*Merry Christmas 2012*

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メリークリスマス!!


「今年のクリスマスケーキはどうする?」

うちではイベントケーキは娘が作ることに勝手に決まってるのですが、材料調達&レシピは私の担当。

できれば事前にどんなケーキにするのか伝えておいてもらわないと材料調達が間に合いませんよ~。

なんとなく娘の口からは聞いてたけど、ケーキのイメージ画が手元にきたのは作る直前(汗)

しかも実際作るとなるとこれはハードル高いかもよ~。


なにはともあれまずはスポンジ~。



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全卵を泡立てて焼くのはココア入りジェノワーズ。

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ココアが入る生地はふくらみが悪くなるので気が抜けませんね。


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生チョコクリームをナッペしたら、上に流すのはグラサージュショコラ!!

私もやったことないのでレシピ調べだしたらたくさんありすぎて参ってしまいました(汗)

最終的には自己流適当なレシピになってしまったけれどこれはこれでうまくいったかな^^。
忘れないようにメモっとこ。

流し途中の写真がどれもブレブレで使えなかったわぁ~><。


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一日がかり?で完成しました~。
スポンジ作りからすべて娘一人で作った力作ケーキです!!


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いちごがお高くて参ってしまいましたが、なんとかイメージ通りのケーキができました。



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ちなみにココアのジェノワーズはkaikoさんのハロウインの時のケーキからお借りしました。

グラサージュショコラにはヴァローナのカラクを使用。

濃厚でちょっぴりビターな大人味のケーキになりました(笑)

息子君にはちょっとビター過ぎたかな(汗)


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グラサージュショコラにすっかりハマってしまったので、こんなケーキまたつくりたいわ^^。
バレンタインもこれでいいんじゃない(笑)


私もたまにはデコケーキ作りたいんですけどね~^^。



今日が12月25日、クリスマスです。
みなさんも素敵なクリスマスをお過ごしくださいね!!
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by chocotta | 2012-12-25 16:07 | スイーツ | Trackback | Comments(14)
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Commented by happytownnn at 2012-12-25 20:44
こんばんは~*メリークリスマス♪
ケーキ美味しそうです^0^
お嬢さん上手(拍手)
去年,うちはミニのチョコのカップケーキにグラサージュしたので
今年はフルーツケーキにしたの*
ケーキのデザインデコ考えるの楽しいですよね♪
Commented by kaiko2323 at 2012-12-25 21:19
メリークリスマス~!!
娘さんすごい!すごすぎる~~@@;
頭の中でこのケーキをイメージできることろがすごいです。
そしてイメージ通りのものを作ってしまうなんて・・!!
将来有望ですね^^

そして、この素敵なケーキにつたないレシピを使ってくださりありがとうございます~TT
読み進めていてびっくりしました!
あんなちょろっとしたレシピを使ってもらえたことに感動・・><
今年も一年、本当にありがとうございました!!
ちょっと早いですが、よいお年を~^^
Commented by nanako-729 at 2012-12-25 22:15
chocotta ちゃん、こんばんは!
すごい、娘ちゃんが作ったの!スポンジもふわふわ!
ほんとになんでも作れるようになったね!
まあchocotta ちゃんのサポートがあるから
なんだろうけど将来楽しみ♪
バレンタインもこのケーキいいね!
Commented by fukusuke-cafe at 2012-12-25 23:12
こんばんは。
はじめまして。
ふくすけです。
チョコレートケーキ、すごくおいしそうです!!!
お嬢さん、すごいですね。
ブログ記事を見せていただいたら、どれもおいしそうで食べたくなりました♪
私も行ったことがあるカフェのことなどもあり、本当にどこかですれ違っているかも知れませんね。
また、遊びに来ますね。
Commented by chocotta at 2012-12-26 17:11
>happytownnnさん

