圧力鍋で粒あん!!

今年は帰省から戻ってきて、昨日やっとパンを焼きました。


その前に平らげないといけないのが大量のお餅!!

義母が年末に持ってきてくれた分に加えて親戚からももらってきたので冷凍庫も満杯!!


そして帰省から戻るときに義母が気を利かせて持たせてくれたのが小豆250g。


どっちかといえば完成品の方がいいんですけど~(爆)


いつまでも使われずに最終的にはお手玉の中身にしてしまうのが
今までのワタシなんですけど、新年のやる気のあるうちに!!

b0129008_1120739.jpg



毎度のことながらレシピはこちらから!!

Cpicon 圧力鍋で、粒餡! by kaiko23



b0129008_11225261.jpg


粒あん好きなパパさんと息子君にもオッケーもらえた1品です。



b0129008_11233618.jpg



栗入りぜんざいもばっちり!!



おしるこにきなこ、海苔醤油・・・
さすがに毎日のように食べてたらちょっと飽きてきたのだけど、
子供たちの給食も始まったので、
やっぱり残りのお餅はほとんど私が一人で平らげるようになるのかしら~~~(汗)

フライパンにバターを溶かして焼いたお餅に醤油かけて食べるのも結構好き!!



だけど毎年こんな調子で半年は冷凍庫にお餅があるのよ~。
今日コープで大量の冷凍食材が来るのだけど入るんでしょうか~(汗)
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by chocotta | 2012-01-12 18:10 | スイーツ | Trackback | Comments(6)
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Commented by nanako-729 at 2012-01-12 19:00
chocotta ちゃん、こんばんは!
鏡開きも終わったけどまだまだお餅は食べたいね!
ぜんざいや醤油餅大好き!
うちも生の小豆あるけどなかなか思い切らないと手が
つけられない!ぜんざいには缶詰めのを使ってるよ~笑

今日は地震のエリアメールもなってるし、
寒いし…風邪ひかないようにね!
Commented by kazumi-house at 2012-01-12 20:20
chocottaちゃん、こんばんは(^^)
鏡開き、うちも母が作ってくれたおしるこ食べたよ!
小豆も炊いたのね^^
わたしは市販品ばかりだから、あんこを
炊けるなんてすごい^^
新学期も始まって、またいつもの生活に
もどったね^^
Commented by chocotta at 2012-01-16 12:41
♪nanakoちゃんへ♪

お餅、頑張って食べ続けたから半分くらいになったよ~。
そろそろパン朝食が恋しいんだけどね~(汗)
ちなみに今朝もおしるこよ。

今日も曇ってて冷えるね~。
風邪ひかないようにね!!
Commented by chocotta at 2012-01-16 12:44
♪kazumiちゃんへ♪

小豆はずっと興味あったけど初めて炊いたよ。
渋皮煮よりはずっと楽だからね(笑)
うちはみんなお雑煮よりもおしるこ派だからあんこの方が人気だよ。

今学期は園バス時間が遅いからちょっと楽だよ~♪
Commented by ame-mimosa at 2012-01-17 16:42
chocottaさん、こんにちは!
こちらへのご挨拶が大変遅くなりましたが今年もよろしくお願いし
ます^^

おぜんざい、すごく美味しそう!!私、今年は鏡開きをうっかり忘れてたんです(汗)今日やっと市販のくるみあんでおぜんざいにして食べました。小豆から作るのは面倒そうですけど、でも手作りのあんこってすごく美味しいですよね!私も来年は挑戦してみようかなぁ~。
バター+醤油、父が好きです^^美味しいですよね!我が家では砂糖醤油も人気です♪

そしてコープの冷凍食材!注文する時ついつい頼みすぎちゃって私もいつも”入らない~@@;”と困っています。chocottaさんも一緒でちょっと嬉しい、笑
Commented by chocotta at 2012-01-18 15:50
♪ameさんへ♪

こんにちは!!
こちらこそよろしくお願いいたします^^。

うちは鏡餅ないんですよ(汗)
以前はよく義実家で作ったの持ってきてもらってたのですが、年末年始は義実家にいることが多いので来なくなりました(笑)

小豆を炊いたのは初めてですが、ちゃんと作れたのでびっくりです(笑)

バター醤油、おもちに飽きてきた頃に食べるのが私流です^^。
砂糖醤油も外せませんね!!

あー、そうだ、明日はコープの日です~。
今日の夕食は冷凍食材使い切らなくっちゃ~(汗)


おうちおやつでほっこりと


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