親子で作るパンケーキ

この前の日曜に、娘と一緒にパンケーキ作りをしました。

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材料は、蒸しパンミックス・卵・水・ホエー・絹ごし豆腐・クイックヨーグルト酵母元種。
<手順>
以上の材料を全て混ぜます。

生地を少しねかせます。

フライパンを熱して生地を丸く流して焼きます。

出来上がり

b0129008_12525271.jpg


焼きたてのなんともいえない香りともちもち感がグッド。
夏休みには、親子でクッキングもいいかも。

こっちは少し前にレーズン酵母元種から作ったパンケーキ。
元種だけでミックス粉やBPを入れないで作る場合は寝かせ時間を長めに取って焼きましょう。
酵母の香りがたまりません。

b0129008_12533281.jpg


明日が幼稚園の終業式、いよいよ夏休みにはいります。
実家に行ったり、遊びに出かけたり、いろいろ忙しくなるでしょうから、お菓子を作ったりできる時間も減ってくると思われます。

ブログのアップも飛び飛びになるかと思われますが、時々でも覗きに来てもらえるとウレシイです。
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by chocotta | 2008-07-16 13:32 | スイーツ | Trackback | Comments(10)
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Commented by みなみ at 2008-07-16 16:24 x
おいしそうなパンケーキ!!
親子で!ってところがいいですねb 憧れます><
ホエーに豆腐に自家製酵母に・・・と
すっごいですね、きっと普通のパンケーキとは違った食感・・・なのかな?
パンケーキはここ数年作っても食べても無いです。
たまにはいいかもしれないなぁとおもいました!

夏休み、そんな季節ですね~
忙しくなるのですね、ブログも無理せずに~><
でも訪問はさせてくださいっ(笑
Commented by fufulife at 2008-07-16 16:28
うわあ、パンケーキ!!
パンケーキも酵母を使って焼いた事、ないなあ。
すごい!
どんなレシピか気になります!
親子でパンケーキ作り、これから私も楽しみです。
いつかそんな時間を持ちたいな。
Commented by happy-smile-frog at 2008-07-16 17:20
パンケーキ美味しそう!!
焼き色こんがり。
食べたーい。
パンケーキってなかなか焼かないですよね。
カエル
Commented by より at 2008-07-16 23:52 x
一緒に手作りって楽しそう!!
あれやこれやいいながら、出来上がった時の嬉しさはきっと何倍もあるんでしょうね☆おいしそうだし、いい色だし、笑顔が見えてきそうです。
いよいよ夏休みとのこと、、どんなふうに毎日過ごされるのかな。息抜きなどもしっかりね。


ゼリーシャーベット、とーってもカワイイ!夏らしくて涼しげで、食べちゃうのもったいないですね(*^-^*)
Commented by urmarie at 2008-07-17 00:37 x
はじめまして♪
私のblogに遊びに来ていただいて、
ありがとうございます。
私もchocottaさんの日記、読ませていただきました♪
なんだかスキなものが似ていて、
読みながら“私も~”なんて思ったり♪
手作りされたパンもお菓子も、とってもおいしそうで、
よい刺激をいただきました。
アランシェンヌのパン、私も大好きです♪
これからもいろいろお話させてくださいね!!
Commented by chocotta at 2008-07-17 12:38
みなみさん♪
冷蔵庫に残ってるものをぶち込んだらこんなパンケーキになりました。
酵母入りパンケーキって発酵時間を多めにとれば酵母の風味もアップして、食べ応えもある仕上がりになりますよ。
夏休みの毎日のおやつを考えるのも一苦労です(ーー;)。
私が作りたいものは食べてくれないし(T_T)。

Commented by chocotta at 2008-07-17 12:44
sachiさん♪
最近ホットケーキミックス買ってません。
蒸しパンミックスも蒸しパン以外に結構使い道があって、おまんじゅうにしても美味しいですよ。
レシピ・・・これって残り物ぶち込んだだけなので、レシピと呼べるものが、ありませーん(>_<)。

酵母オンリーでいいのできたら分量とかも紹介していけたらな、と思います。

sachiさんもおじょうちゃんが大きくなったら一緒にお菓子作りできるといいですね。
Commented by chocotta at 2008-07-17 12:45
カエルさん♪
パンケーキっていうと童話の世界みたいで、
なんっか素敵に聞こえちゃいますね。
オーブン使うお菓子よりは手軽かな。
Commented by chocotta at 2008-07-17 12:52
よりさん♪
親子で一緒に作るのもいいのですが、難しいものを一緒に作ろうとすると、モタモタして、イライラしちゃうんで(^_^;)、市販のミックス粉を使って手軽に、がいいですね。

↓のシャーベット、まとめ作りして冷凍ストックしちゃえば食べたいときにちょこっとつまめていいかも?!
Commented by chocotta at 2008-07-17 12:59
urmarieさん♪
早速お越し下さいましてありがとうございます。
アランシェンヌ、わざわざ買いにいくだけのことはありました。
たまには宇都宮にも遊びに行きたいので、オススメの場所とかありましたら教えて下さい。まだ、栃木生活半年なので・・・。
ララスクエアは、地下の食品売ってるところで、粉やイーストが売られてるのを見て、喜んで買ってきました。

こちらこそ、趣味の同じ方とお話できてウレシイです。
また、いろいろお話しましょうね。


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