*ドライフルーツのパン*

ひっさしぶりの手ごねパン。


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生クリームに卵黄、発酵バターの入ったリッチパンに洋酒漬けフルーツ&ナッツを入れました。

こういうパンはクリスマスに食べたいものですが、市販品のフルーツミックス、しかも「おつとめ品」だったので、賞味期限が短かった・・・。


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HB捏ねだとフルーツミックスを混ぜるとすっかり混ざりきって跡形もなくなってしまうので、手ごねしました。

生クリームの量が多すぎてまとまらずべったりした生地でしたが、なんとか丸めて焼いたところ、とってもふんわり!!


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シナモンやグローブといったスパイスも入ってたので、とっても香り豊かなパンになりました。
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by chocotta | 2012-10-12 14:45 | パン | Trackback | Comments(8)
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Commented by nanako-729 at 2012-10-12 16:13
chocotta ちゃん、こんにちは!
ころころの可愛いパンはドライフルーツが鮮やかで美味しそう!
スパイスと生クリームでケーキのようなパンになったね!
これ絶対食べ過ぎちゃいそう~~!
最近焼き菓子やパンが美味しくてつい食べ過ぎちゃう…
Commented by peaceful-pastel at 2012-10-12 19:25
chocotta さん〜
パンに生クリームをいれるんですね〜
勉強になりました〜
〜yukari〜
Commented by fuwari82 at 2012-10-13 09:26
初めまして
イイネありがとうございます。
記事をゆっくりさかのぼらせていただくと・・・
なんだかお住まいがお近くみたいで。。。
nike's retreatさんもUPPERWESTさんも
まだいけてないんです・・・
そしてとっても美味しそうなパンとお菓子たち。
最近はあまり作ってなくて反省中。
丁寧な暮らしぶりをされてるchocottaさんに出会えたこと
とっても嬉しく、またこれから少し楽しみながら
ハンドメイドやホームメイドできたらいいなって
思いました。
また遊びに来ますね。
Bricolage riko**
Commented by chocotta at 2012-10-13 10:42
>nanakoちゃん

ドライフルーツとナッツの入ったこれからの季節にピッタリのパンができたよ。
クグロフとかシュトーレンなんかも食べたくなってくるね!!

その前にハロウインだわ(笑)
Commented by chocotta at 2012-10-13 10:43
>yukariさん

お菓子作りで余った生クリームのなれの果てがパン生地になっちゃってます。

リッチなパンが楽しめますよ~♪
Commented by chocotta at 2012-10-13 10:55
>rikoさんへ

はじめまして、コメントありがとうございます。
昨日Bitteさんに立ち寄ったときに、イベントのフライヤーをいただだいてきまして、そちらから拝見させてもらいました。
読み逃げするのも何なので(笑)

「nike's」さん、来月の22日までの営業なので、お早めにいらしてくださいね~。

昨日はBitteさんでいろいろな手作り雑貨を見て刺激を受けてきました^^。
久々にハンドメイドも楽しみたいです♪

イベントも都合がつけばお伺いしてみたいです^^。
こちらこそどうぞよろしくお願いいたします。
Commented by 株を買ったら at 2012-11-07 20:03 x
とても魅力的な記事でした!!
また遊びに来ます!!
ありがとうございます。。
Commented by chocotta at 2012-11-09 09:14
>株を買ったらさん

コメントありがとうございます。
また見に来てくださいね。


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