったです^^。
娘にも色々気を使って下さってありがとうございました。
またどちらかでお会いできるといいです^^。

リンクもありがとうございます。
少しバタバタしておりますので、落ち着いたらゆっくり伺わせてもらいますね。
Commented by zak:kap ぷるぷる at 2010-07-13 10:36 x
こんにちは。先日はお疲れ様でした。
たくさんお話できて楽しかったです(^^)
つたない作品をお買い上げいただきありがとうございました。
お子さんのお相手大変でしたね。子供達も長丁場のおつきあい、とても頑張ったと思いますよー。
最後は相棒ができて嬉しそうでしたね。
またどこかでお会いできるのを楽しみにしています。
Commented by chocotta at 2010-07-13 16:19
♪ぷるぷるさんへ♪

イベントお疲れ様でした^^。
色々お話できて楽しかったです。

子供たちが迷惑かけまくりで本当にスミマセンでした><。
疲れを取ってもらったはずが結局疲れて帰ってきた気がします(汗)
ぷるぷるさんも今後も活動広げていって下さいね。
またご一緒できるといいです。


おうちおやつでほっこりと


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