*クレームブリュレ*

先日出かけた時に寄った合羽橋道具屋街。

そこであるものを買っちゃったので早速作ってみたんです~。



b0129008_961877.jpg


クレームブリュレ♪


クレームブリュレっていったら表面のパリパリカラメル!!

これを作りたくてバーナー買っちゃいました!!

お菓子ブログやってると既に持ってる方も多いですけどねー(汗)


b0129008_972018.jpg


最初、いざやるぞ~!!と意気込んでみたものの、やっぱりコワイ~~~!!


最初の1個なんてなかなか焼き色がつかなくて、もたもたしてるうちに真っ黒に(涙)

どうやらエアコンの風があたってたのがいけなかったー(汗)


さすがにそれは体に悪そうだったのでべりべりっとはがしてしまいましたが(笑)


b0129008_9938100.jpg



気を取り直してエアコンを使ってない時間帯にやり直してみたりしたのですが、

今度はちょっと焼きが足りないかな~、なんて・・・。



ベースのプリン部分はとろ~んと仕上がったので、

カラメル部分がもうちょっとパリパリになれば良かったなぁ~><。

あとは回数こなして慣れるしかないですね!!


b0129008_992293.jpg




今日から新学期!!


私も気持ちを切り替えて日々過ごして参りましょう。


まずはおうちの中のお掃除とお片付けしなくっちゃ~!!
[PR]
by chocotta | 2012-09-03 09:31 | スイーツ | Trackback | Comments(18)
トラックバックURL : http://chocoten.exblog.jp/tb/18925825
トラックバックする(会員専用) [ヘルプ]
※このブログはトラックバック承認制を適用しています。 ブログの持ち主が承認するまでトラックバックは表示されません。
Commented by boris123 at 2012-09-03 11:08
目が釘付け♪美味しそう~^^
オーダーしてから、これで焼き色つけてくれるケーキ屋さんがありますが
お家で、パリパリって格別ですね♪

ダヤン好きで~す(^^*
Commented by lovery838 at 2012-09-03 12:55
こんにちは^^
クリームブリュレ美味しそう!!私大好きなんです^^お家で出来立てを食べるのって最高ですよね!
そしてchocottaさんのお買い物はバーナーだったんですね。(合羽橋いいなぁ!)私も通信やってた時に買いました。でも怖くて既にお蔵入りだったりします(汗)

↓ブルームーンのこと、chocottaさんのブログで知って私も夜外に出て眺めました!見ると幸せになれるなんて♪素敵なことを教えてくださってありがとうございます^^

)我が家も今日から新学期です。でも半日なのであっという間に帰ってきましたが。最初から一週間丸々ってしんどいーと後ろ向きな気持ちでいましたが私もchocottaさんのおっしゃるように気持ち切り替えて頑張らないと!とりあえず夏休みお疲れさまでした。(かな?笑)
Commented by peaceful-pastel at 2012-09-03 20:32
chocotta さん〜
すごい!!! 奇遇ですね〜
実は、私も土曜日に合羽橋にいってきました〜
お菓子の道具やいろんな物が あるから
たのしいですよね〜
私は合羽橋の近くの中学校に通っていました〜
帰りに母校を通り 帰ってきました〜
ひょっとしたら すれちがっていたかも
ですね、、、
〜yukari〜
Commented by cafe169 at 2012-09-04 00:16
アウトドア用にバーナー持っていますが
お菓子にも使うんですね!
(すし屋の炙りで使っているのは見ますが(笑))

ブルームーン見られたようですね!
天気が微妙でしたが、概ね綺麗に見れましたよね~


月の満ち欠けと言えば、
スマホの月齢ウィジェットがお気に入り
Commented by chocotta at 2012-09-04 12:59
>mikiさんへ

ケーキ屋さんには、注文してから焼いてくれるとこありますよね!!
売ってるケーキには及びませんが、おうちで作るとまた格別です。

ダヤングッズたくさんありま~す。
Commented by chocotta at 2012-09-04 13:07
>ayameさんへ

合羽橋、いろいろ欲しいものがたくさんあって目移りしちゃいます(笑)
悩みに悩んでこれにしました^^。

バーナー、ちょっとコワイですよね。
うちはコーヒーもアルコールランプで淹れてるので、なんだか科学の実験ができそう(笑)

キレイなお月様が見れましたか~?
月の光でパワーストーンの浄化もできるそうなので、心が洗われますね~(爆)

やっと新学期、この1週間はもとの生活に戻るのが大変ですががんばりましょうね~。
Commented by chocotta at 2012-09-04 13:13
>yukariさんへ

