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*ABCクッキング 5月分*

今月は娘のABCクッキングのレッスンが3回ありました。

その都度アップしている時間がなかったので、まとめて紹介しちゃいます。


*ABCクッキング 5月分*_b0129008_14131259.jpg


*ABCクッキング 5月分*_b0129008_14131521.jpg


まずは「ルリジューズ」

シュー生地にチーズクリームを入れてデコレーションしたものです。




*ABCクッキング 5月分*_b0129008_14131895.jpg



こちらは「ショコラ・ア・ラ・モード」

生チョコとトリュフ、シートチョコにラズベリーガナッシュを絞ったもの。



*ABCクッキング 5月分*_b0129008_14132381.jpg



こちらは「ドゥーブルショコラ」

ガトーショコラの土台に生チョコクリームでデコレーション。


この調子で基礎コースを着々とこなしているので今年度中には終わっちゃいそう(汗)
6年生になったらマスターコースかしら(笑)


レッスンの時間によっては私も忙しくなってしまい、
なかなか写真がとれないので、こんな手抜き写真ばかりでご勘弁を(笑)


昨日のレッスン中の待ち時間にこんな体験会に参加してみました。
→「ポーセラーツ体験
by chocotta | 2013-05-27 14:42 | ABC cooking studio


おうちおやつでほっこりと


by chocotta

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