*ブルーベリーのクランブルチーズケーキ*

今度は今の季節もので(笑)

あらら、これまた10日もたってしまいますわ(汗)


b0129008_20211119.jpg



papaさんの那須塩原土産のブルーベリーを使ったケーキを作りたいな~。

そうそう、冷蔵庫のクリームチーズ、賞味期限近かったわぁ~(汗)


というわけでそんなこんなで救済スイーツ。


b0129008_20233152.jpg




kiriのクリームチーズ入りのケーキ生地にブルーベリーを乗せて、その上にクランブルをたっぷりふりかけて焼きあげました。

ついでに乗っけたあられ糖のカリカリ具合もたまら~ん!!



私が持ってる型で底抜けするのが13センチのミニ型しかないので、残った生地でカップサイズのケーキも。



b0129008_20263753.jpg



渋皮煮のパウンドもまだ残ってたので、スイーツ盛り合わせ。



これを焼いた時点で家にあった薄力粉を使い切りました~。
発酵バターも。


いつもついつい買いすぎちゃって消費が追いつかなかったのですが、
無ければ無いでちょっと落ち着かず・・・



明後日から子供たちも夏休みなので、ちょっと焼き焼きペースも落ちるかな?
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by chocotta | 2012-07-24 20:35 | スイーツ | Trackback | Comments(6)
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Commented by peaceful-pastel at 2012-07-24 21:24
chocotta さんこんばんわ〜
本当にいつも ちょちょいと作ってしまうの
ですね〜 すごいです〜
ブルーベリーがわが家にもたくさん
なっているのですが、こんなふうに
できたら ブルーベリーも喜ぶでしょうね〜
〜yukari〜
Commented by nanako-729 at 2012-07-24 22:01
chocotta ちゃん、こんばんは!
ブルーベリーのチーズケーキ美味しそう!
クランブルって面倒なんだけど、ケーキが数段美味しくなるから
お勧めよね、小麦粉もバターもいよいよ在庫切れ…
ほら~娘ちゃんとクッキーくらい作るでしょ!?
明日お店いかなくちゃ~~笑
Commented by chocotta at 2012-07-25 22:04
♪yukariさんへ♪

いつもありがとうございます~。
ブルーベリーは実家に実ってるのですが、今年は実が少ないみたいなんです~。

もらって来れたらまたケーキにしてみたいです^^。
Commented by chocotta at 2012-07-25 22:06
♪nanakoちゃんへ♪

クランブルってわざわざ作るの面倒よね~。
いつもまとめて作って冷凍しておくのだけど、今回のは1回限りの使い切りにしちゃったよ。
冷凍庫に置いておくといつまでも残ってるのよね~(汗)

結局富沢さんに行けないままに夏休みになっちゃったわぁ~。
とりあえずホットケーキミックスとかだったらあるんだけど~。
Commented by Leene at 2012-07-30 13:42 x
こんにちは!毎日暑いですね~。
クランブルケーキなんてオシャレ!ブルーベリーも旬ですね^^
プラムも今年はまだ食べていないです~
冷蔵庫にクリームチーズがあったから、私も久しぶりに
スイーツを作ろうかな♪
Commented by chocotta at 2012-07-30 15:36
♪Leeneさんへ♪

ほんと、毎日暑いですね!!
大宮辺りのカフェにでも行ってみようかと思いつつ暑さで断念してます(汗)

ブルーベリーもスーパーでかなり見かけますね!!
プラムもまだあるかな?
うちもまだクリームチーズが残ってるので、チーズケーキでも作りたいです~。


おうちおやつでほっこりと


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