ほんと、偶然でしたね~。
うちは先週の水曜日に行ったのだったかな。

あの辺りにも素敵なカフェがありそうとは思ってましたが、一人の時だったら絶対に寄っちゃいそうです。

お菓子の型や道具も収納に困り、今以上に増やせない状態です(笑)
もうちょっと片付けたらまた見に行きたいです。
Commented by chocotta at 2012-09-04 13:22
>にゃごろさんへ

バーナーのパッケージにも、すしネタを炙ってる写真が載ってましたし、主人は長野にいた頃配管の凍結を溶かすのに使っていたそうです。
ホームセンターでも売ってるみたいですね(笑)

ブルームーンの日は午後から大雨でしたが、無事に見ることができました。
次は十五夜見物かな(笑)
Commented by Lovepan1229 at 2012-09-04 21:42
chocottaさん、こんばんは~♪
バーナーはボワッ!とつくから確かに慣れるまで怖いですよね!
私は最初主人につけてもらってました(笑)
猫の形のココットに絵柄も同じスプーンがかわいい~^^
作るのがますます楽しくなりますね。

↓ 雨もあがってchocottaさんもブルームーンが見られて良かったです^^
Commented by chocotta at 2012-09-04 22:14
>Lovepanさんへ

最初バーナーのセットもうまくできなくてもたもたしちゃって、更に火をつけるなんてとんでも無~い!!なんて調子でしたが、どうにか火はつけられるようになりました。

このココット、かなり以前から持ってたのですが、引っ越しの荷物にまぎれ3年もの間(爆)眠ってたのを引っぱり出してきたものなんです(笑)
耳の部分が食べにくいのが難点かも(笑)

ブルームーンも無事に見ることができました^^。

今日も夜はすごい雷雨で停電しちゃいました><。
今は雨も上がって虫の声が聞こえてきます~♪
Commented by kirakiracafe2 at 2012-09-05 05:28
おはようございます♪
クリームブリュレ、美味しそうです♥
バーナーは欲しい道具の一つ!
ブリュレやメレンゲにファイヤーしたいです^^
焦げ目はスプーンを使っているので
ブリュレを作るたびにスプーンをダメにしちゃってるの^^;
合羽橋、今年は行っていないので行きたいです~
ついでにペリカンのパンも買いたいな♪
Commented by かおるこ at 2012-09-05 08:51 x
おはよう~^^
合羽橋は私も行ってみたいのよね。
バーナーは仕事の方で使ってみたいと思って
いたけど、お菓子作りでも使えるとは!
これは買うしかないかぁ。( ̄▽ ̄) ニヤ
ほんのり焼き色が美味しそう♪

↓ブルームーンってそういう意味だったんだ。^^;
お互いに良い事がありますように☆
Commented by kazumi-house at 2012-09-05 09:38
chocottaちゃん、おはよう(^^)
バーナー買ったのね!
わたし持っていないから、興味があるわ~
ブリュレもおいしそう☆
合羽橋に行くと、ついついいろいろと買っちゃうよね!
Commented by chocotta at 2012-09-05 17:17
>kirakiraさんへ

私もずーっと憧れてたのですが、思い切って買っちゃいました。
スプーンをあぶって焦げ目をつけるってのも聞いたことがあるのですが、その都度痛めちゃうんですね。
そうそう、メレンゲの表面に焦げ目ってのもやってみたいなーって思ってたんです。
合羽橋周辺には美味しそうなパン屋さんもあるのですね~。
また行く機会があったらいろいろ寄ってみたいです。
Commented by chocotta at 2012-09-05 17:23
>かおるこちゃんへ

コレはてっきりお宅の商売道具かと思ってたのだけど、うちは鮨ネタではサーモン炙りがお気に入りよ。
プリン部分はお得意のフライパンプリンで大丈夫だよ^^。
では今度のランチは合羽橋集合にしますかね(笑)

新学期も始まったし、お互いいいことあるといいね~。
Commented by chocotta at 2012-09-05 17:25
>kazumiちゃんへ

使い道がこれしかなさそうだけど、ついに買っちゃったのよ~!!
お蔵入りしないようにしなくっちゃ~(汗)

合羽橋は型もいろいろあっていつまでも見ちゃいそうね~。
Commented by Leene at 2012-09-05 23:03 x
こんばんは^^
バーナーとは!慣れればいろいろ使えそうですけど
最初は怖そうですね^^;
しかしクリームブリュレのパリパリ感には欠かせないですね♪
私も製菓器具とかいろいろ見に行こうかな~。
栗の季節は渋皮煮とか、せっせといろいろ作ります♪
Commented by chocotta at 2012-09-06 16:22
>Leeneさんへ

バーナーは火をつけるのでやっぱりコワイですねっ。
でもあのパリパリは病み付きです~。

合羽橋はお菓子の道具もたくさんあるので、つい時間を忘れて見ちゃいますね!!
もうすぐ栗の季節ですね~。
私も渋皮煮は作る気満々です(笑)


