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ミックスベリー入りライ麦パン*

やっとお正月のお餅がなくなってきたので朝食用にパンを焼く日々・・・


ミックスベリー入りライ麦パン*_b0129008_1691183.jpg



ドライベリーミックスとピーカンナッツを混ぜ込んだライ麦のパンです。



ミックスベリー入りライ麦パン*_b0129008_16105833.jpg



ライ麦粉入りのパンは噛みしめるととぉ~っても美味しくてついつい食べ過ぎちゃいますね^^。




ミックスベリー入りライ麦パン*_b0129008_16114379.jpg


思い立ったら久々に山食パンも焼いたりしています。



先日の雪の日にも食パンを焼こうとHBで生地を一次発酵まで済ませ、型入れして2次発酵に入っていました・・・



その日は園バスが1時間遅れという連絡が入っていたのですが、

バス出発メールも入って来てしまい、果たしてどちらを信じたらいいものか?

なんて調子で早めに身支度を済ませ外で待つことに・・・

結局バスが来るまで約1時間・・・息子君は喜んで雪遊びしてましたが。

(どうやらバス出発メールは1回線前のコースのバスだったらしい)



その間放っておかれた食パン生地・・・

バスが出てから慌てて焼きに入りましたがやっぱり過発酵だったなぁ~><。

ラスク行き決定~!!
by chocotta | 2012-01-29 16:21 | パン


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