いちごメロンパン
先日の いちごシロップを使って何作ろう?
パンにもしたいしお菓子にもしたい。
冷蔵庫を見ると食塩不使用バターが70グラムほど、この量でできるものは・・・
そうだ!メロンパン!!
いちごピューレ入りのクッキー生地に
いちごシロップ入りのパン生地。
バター使いきりなんだから失敗はできない。
といいつつ、最初にこねた生地、以前幼稚園でのパン講習の時にもらったプリントを参考にしたのですが、なんだか水分量の少ない生地。
当日体調が悪く欠席だったので、プリントと出来上がったパンを園長先生がお見舞い代わりに持ってきてくれたのですけど、結構おいしくいただきました。
でもこの生地でパンふくらむの?
・・・って案の定発酵させてもなんだか固そう。
この生地でメロンパンにはしないほうがいいと、そのまま焼きました。
やっぱ固い・・・。しかもしょっぱい。
これはシロップべったりつけていただきましょ。
気をとりなおして、生地の水分量を見直しふたたびこねる。
こんどは水分多すぎたみたいで、まとまらない(T_T)。
もーいいや、粉足しちゃえ!!
出来上がりはなかなか。
パン生地には砂糖は入れずいちごシロップのみ。
もうちょっとピンク色になったら良かったかなぁ。
甘さ控えめでけっこうさっぱりしてます。
暑くてクッキー生地ダレてきちゃったけど。気にしない♪
いつものお遊びでこんなのも。
カメロンパン一度作ってみたかったのよー。
昨日はりんご酵母パンを焼こうと生地をこねたまでは良かったのですが、暑くなってきたからこんなものか?と発酵具合が分からないまま焼いてしまったら、やっぱりダメでした。
出来上がってきたものはスコーンみたいなかたまり・・・。
またまた気を取り直してこねこねしました。
そして、今やっと焼き上がりました。発酵生地も昨日とは明らかに違う!!
今度こそふくらんだぞ(^_^)v。
なんだか失敗続き(T_T)でしたが、失敗を糧にまたがんばってパン作ります。
パンにもしたいしお菓子にもしたい。
冷蔵庫を見ると食塩不使用バターが70グラムほど、この量でできるものは・・・
そうだ!メロンパン!!
いちごピューレ入りのクッキー生地に
いちごシロップ入りのパン生地。
バター使いきりなんだから失敗はできない。
といいつつ、最初にこねた生地、以前幼稚園でのパン講習の時にもらったプリントを参考にしたのですが、なんだか水分量の少ない生地。
当日体調が悪く欠席だったので、プリントと出来上がったパンを園長先生がお見舞い代わりに持ってきてくれたのですけど、結構おいしくいただきました。
でもこの生地でパンふくらむの?
・・・って案の定発酵させてもなんだか固そう。
この生地でメロンパンにはしないほうがいいと、そのまま焼きました。
やっぱ固い・・・。しかもしょっぱい。
これはシロップべったりつけていただきましょ。
気をとりなおして、生地の水分量を見直しふたたびこねる。
こんどは水分多すぎたみたいで、まとまらない(T_T)。
もーいいや、粉足しちゃえ!!
出来上がりはなかなか。
パン生地には砂糖は入れずいちごシロップのみ。
もうちょっとピンク色になったら良かったかなぁ。
甘さ控えめでけっこうさっぱりしてます。
暑くてクッキー生地ダレてきちゃったけど。気にしない♪
いつものお遊びでこんなのも。
カメロンパン一度作ってみたかったのよー。
昨日はりんご酵母パンを焼こうと生地をこねたまでは良かったのですが、暑くなってきたからこんなものか?と発酵具合が分からないまま焼いてしまったら、やっぱりダメでした。
出来上がってきたものはスコーンみたいなかたまり・・・。
またまた気を取り直してこねこねしました。
そして、今やっと焼き上がりました。発酵生地も昨日とは明らかに違う!!
今度こそふくらんだぞ(^_^)v。
なんだか失敗続き(T_T)でしたが、失敗を糧にまたがんばってパン作ります。
by chocotta
| 2008-05-27 16:31
| パン
おうちおやつでほっこりと
by chocotta
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「ちょこちょこ* お散歩中」
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