ココアフィナンシェ

前回の結局残った卵白を消費するべくココア味のフィナンシェを焼きました。
しかも14cmのミニタルト型で・・・。
焦がしバターはまたまたカルピス発酵バター登場!!

b0129008_1849731.jpg


表面にヒビが入ってしまい、ごまかすべく粉砂糖をふりかけました。

更にレシピブログさんの本の付録についてたプレートでココアもふりかけてみました。

なんだかワケが分からなくなっってしまった。

b0129008_18513157.jpg

オマケに100均の紙のマドレーヌ型でも作ってみました。
こっちの方がいいかも?

フィナンシェっていえば長方形の小さい型を使うんですが、
私が持ってる本ではタルト型を使うという作り方。(フィナンシェ型持ってませんし)
焼いてるうちに表面が盛り上がってメキメキとひび割れてしまったのです。
これって混ぜすぎだったんでしょうかー?

b0129008_1971738.jpg


今日は幼稚園の帰りに近所のお友達の家に遊びに行ってきました。
男の子のお家なので、おもちゃもヒーロー系のものばかり。
息子は喜んて、色々借りまくって遊んでました。

上が女の子だと、家にあるおもちゃも女の子系の物が多くって、
そろそろ下の子用のおもちゃが必要になってきたと感じています。

ちなみに、この夏見に行った映画はゴーオンジャーと仮面ライダーキバ。
すっかり男の子の母になりつつあります。
[PR]
by chocotta | 2008-09-05 19:20 | スイーツ | Trackback | Comments(14)
トラックバックURL : http://chocoten.exblog.jp/tb/9439146
トラックバックする(会員専用) [ヘルプ]
※このブログはトラックバック承認制を適用しています。 ブログの持ち主が承認するまでトラックバックは表示されません。
Commented by yucokiku at 2008-09-05 19:32
こんばんはー^^
あら♪1番乗りですーヽ(´ー`)ノ
ココア味のフィナンシェ、とってもおいしそうですー!!
そして、粉砂糖もかわいい~★☆
レシピブログのふろくに、これついてましたねっ♪
なんだか、フィナンシェ型なくても全然作れるんだなーって
参考になりました。。。
卵白のお菓子って、ぱっと思いつかないことが多いので
いろいろと勉強になるな~って、思います♪
今日もおいしい画像をありがとうございました~^^
Commented by peachjun at 2008-09-05 22:04
こんばんは(^^)
フィナンシェ・・・一度作ってみたいと思いつつ
作ったことのないお菓子です☆
今度、作ってみたいな~♪
私もフィナンシェ型持ってないので、別なので(^^)
そうそう、私もレシピブログの本、買っちゃいましたよ~(^m^)
この、プレート、可愛いですよね♪
レシピブログのお菓子の登場も、お待ちしています♪
Commented by まいフレーズ at 2008-09-05 23:09 x
こんばんは
先日nanakoさんもマドレーヌ型で作っていましたよね。
私はフィナンシェと言えばあの細長い型というイメージから抜け出せず
バターをたっぷり塗ってつくっていました^^;
だから、バター不足のこの時期ご無沙汰だったのです。
私も別の型で試してみます♪
Commented by ナウシカ at 2008-09-05 23:18 x
フィナンシェいいなぁ♪バターケーキを食べたくなる涼しい季節になりましたね
ハハハッ ひび割れたら粉糖で隠す・・・私もよくやる技です(技と言うのか??)
chocottaさん言わなければ分からないのにぃ^^
↓の紅茶シフォンケーキ私も大好きです。というかシフォンケーキは全て好きかもっ(笑)
ふわっふわっで最高ですもんね
私も先日初めて手外しに挑戦しましたよ   でもやっぱり怖くて途中でナイフいれちゃいました^^
Commented by hiro-bee-8 at 2008-09-06 00:05
chocottaさんこんばんは~(^-^)
ココアフィナンシェおいしそうですね~
粉砂糖もかわいい♪
レシピブログの本があるんですかー?
知らなかった。その本の付録にこの型がついてたんですか~?
もう少し寒くなったらホットの飲み物の上に、この型でココアの模様とかもかわいいですよね(^-^)
私も欲しくなってきちゃったな~。

私の子供もゴーオンジャーが大好きです。
次男は3歳ですが、タオルもパンツもゴーオンジャーです。
中でも好きなのが黄色なんですって。。そうです。女の子です。
他には?と聞くとシルバーなんですって。。またもや女の子。
ほんとにゴーオンジャーが好きなのかしら・・・?

