ヴィエノワ*

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少し前なのですが、久しぶりに小嶋ルミさんのヴィエノワを焼きました。




以前は生クリームについてくるプラスチックの口金で絞り出してたのですが、
今回はちゃんと口金を買ったのでちょっと大きめサイズ。


今の時期はクッキー生地も作ってるうちに冷えて固めに仕上がってしまうので
絞り出すのに手が痛くなっちゃいます><。


でも夏場は作れないんだな^^;



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サクサクと軽くてついつい手が伸びちゃって、食べ過ぎちゃいそう~。
でも軽いからいいか~(笑)





今日は久々にお日様が見れました~。

西向きの我が家はこれから布団が干せます(笑)

ちょっとはお掃除もしなくっちゃ~(汗)
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by chocotta | 2012-02-09 13:54 | スイーツ | Trackback | Comments(8)
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Commented by snow at 2012-02-09 21:57 x
こんばんわchocotaさん。
おいしそうなクッキーですね。
「小嶋ルミさん」知らなかったので、見てみます!
もうすぐバレンタインだから、何か作りたいなぁって
↓の娘ちゃんのロールケーキもおいしそうですね~
↓のcafeも良さそうで!今、さいたま方面ばかりです
行きたいとこが多いのは。
こちらは、見慣れてきたせいですかね。。。
yama coffeさん、この前5時過ぎに着いたら
閉まっていて(泣)
Commented by kazumi-house at 2012-02-10 00:11
chcottaちゃん、こんばんは(^^)
おいしそうなクッキーだね☆
さくさく軽そうなのが伝わってくるよ^^
形もかわいいね!
わたしもお掃除しないと・・・@@;
Commented by nanako-729 at 2012-02-10 00:35
chcottaちゃん、こんばんは!
私もヴィエノワは小嶋ルミさんのレシピを使うよ!
流れるようなきれいな絞りになったね!
美味しそうでほんと食べ過ぎ注意だね!
Commented at 2012-02-10 00:39 x
ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。
Commented by chocotta at 2012-02-10 12:44
♪snowさんへ♪

小嶋さんのレシピ本、何冊か出てますので覗いて見て下さいね。粉の分量とか結構細かいし、工程も丁寧なの!!

最近埼玉方面のレポ増えてますね~。
私の方が近いのに全然行ってないお店がたくさん~。
西区、北区方面に来られるようでしたらお知らせくださいね!!
Commented by chocotta at 2012-02-10 12:49
♪kazumiちゃんへ♪

サクサクと軽いクッキーはつい手が止まらなくなるね。
冬の間しかクッキー作れないから今のうちに作っておかなくちゃ~^^。

今日も天気が良くなったからこれからお掃除よ~。
Commented by chocotta at 2012-02-10 12:51
♪nanakoちゃんへ♪

前に自己レシピで絞り出しクッキー作ってみたらなんだかもさっとした口当たりになっちゃってねー(汗)
やっぱり小嶋さんのレシピで作ると絶対に美味しくできるよね。
ほーんと、食べ過ぎちゃいそうだったから少しおすそ分けしてきちゃったー。
Commented by chocotta at 2012-02-10 13:10
♪鍵コメ 2012-02-10 00:39 さんへ♪

コメントありがとうございます。
私はお菓子作りに時間を取られてカフェや雑貨屋さんにはなかなか行けないんです~。
最近はハンドメイドの方にはまったく回らなくなっちゃいました><。

そして、わざわざお知らせくださいましてありがとうございました。
鍵さんご家族とはまたどこかのパン屋さんやカフェでばったりお会いできるかなーと期待しておりましたが、
これからお忙しくなりそうですね。お体に気をつけて!!

ブログにはこれからもお伺いさせてもらいますね。


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