バニラのパウンドケーキ*




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ご紹介が遅れてしまったのですが、先月末頃に作った頼まれケーキ。


小嶋ルミさんの「知りたがりのお菓子レシピ」より「バニラのパウンドケーキ」をクグロフ型で焼きました。


発酵バターを贅沢に・・・使いたいとこだけど、ここは3:2くらいで無塩バターとブレンドで(汗)






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レシピよりも多めに生地を作り、試食用にミニサイズで。

先日このミニクグロフ型に一目ぼれしていつもながらの衝動買い。

だって安かったんだも~ん。

早速使いましたわ。



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バザー用に作り置きしておいたサブレの生地を少し焼いてのオマケ付き。




いつも頼まれケーキはシフォンを焼くことが多いのですが、今回はちょぴり贅沢にバターケーキとなりました。


次回からはまたシフォンに戻っちゃいそうですけどね~(汗)
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by chocotta | 2011-11-06 08:06 | スイーツ | Trackback | Comments(10)
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Commented by Reiko at 2011-11-06 12:52 x
はじめまして。

studio r (スタジオアール)という食写真専門のギャラリーウエブサイトを主宰しているReikoといいます。

studio r (スタジオアール)は、ビジュアルに重点をおいた新しい形の食サイトです。一般の皆さん(主にブロガーさん)から投稿される美味しそうな写真を毎日掲載。よかったら一度ご覧くださいね。

http://www.studiorfood.com

もし既にご連絡させていただいていたら失礼いたしました。
Commented by nanako-729 at 2011-11-07 21:37
chocotta ちゃん、こんばんは!
クグロフの模様もくっきりと出て
きれいなクグロフケーキになったね!
クリスマスが近づくとこの型の登場が増える!

クッキーのおまけ付きなんていいなぁ!
Commented by Lovepan1229 at 2011-11-08 14:00
chocottaさん、こんにちは~♪
クグロフの形が綺麗に出ていてやさしい自然光を浴びた姿が
美しいですね~!
↑nanakoさんもおっしゃっていますが、この型はクリスマスの頃がやっぱり出番が多くなってくるような…季節も感じますね!^^
ミニサイズもかわいくてリピ頼まれそうですね♪
Commented by chocotta at 2011-11-09 16:53
♪Reikoさんへ♪

はじめまして、コメントありがとうございます。
美味しそうなお写真がたくさんありそうですね。

また、時間のある時にのぞかせてもらいます。
Commented by chocotta at 2011-11-09 16:58
♪nanakoちゃんへ♪

同じバターケーキでもクグロフ型で焼くと華やかさが違うかもね~。
クリスマスを意識して、こんなバターケーキも何回か焼きたいな^^。

クッキーも時間のある時に生地を作って冷凍しておけばいつでも焼けるから便利よね。
先日のバザーで作り置きクッキー生地はほとんど使い切っちゃった。
Commented by chocotta at 2011-11-09 17:03
♪Lovepanさんへ♪

ありがとうございます。
今住んでるマンションのDKには西側にしか窓がないからこんな風にいい感じに光の入る時間がほとんどないのです(涙)

クリスマスにはこの型を使ってのフルーツたっぷりケーキが食べたいですよね♪
Commented by kazumi-house at 2011-11-10 08:08
chocottaちゃん、おはよう(^^)
バターケーキもクグロフ型で作ると、また素敵で
いいね☆
形もしっかりとでていておいしそう☆
クッキーも鮮やかでいいね^^
バザーにぴったり^^
Commented by kaiko2323 at 2011-11-10 22:10
chocottaさんこんばんは!
なんとおいしそうな焼き色~~!!
写真からも美味しいオーラが伝わってきます^^
いいですね、シンプルなバニラパウンド!
私はいつも何かしら混ぜ物をしてしまうんですが、こういうシンプルなものほどこそ難しいですよね。

ついに、きのう例のタルトを焼きました^^
やっぱり間違いない組み合わせですね!
毎年作りたくなる美味しさですね~♪
Commented by chocotta at 2011-11-11 11:39
♪kazumiちゃんへ♪

クグロフ型で焼いたケーキはとってもカワイイ形になるね。

クッキーも最初は型抜きにしようかと思ったのだけど、時間かかりそうだからアイスボックスにしちゃった。
カットして焼くだけだから大量生産できてバザー向けだよね。
Commented by chocotta at 2011-11-11 11:43
♪kaikoさんへ♪

差し上げる方の好みが分からないので、無難にシンプルなものを選んでしまいました。
でもシンプルなものほど丁寧に作りたくなりますね。
ありがたいことに喜んでもらえたようです。

例のタルト作ったのですね!!
私もまた食べたいと思ってたんですよぉ~。
明日もお菓子教室行ってきまーす。


おうちおやつでほっこりと


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