↓紅茶のシフォンケーキすごくきれいですね。
型出しは手で?どうやって出したんですか~?教えてくださ~い!
クレメ・ダンジュ。soyonさんのところで見せてもらってから、作ろうと思いながらも・・・やっぱりおいしそう~今度挑戦してみますね~


Commented by chocotta at 2008-09-06 07:29
♪yucoちゃん♪

(って呼ばせてもらってもいい?)
ココア味、うちの子供達ってココアやチョコ味にすると大抵なんでも食べるのよー。
やっぱりフィナンシェは小さい型を使うかマドレーヌ型を使った方がいいのかも知れません。
卵白って余るときはかなり余りますね。
シフォンとかフィナンシェ、ラング・ド・シャ、マカロン・・・
どれが一番簡単かしら?
Commented by chocotta at 2008-09-06 07:38
♪ピーチさん♪

ピーチさんはマドレーヌ、作ったましたね。
ホントは私もちゃんとした型を持ってればいいのですが、いつもながら代用品で。あ、シェル型でフィナンシェ作られてる方もいますよ。
レシピブログの本、面白いのですねー。
みなさんの独創的なお菓子が満載で、
私なんて独自レシピないですし(^_^;)。
Commented by chocotta at 2008-09-06 07:41
♪まいフレーズさん♪

そうそう、nanakoさんのフィナンシェ、シェル型で焼かれてましたねー。
私、型に塗るのはショートニングにしてます。
バターもったいないし(^_^;)。
最近はかなりバターも出回ってきてるようです。
そろそろ焼き菓子が恋しい季節ですもんね。
Commented by chocotta at 2008-09-06 07:45
♪ナウシカさん♪

焼菓子、そろそろ食べたいですよねー。
失敗多いからごまかすのは得意です。
毎回何かしらやらかしてますもんねー(ーー;)。
手はずし、一度もナイフを使う事無く最後まで、手で出せました。
最後にシフォンが外れたときは「おぉ~」って言っちゃいました(^_^;)。
Commented by chocotta at 2008-09-06 07:55
♪hiro-beeさん♪

レシピブログ本、先月23日に発売されたばかりなので、本屋さんに行けばあると思いますよ。
私なんて発売日、雨の中買ってきちゃいました。
ホットドリンクにココアで模様!!すごーい、やってみたーい!!

息子はもちろんゴーオンレッドが好きです。
シャツもパンツもレッドです。
私はキバの方が好きなんだけど・・・

クレメ・ダンシュ、ふわんふわんで美味しいですよー。
シフォンの手出しは他のブロガーさんがやってたのですが、まず冷めたら型の周りをバンバンたたくんです。
そのうち周りがはがれてくるので手でベリベリってはがしていきます。
周りがはがれたら逆さにして底の部分もベリベリはがしていくうちにポトッと落ちるんですが、失敗するとはがれなかった部分が型に・・・(前回やりました)
Commented by sunny* at 2008-09-06 14:27 x
chocottaさんもフィナンシェなんだぁ~^^
なんだか、昨日からフィナンシェやマドレーヌをよく見ます。
やっぱ、そろそろそういう季節なのかな~♪
こういう焼き菓子を見ていると何だかそわそわしてきますよね^^
自分も作らなきゃ><みたいな(笑)
ワタシってば頭が固いので、フィナンシェ用の型でしか作れない...
みたいな固定概念があるけど、いろいろなもので代用なんて
いくらでもできるんですね。こういうのを見ると、これぐらいのこと
何で気付かないんだろう...って思っちゃいます^^
ワタシ、実は、フィナンシェもマドレーヌも未体験なんです(笑)
今年中に作ってみたいな~^^
Commented by chocotta at 2008-09-06 14:36
♪sunny* さん♪

やっぱり焼き菓子が恋しい季節になりつつあるのかしら?
焼きっぱなしでできるから面倒なデコもいらないし、忙しくってもできるんじゃないかな?
私なんて、型とか全然持ってないから代用品考えるので頭がいっぱいなのよ。
Commented by lolo*amin at 2008-09-06 15:18 x
こんにちは!
フィナンシェ、私大好きです~♪
私もフィナンシェ型持ってないのですが、
タルト型で作るのもいいですね。
自分が食べたい分だけカットすればいいから、すっごくいいです!
(絶対食べ過ぎるだろうなぁ)
ちょっと前にお菓子教室に行って、ほうじ茶のフィナンシェを作ったのですがなかなか美味でした^^
ココア味も絶対おいしいでしょうね!!