メリークリスマス!!
この日が過ぎると一仕事終えた感じです(笑)
ケーキのデザイン考えるの楽しいですね^^。
私だといつもマンネリ化しちゃうのでこういうのは子供の発想力に頼った方がいいですね。
Commented by chocotta at 2012-12-26 17:17
>kaikoさん

メリークリスマス~!!
最近は忙しくってさぼり気味だった娘のケーキつくりでしたが、イベントの時には必ず登場しますね^^。
私の誕生日ケーキは忘れられてしまったようですが(笑)

kaikoさんのケーキはどれも美味しそうなものばかりで、作ってみたいのですが、いつも作るのが追い付かずでして~(汗)
今回私のブロ友さんもkaikoさんのケーキを作ってましたよ♪

この1年もkaikoさんの素敵なスイーツをたくさん拝見することができました。
来年こそは是非食べた・・・(殴、蹴)

^^;ではではよいお年を~!!
Commented by chocotta at 2012-12-26 17:20
>nanakoちゃん

久しぶりの娘のケーキ作りだったけど、スポンジのコツはつかめてるみたいよ^^。
この時私はPC向かってたし。
nanakoちゃんもクリスマススイーツはひと段落したのかな?
クッキー作りすごかったね~。

我が家のバレンタインもこのケーキで決まりみたい~。
Commented by chocotta at 2012-12-26 17:24
>ふくすけさん

コメントありがとうございます。
エキサイトのトップにあの「うじゃぱん」が載っててびっくりしました。私もいつだったかブログに書いた気がします(笑)

お住まいも近所なのでしょうか?
ふくすけさんのブログも見させてもらったら同じカフェに行ってましたもんね。
こちらこそどうぞよろしくお願いします~。
Commented by peaceful-pastel at 2012-12-26 20:34
chocotta さん〜
さすがです!!! 来年こそは 自分でケーキ
作ってみたいです^ー^/
その時は アドバイス お願いいたします〜
〜yukari〜
Commented by susi-kagetu at 2012-12-26 21:45
メリクリ~☆
これよ!私もこれがやってみたかったの!
でもやらなくて良かったかも。
絶対娘ちゃんの方が上手だもんね。^^;
そろそろ免許皆伝じゃない?笑

今年はホントに苺が高かったね。
そのくせ今日同じスーパーに行ったら200円も安くなってて悔しかったわ~!”(*>ω<)o"クーーッ
来年は娘ちゃんに負けないようなケーキを作ろうっと。
Commented by yakimonoya-san at 2012-12-26 22:01
chocottaさん、はじめまして。
先日は「いいね」をしてくださって、ありがとうございました。

お嬢さんのケーキ、デコレーションもとても綺麗にされていますね!
私は、ナッペからデコレーションから、それはもう苦手で・・・。
ましてや、チョコレートのデコレーションはまだしたことがなくて、
お勉強させていただいた気持ちになりました。
濃厚でビターなチョコレートケーキ、ぜひいただいてみたいです(*^_^*)

chocottaさんのブログ、お気に入りに登録させていただいても
よろしいでしょうか?
また、おじゃまさせてください。
これからも、どうぞ、よろしくお願いします♪
Commented by chocotta at 2012-12-27 10:20
>yukariさん

ありがとうございます。
手作りケーキ楽しみにしてますね♪
どうぞよいお年を!!
Commented by chocotta at 2012-12-27 10:24
>かおちゃん

グラサージュがすぐに固まってくるのでいそいでならさないといけないんだけどモタモタしてるからデコボコになっちゃたよ。

うちもしばらくイチゴは買わないもんね~(笑)
Commented by chocotta at 2012-12-27 10:28
>yakimonoyaさん

こちらこそはじめまして、「イイネ」いただきありがとうございました。
デコケーキなんて家族の誕生日とクリスマスくらいしか作らないのでなかなか上達しません(汗)
しかも最近は娘が作っちゃってるので私はまったく出番なしです。

お気に入り登録ありがとうございます。
こちらもお伺いさせていたきますね。
どうぞよろしくお願いいたします。


おうちおやつでほっこりと


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