おうちおやつでほっこりと


by chocotta

プロフィールを見る
画像一覧

S M T W T F S
1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28 29 30

最新の記事

*りんご酵母 クランベリーと..
at 2017-06-24 21:57
*りんご酵母 キャラチョコち..
at 2017-06-19 22:44
*クッキーいろいろ*
at 2017-06-16 22:58
*卵白プチケーキ*
at 2017-06-13 11:02
*りんご酵母 パウンド食パン*
at 2017-06-09 22:44

カテゴリ

全体
自家製酵母
おうちごはん
スイーツ
パン
ハンドメイド
おでかけ
イベント
講習・教室
ダイアリー
ABC cooking studio
未分類

タグ

(661)
(302)
(138)
(128)
(128)
(125)
(91)
(86)
(85)
(79)

最新のコメント

>nanakoちゃんこん..
by chocotta at 21:41
>misarinさんこん..
by chocotta at 21:35
chocottaちゃん..
by nanako-729 at 08:09
chocotenさん! ..
by misarin-1126 at 14:02
>nanakoちゃんこん..
by chocotta at 21:42

memo

  • このブログに掲載されている写真・画像・イラストを無断で使用することを禁じます。

記事ランキング

フォロー中のブログ

お茶の時間にしましょうか...
のんびりのびのび
CAFE UPPERWE...
neige+ 手作りのあ...
おうち*
concept-if~黄...
AT Y’s お花と暮らし
Promenade do...
SORANKO
DIY大好き *cott...
 小さじいっぱいのたいよう 
cafe24&Beach
山のうえから
marimo cafe
Bricolage
*snow*yuki-n...
orange diary
The Lynne's ...
To Rink
Écru diary
usa cafe
donchan's cafe
福岡・東京のお菓子教室B...
Lovepan
おうち時間
coupe-feti
Bon appetit!
Little Hofe   
ちくちくのへや  ~ちょ...
モカ☆カフェ
lilac_cottage
にじいろダイアリー
nanako*sweet...
neiro +R   
Sweets@home*
Kazumi House
honey honey tee
ortensia
*ちりんち*
青いsora
S*basket
自分づくりは、モノヅクリ。
colorful☆days
おいしいまいにち
【愛と怒涛のけいこ飯】 ...
honey+Cafe
シフォンな毎日
Until now an...
わたしの毎日 in 熊谷
ouchi
K*made〜気ままにち...
わざわざのパン+
食べられないケーキ屋さん...
きままにハンドメイド *...
komorebi*
ちえりん堂  大人の女性...
ふくすけのコネコネ 編み...
ちょこっと添えて
Vanilla Chiffon
美しいもの。美しい人。
さにべるスタッフblog...
ちぎりパン 日本一簡単な...
la la la kit...
ぴきょログ~軽井沢でぐー...
HAPPY FIELD
La Fraise
ナウシカのプチcafe
one day roll
マチルダ商店
ビーズ・フェルト刺繍Pi...
煦々-音々
穏やかな時間
アスタリスク日記
handmade徒然日記
Une place co...
Note
PAN LADRoN ...
GREEN GATE ...
手づくりじかん
latte di luna
愛でるものごと
陶芸教室 八朔
Lene cafe つうしん
。.:*・゚☆HAPPY...
やきもの屋さんのおやつの時間
食堂cafe Lapin...
YUKA’sレシピ♪
lovely*
jamais vu
ハンドメイド
ranmama-kitc...
まめ@かげつ
white Might ...
the de saiso...
nest
料理研究家 中村陽子のし...
Ciel Blue Cafe
chikuwa日和
笑門来福な日々。
HaL-iro-cafe
浅間山眺めてほのぼのli...
太陽のおやつ
TSUKI NO WIN...
ビーズ・フェルト刺繍作家...
KNOT Bagel
Cache-Cache+
quatre blog
satopan
kurasou日記
The Lynne's ...
おばちゃんとこのフーフー...
white*snow*dome
☆Happy time☆
tom-lion*の布小物日記
マトリーチェ 
カフェ muni のブログ
petite etoile**
パンと焼き菓子の記録
素敵な日々ログ+ la ...
雑貨店 neiro/リネ...

カフェめぐりやイベントレポを中心に綴っています。
ちょこちょこ* お散歩中

画像一覧

最新のトラックバック

紅茶ジャム(栗風味)
from Lovepan
不完全燃焼2009夏。
from 今日もhomemade*日和
ぶさっ!ぐるっ!
from 今日もhomemade*日和
歌ういちごのお誕生日ケーキ
from こねこね・グルグル そしてた..
絶品パン&スイーツの幸せ..
from To Rink

ブログジャンル

おうちおやつ
おうちごはん

ファン