*ABCクッキング 5月分*
今月は娘のABCクッキングのレッスンが3回ありました。
その都度アップしている時間がなかったので、まとめて紹介しちゃいます。
まずは「ルリジューズ」
シュー生地にチーズクリームを入れてデコレーションしたものです。
こちらは「ショコラ・ア・ラ・モード」
生チョコとトリュフ、シートチョコにラズベリーガナッシュを絞ったもの。
こちらは「ドゥーブルショコラ」
ガトーショコラの土台に生チョコクリームでデコレーション。
この調子で基礎コースを着々とこなしているので今年度中には終わっちゃいそう(汗)
6年生になったらマスターコースかしら(笑)
レッスンの時間によっては私も忙しくなってしまい、
なかなか写真がとれないので、こんな手抜き写真ばかりでご勘弁を(笑)
昨日のレッスン中の待ち時間にこんな体験会に参加してみました。
→「ポーセラーツ体験」
その都度アップしている時間がなかったので、まとめて紹介しちゃいます。
まずは「ルリジューズ」
シュー生地にチーズクリームを入れてデコレーションしたものです。
こちらは「ショコラ・ア・ラ・モード」
生チョコとトリュフ、シートチョコにラズベリーガナッシュを絞ったもの。
こちらは「ドゥーブルショコラ」
ガトーショコラの土台に生チョコクリームでデコレーション。
この調子で基礎コースを着々とこなしているので今年度中には終わっちゃいそう(汗)
6年生になったらマスターコースかしら(笑)
レッスンの時間によっては私も忙しくなってしまい、
なかなか写真がとれないので、こんな手抜き写真ばかりでご勘弁を(笑)
昨日のレッスン中の待ち時間にこんな体験会に参加してみました。
→「ポーセラーツ体験」
by chocotta
| 2013-05-27 14:42
| ABC cooking studio
おうちおやつでほっこりと
by chocotta
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「ちょこちょこ* お散歩中」
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