ベイクドチーズケーキ

先日使ったタルトのシュクレ生地の余りを使ってベイクドチーズケーキを作りました。

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シュクレ生地をのばして、丸型に敷いて空焼きしたものにFPで混ぜたチーズフィリングを流して焼くだけ。

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お盆前に近所のお友達の家に遊びに行ったら手づくりチーズケーキをご馳走になり、
娘が「おいしい!」っておかわりして2切れも食べてたもので・・・。
ワタシは3切れ食べちゃったけど^m^

で、レシピとかあるの?って聞いたら
「そんなん、クリームチーズの箱に書いてあるじゃん」
とのお答え。

とりあえず、またまた昔レシピを引っ張り出して、13cmの丸型で作ってみました。

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焼き時間がメモってなくって、何分焼いたらいいのか???

25分・・・まだまだ5分追加・・・ぜんぜん、更に5分追加・・・もうちっとかな?

とかなんとか50分以上焼いてたみたいー。
でもふっくら焼けましたよー。
いつもガクゼンとするくらいしぼむんですけど今回はそれほどしぼみませんでしたしー。
娘はまたまたおかわりして2切れ食べちゃいました。

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さっき、近所で花火やってたみたいで外で音がしてたからシャッター開けたら花火が見えました。なんか得した気分♪

今日は一家でお出掛けしてきたので、ちょっとお疲れです。
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by chocotta | 2008-08-23 21:46 | スイーツ | Trackback | Comments(8)
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Commented by kaiko2323 at 2008-08-23 21:57
こんばんはー!タイムリーですね^^
ベイクドチーズケーキ、久しく食べてないです。
まったり濃厚そうで、おいしそうですね!
しかもスポンジじゃなくてシュクレってとこがポイント高いです!!笑
娘さんがふた切れも食べちゃうのがわかるわ~。

↓ブルーベリーのタルトすっごいおいしそうです。
クルミ入りのクランブル、どうでした??
chocottaさんはかなり細かく刻まれたのですね。
どっちがいいかな~と思いつつ、私はいつも粗みじんです^^;
(おおざっぱなもんで・・・)
Commented by peachjun at 2008-08-23 23:23
チーズケーキ、私も久しく焼いてませんでした(^^;
とっても美味しそう♪
そして、シュクレ生地なんですね!!
私も、ベイクドの時のボトムはサクっとが好きです♪
Commented by nanako-729 at 2008-08-24 01:01
chocottaさん、こんばんは!
わぁ~ここでもチーズケーキだわ美味しそう!(*´艸`*)
ベイクドって書いてあるけどふわっとしていてスフレかなと
思ってしまいました!
やっぱりチーズケーキは大好きなケーキですね(#^.^#)
Commented by chocotta at 2008-08-24 08:15
♪かいこさん♪

チーズケーキ、私も久しぶりなんですよ。
私はいつも下に敷くのは市販のクッキー砕いたのが多いんですよ。
↓のタルト、美味しくできましたよー。
かいこさんのタルト参考にさせてもらいました。
クルミのクランブル、FPでガガーッと一気に作ってしまったので、跡形も無くなってます。
たくさんつくって冷凍したので度々登場しちゃいそうです(^u^)。

そうそう、レシピブログさんの本、買いましたよー。
掲載おめでとうございます。
かいこさんの水切りヨーグルトのデザート、うちも何度も作ってます。
Commented by chocotta at 2008-08-24 08:25
♪ピーチさん♪

私も久々のチーズケーキでした。
娘も喜んでくれたので、また時々焼きたいです。
私もチーズケーキのボトムはサックリ派です。
タルト型に流してもいいんですけど、丸型でたっぷりチーズを楽しみたいので丸型です。
Commented by chocotta at 2008-08-24 08:28
♪ななこさん♪

ななこさんもこの前美味しそうなスフレチーズケーキ焼いてましたね。
チーズケーキっていくらでも入るので、ついおかわりしちゃいますー。
スフレだとなおさらかな。
次はスフレにしてみようかなー。
Commented by まいフレーズ at 2008-08-24 10:05 x
こんにちは♪
クリームチーズの箱のレシピで作ってみようかしら?
ななこさんのスフレチーズケーキも美味しそうでしたよね。
ブルーベリーの甘酸っぱさと濃厚なチーズの組み合わせ・・
おいしそうです~(^^)
くまちゃんあんぱん 次回楽しみにしています♪
Commented by chocotta at 2008-08-24 15:14
♪まいフレーズさん♪

ベイクドチーズケーキって混ぜるだけでできちゃうので、ほんとお手軽。
タルト生地が無かったら、市販のビスケット砕いて敷きつめちゃうし。
ブルーベリーも混ぜて焼きこんでしまおうかと思っていたのですが、
そのまま食べてみたくて添えただけになっちゃいました。
次回のアップではくまちゃんパン出ますよ(^v^)。


おうちおやつでほっこりと


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