9歳* Birhtday

日曜は娘の9歳のバースデーでしたっ。



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もしかして、このケーキ・・・





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そう、実は最近娘が作ってたこんなのあんなの、実は練習だったらしいです(笑)





今回も娘主導のもとバースデーケーキ作り・・・




の様子もお伝えしたかったのですが、

当日幼稚園の参観と見事にかぶり、
午前、私と息子君は幼稚園へ~。


パパ&娘はバイクで大宮周辺にくりだしてたのでした。

パパのバイクの後ろに乗る9歳女子・・・ちょっと怖いかも(汗)



なので、時間的にちょっと忙しくなってしまい写真撮りながらのケーキ作りとはいかなくなってしまいました。


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しかも朝、参観に出かける準備に追われて
起きてきた娘に「誕生日おめでとう~」
を言い忘れてしまった(汗)



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練習の時の反省をもとに、

ケーキがつぶれないように中に入れる生クリームはケチらずに45パーセントを使いました。

周りにナッペしたのは35パーセントでーっす。


艶出しはラズベリーピューレをゼラチン液と合わせて塗り塗りしてみました。


今回もスポンジ作りからケーキの組み立て、ナッペにデコレーション、艶出しまで娘がほとんど一人でやっています。

敷き紙敷いたり材料量ったり、工程指導はわたくしですが。




今日はそんな娘のお友達が二人も家に遊びにきてました。

転校先の学校でもたくさんお友達ができて、とっても楽しそうで安心しました♪
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by chocotta | 2011-05-18 18:34 | スイーツ | Trackback | Comments(10)
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Commented by yucokiku at 2011-05-18 21:16
chocottaさん、こんばんは^^
お嬢様の9歳のお誕生日、おめでとうございます~☆★
そっか~、今までのケーキはこの日のための練習だったわけ
ですねっ!本番のこのケーキ、すっごくお上手に出来てる
なぁって思います*^^*
9歳の女の子って、こんなに作れるものなんですね~!!
これは、将来パティシエかも?^^いいなぁ~♪♪♪
これからどんなものを作られるのか、ますます楽しみですよね^^
私も、ここで拝見できるのを楽しみにしていますねっ!
お嬢様に、がんばって下さいとお伝え下さい~*^^*
本当に、おめでとうございます~♪♪♪

Commented by かおるこ at 2011-05-19 10:49 x
娘ちゃん、お誕生日おめでとう♪
ケーキ、とっても美味しそう!
どんどん腕を上げているわね。
親子で楽しめるって良いよね。
将来が楽しみだわ(^m^

ウチの娘も今年から調理クラブに入って
今日はパフェを作るんだって~
一体どんな物になるのやら(^^;
娘ちゃんが見たら笑っちゃうんじゃないかしら 笑
Commented by hiro-bee-8 at 2011-05-19 13:29
娘さん、お誕生日おめでとうございます♪
すごい~!9歳でここまでがんばれるとは!
お母さんの姿見て成長しておられますね(^-^)
生クリーム、45パーセントと35パーセントでは、だいぶんと違うんですか?
お店で売ってるケーキみたいです。
Commented by chocotta at 2011-05-20 10:59
♪yucoちゃんへ♪

ありがとうございま~っす。
以前も何かのケーキ作るのに練習と称して同じものばかり食べさせられてた気がしますわ。

大きくなったらケーキ屋さん開業したいなんて言ってるけど、私はそんな娘にぶら下がろうかと(笑)

だけどたまには私も自分でケーキ作りたいですよ~。
Commented by chocotta at 2011-05-20 11:03
♪かおるこちゃんへ♪

ありがとう~。
娘ちゃんもガンバってるね。

うちも来年からクラブ始まるけど、お料理とマンガ、イラストで悩んでるあたりやっぱり私の子だわぁ~(笑)

パフェ涼しそうでいいね~。
うちの子もこの前アイスとコーンフレーク買ってきて作ってたよ。
Commented by chocotta at 2011-05-20 11:10
♪hiro-beeさんへ♪

ありがとうございます~。
いろいろマネしたい年頃ですね~。

生クリームの脂肪分でホイップしたときの硬さがずいぶん違いますね~。
40以上のはしっかり泡立つからロールケーキやズコットの中に入れてもケーキがつぶれないんですね。
それ以下のものはゆる~いので、ケーキの周りにナッペしやすいです。

絞り出すには少し硬めの方がいいのですが、ホイップしすぎるとボソボソになっちゃって、見た目が悪いかもしれませんね~。
Commented by peachjun at 2011-05-20 12:01
こんにちは^^

娘ちゃん、お誕生日おめでとうございます!
最近の娘ちゃんの成長ぶり、すごいですね!
9歳でここまでできるなんて・・・
きっと、ママであるchocottaさんが
いつも楽しそうに手づくりされている背中を見ているんでしょうね^^
これからの成長、私も楽しみにしています!

そして、上の生地の藍染のニットかご、とっても素敵!
色が私好みで見とれてしまいました・・・*^^*
Commented by chocotta at 2011-05-23 10:34
♪ピーチさんへ♪

ありがとうございます~♪

娘はお菓子つくりの他にもハンドメイドも色々挑戦しようと頑張ってるんですよ~。
今は100均でもいろんな材料揃いますからね。
これからも色んなことに挑戦して欲しいですね。

藍染のリネン糸はほんっと私も好みの色で、作者さんは「空の色」が欲しくて藍染を始めたんだそうですよ。
使っちゃうのがもったいなくって一年も眠らせちゃってました。
Commented by Lovepan1229 at 2011-05-30 17:48
chocottaさん、こんにちは~♪
かなり遅くなりましたが(^^;お嬢様のお誕生日おめでとうございます!
うちもあと2カ月ほどで9歳になりますが、一人でかなりこなしているみたいですごいですね!@@
とても上手に作れていて9歳の子が作ったケーキとは思えないくらいです。
自分で納得いくものを作ってバースデーに食べたかったんですね^^
これからは家族のお祝い事に積極的に私が作るぅ~!となりそう^^
chocottaさんも成長ぶりが楽しみですね。
これからの一年もハッピーでありますように♪
Commented by chocotta at 2011-05-31 13:40
♪Lovepanさんへ♪

ありがとうございます~。
娘さんももう少しで誕生日なんですね~。

うちの娘は私とは正反対のようで(笑)
けっこうしっかり者なんですよ。
この先の家族のイベントケーキはほとんど娘に取られてしまいそうで、私の出る幕無さそうです(汗)


おうちおやつでほっこりと


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