*ドライフルーツとナッツのパン&スコーン*
更新が追い付かずで先月作ったスイーツやパンがたまっております(汗)
息子君がお気に入りのカンパーニュのあみぐるみ。→このとき買ったやつ☆
こういうパンが食べたいと言うので、久々に発酵カゴを使うことに・・・
かなり久々過ぎてカビでも生えてんじゃ(爆)
なんて心配しましたが大丈夫でした(笑)
中身はレーズンにドライクランベリー、ドライいちじく、クルミとピーカンナッツ入り。
具の多いパンはHB捏ねには向いていないので手ごねで作りました。
ドライイーストですが中種から作ったのでかなり時間がかかってしまいました。
クープがもっとぱっくりしてくれると気持ちいいんだけどな~。
すっかり遅いお昼ご飯。
娘なんて遊ぶ約束をしてたものだから、別にお昼ごはんを食べて出かけちゃいました(笑)
リクエストしてくれた息子君も美味しいって喜んでくれましたよ。
この前ブランジェ浅野屋さんに行った時に「フルーツライ」が完売してたのが残念だわぁ~。
その数日前にはスコーンを焼きました。
紅茶とオレンジピール入り。
この組み合わせで焼いたパンも美味しかったので、スコーンにしても合いそうって思いまして。
こちらももっとぱっくり割れてくれると気持ちいいのだけど・・・
他のレシピでも試してみようかな。
今日は久喜市にある「モラージュ菖蒲」に行ってきました。
子供の用事で行ったのですが、私好みのお店もたくさん入っていて、すっかり楽しんできました。
帰りがものすごい強風でしたね~^^;
またもや行ってみたいのにまだ行けてないカフェの脇を通って帰ってきましたわ(笑)
今度こそ~~~!!
by chocotta
| 2013-03-10 18:27
| パン
おうちおやつでほっこりと
by chocotta
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「ちょこちょこ* お散歩中」
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