*洋梨のシャルロット*
PTA総会翌日が賞味期限だった(計算して買ってるぞ^^;)
生クリーム消費に何を作ろうかとお菓子材料をごそごそ・・・
おー、出てきた出てきた(汗)
賞味期限を数日過ぎてた洋梨の缶詰が(爆)
ペクチンで固めてあるので軽く温めると溶けてきます。
流れない程度になったらトップにぬりぬり。
以前自分もお菓子教室で洋梨のシャルロットをやったことがあるのですが、そちらではトップの色付けは無かったです。
その時は中のババロアにもスライスした洋梨が入りましたがこちらは缶詰のシロップが入っています。
ABCの方が好みかも^^;
実は周りを1週する分長さが足りなくて(汗)
後ろで切り貼りしてたりします(爆)
前の記事にも書きましたがスポンジに打ったシロップの量が少なくて、
ちょっとぱさつきが気になるケーキになってしまい
娘大先生にすっかりダメ出しされてしまいましたよ(汗)
by chocotta
| 2014-05-16 21:19
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おうちおやつでほっこりと
by chocotta
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