うちの息子たちもゴーオンジャー大好きです^^
うちはゴーオンみどりくん、くろくん、ボルドー(ゴールド)がすきです(笑)
幼稚園でも友達と闘ってるようで(-_-;)
家でもいつもこればーーーっかりです。
Commented by chocotta at 2008-09-06 16:00
♪aminさん♪

フィナンシェ、2日くらいたったのがおいしいですねー。(まだある)
ほうじ茶スイーツ、最近よく見かけます。紅茶とも抹茶とも違うのかしらー?
うちの息子もお姉ちゃん送って行くのに必ず何かおもちゃ持っていくのね。それでいつも園児たちにいじめられて来るの。
それでもこりずに闘いを挑んでます。


おうちおやつでほっこりと


by chocotta

プロフィールを見る
画像一覧

S M T W T F S
1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
29 30 31

最新の記事

*すだちのケーキ*
at 2017-10-20 22:39
* 栗のケーキ*
at 2017-10-14 22:12
*プレーンシフォン*
at 2017-10-12 21:43
*電子レンジ発酵パン*
at 2017-09-26 21:42
*あさごはんいろいろ*
at 2017-09-25 22:15

カテゴリ

全体
自家製酵母
おうちごはん
スイーツ
パン
ハンドメイド
おでかけ
イベント
講習・教室
ダイアリー
ABC cooking studio
未分類

タグ

(671)
(313)
(139)
(138)
(134)
(125)
(94)
(88)
(85)
(79)

最新のコメント

>nanakoちゃんこん..
by chocotta at 21:41
>misarinさんこん..
by chocotta at 21:35
chocottaちゃん..
by nanako-729 at 08:09
chocotenさん! ..
by misarin-1126 at 14:02
>nanakoちゃんこん..
by chocotta at 21:42

memo

  • このブログに掲載されている写真・画像・イラストを無断で使用することを禁じます。

記事ランキング

フォロー中のブログ

お茶の時間にしましょうか...
のんびりのびのび
CAFE UPPERWE...
neige+ 手作りのあ...
おうち*
concept-if~黄...
AT Y’s お花と暮らし
Promenade do...
SORANKO
DIY大好き *cott...
 小さじいっぱいのたいよう 
cafe24&Beach
山のうえから
marimo cafe
Bricolage
*snow*yuki-n...
orange diary
The Lynne's ...
To Rink
Écru diary
usa cafe
donchan's cafe
福岡・東京のお菓子教室B...
Lovepan
おうち時間
coupe-feti
Bon appetit!
Little Hofe   
ちくちくのへや  ~ちょ...
モカ☆カフェ
lilac_cottage
にじいろダイアリー
nanako*sweet...
neiro +R   
Sweets@home*
Kazumi House
honey honey tee
ortensia
*ちりんち*
青いsora
S*basket
自分づくりは、モノヅクリ。
colorful☆days
おいしいまいにち
【愛と怒涛のけいこ飯】 ...
honey+Cafe
シフォンな毎日
Until now an...
わたしの毎日 in 熊谷
ouchi
K*made〜気ままにち...
わざわざのパン+
食べられないケーキ屋さん...
きままにハンドメイド *...
komorebi*
ちえりん堂  大人の女性...
ふくすけのコネコネ 編み...
ちょこっと添えて
Vanilla Chiffon
美しいもの。美しい人。
さにべるスタッフblog...
ちぎりパン 日本一簡単な...
la la la kit...
ぴきょログ~軽井沢でぐー...
HAPPY FIELD
La Fraise
ナウシカのプチcafe
one day roll
マチルダ商店
ビーズ・フェルト刺繍Pi...
煦々-音々
穏やかな時間
アスタリスク日記
handmade徒然日記
Une place co...
Note
PAN LADRoN ...
GREEN GATE ...
手づくりじかん
latte di luna
愛でるものごと
陶芸教室 八朔
Lene cafe つうしん
。.:*・゚☆HAPPY...
やきもの屋さんのおやつの時間
食堂cafe Lapin...
YUKA’sレシピ♪
lovely*
jamais vu
ハンドメイド
ranmama-kitc...
まめ@かげつ
white Might ...
the de saiso...
nest
料理研究家 中村陽子のし...
Ciel Blue Cafe
chikuwa日和
笑門来福な日々。
HaL-iro-cafe
浅間山眺めてほのぼのli...
太陽のおやつ
TSUKI NO WIN...
オフフープ™立体刺繍、フ...
KNOT Bagel
Cache-Cache+
quatre blog
satopan
kurasou日記
The Lynne's ...
おばちゃんとこのフーフー...
white*snow*dome
☆Happy time☆
tom-lion*の布小物日記
マトリーチェ 
カフェ muni のブログ
petite etoile**
パンと焼き菓子の記録
素敵な日々ログ+ la ...
雑貨店 neiro/リネ...

カフェめぐりやイベントレポを中心に綴っています。
ちょこちょこ* お散歩中

画像一覧

最新のトラックバック

紅茶ジャム(栗風味)
from Lovepan
不完全燃焼2009夏。
from 今日もhomemade*日和
ぶさっ!ぐるっ!
from 今日もhomemade*日和
歌ういちごのお誕生日ケーキ
from こねこね・グルグル そしてた..
絶品パン&スイーツの幸せ..
from To Rink

ブログジャンル

おうちおやつ
おうちごはん

ファン