*紅玉りんごのタルト*

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紅玉りんごを使ったタルト

りんごの季節には毎年のように作ってるかな^^

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新しい型の試し焼きも兼ねて

サクサクのパートブリゼに

スポンジクラム入りのアーモンドクリーム

スライスしたりんごを並べ

仕上げにアプリコットジャムと
ピスタチオ
粉砂糖

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添えたのは

娘考案のアイスクリーム

さつまいもとメープルシロップ

メープルシュガーフレーク入りなんですが

冷凍庫でガチガチになっちゃいまして

ガリガリ削って添えてます(爆)

口溶けは良かったですよ~^^;

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今度はこの型でキッシュでも焼こうかしら^^



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去年10月からの1年間の那須での単身勤務を終えた
papaがもらってきたお花なんです


で、現在名古屋に行っています^^;


先週の吹奏楽コンクールの全国大会が
名古屋会場だったんだそうで

もし出場できてたら
名古屋に行けてたかもしれなかったのだけど
1枠届かなかったもので^^;


名古屋は今月末くらいまで

その後こちらに戻ってくることになりました

ナントカ元気で留守がいいって
よく言ったものだけど

おやつばかり作っていたり
イベント&カフェ巡り三昧の生活もこれまでか(爆)


あ、そーだ赤福買ってきてもらお!!





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by chocotta | 2015-11-07 22:26 | スイーツ | Trackback | Comments(4)
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Commented by happypoppo at 2015-11-07 23:16
こんばんは、chocottaさん♪

紅玉、今が旬ですよね~タルト、紅玉の色が残ってて
きれい(*^^*)私、昔、紅玉でタルトを焼いたら見事に
焦げてしまいました(^^;さつまいもとメープルシロップ
のアイスクリームも美味しそうですね♪タルトもアイスも
食べた~い!
Commented by nanako-729 at 2015-11-09 01:55
chocotta ちゃん、こんばんは!
紅玉タルト可愛くてとってもおいしそう!
そうこの四角のタルト型、カットしやすくておススメ!
これから出番が多くなりそうよ( *´艸`)クスッ♪

旦那様、単身赴任お疲れさまでした!
chocottaちゃんの手料理楽しみにされてるわよ~笑
Commented by chocotta at 2015-11-09 21:17
>happypoppoさん

紅玉も時期が短いですからね~^^
そうそう、りんごのスライス乗せたタルトって焦げやすいんですよね^^;
私も過去の記事みたら焦げてるかも(爆)

りんごのスイーツにはアイスが合うんですよ!!
作り置きのアイスが無かったらスーパーカップ買いにコンビニまで走るところでした(笑)
Commented by chocotta at 2015-11-09 21:22
>nanakoちゃん

このタイプの型が欲しかったのよ~^^
カットもしやすいし、キッシュも作りたいな♪*゚

単身赴任も結構楽だったのだけど(爆)
これから忙しくなるだろうからお菓子も作っていられないかも~(;´Д`)


おうちおやつでほっこりと


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