*自家製酵母 ドライクランベリーオレンジピール*
まだまだ引越し前の
自家製酵母のライ麦パン
自家製酵母のライ麦パン
ドライクランベリーにオレンジピール
ピスタチオも入ってます
引越しの前は元種の消費が忙しくて
作りすぎて冷凍ストックしてましたが
それも引越しまでには食べなきゃ
いけなかったから
食べるのも忙しかったです~(爆)
あまり写真も撮れてなかったんだなぁ~
最後の方に作ったのなんて
スマホの写真しかないしっ
自家製酵母はオーバナイトで
発酵させています
この頃は夕方生地を作り
寝る前に冷蔵庫に入れて
翌朝出して続きの作業をすると
遅い朝食にも間にいますが
たいていは朝食中に焼いてます
今は室温も低いので
冷蔵庫には入れずに
オーバーナイト発酵させてますが
昨日は朝起きたらかなり
ボリュームがでてました( ̄▽ ̄;)
○o。..:*・・*:..。o○
昨日、今日とお休みいただけたので
おうちの片付けもがんばりました~o(^▽^)o
まだ完成には程遠いのですが
なんとか終わりが見えて来たかな~ヽ(´▽`)/
作りすぎて冷凍ストックしてましたが
それも引越しまでには食べなきゃ
いけなかったから
食べるのも忙しかったです~(爆)
あまり写真も撮れてなかったんだなぁ~
最後の方に作ったのなんて
スマホの写真しかないしっ
発酵させています
この頃は夕方生地を作り
寝る前に冷蔵庫に入れて
翌朝出して続きの作業をすると
遅い朝食にも間にいますが
たいていは朝食中に焼いてます
冷蔵庫には入れずに
オーバーナイト発酵させてますが
昨日は朝起きたらかなり
ボリュームがでてました( ̄▽ ̄;)
○o。..:*・・*:..。o○
昨日、今日とお休みいただけたので
おうちの片付けもがんばりました~o(^▽^)o
まだ完成には程遠いのですが
なんとか終わりが見えて来たかな~ヽ(´▽`)/
by chocotta
| 2016-01-19 22:42
| 自家製酵母
おうちおやつでほっこりと
by chocotta
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「ちょこちょこ* お散歩中」
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