ライ麦フルーツパン3&ブルマン3
昨日はお友達が遊びに来てパンランチしました。
ザンネンながらそのパンの写真はないのですが、朝のうちにこちらのパンを焼いておきました。
またまた登場のライ麦と全粒粉とドライフルーツ、クルミの入ったパンです。
前回作ったときに、もっとどっしりしたのが食べたいって感想を述べたところ、ライ麦を増やしたら?とコメントいただいたので、少しライ麦を増やしてみました。
結果は柔らかめですが、なかなか好みの物に近づいて来たような気がします。
お友達にお土産に持って行ってもらったところお子ちゃまが喜んで食べてたそうです。
このパンはできれば自家製の酵母で焼きたいのですが、まだ準備中なんです。
昨日のリンゴの皮と芯から酵母を強化したので、今日買ってきたヨーグルトと合わせてクイックヨーグルト酵母にする予定です。今度はうまくいくかな?
そして今日またブルマンです。
前回も書きましたが、今使い始めた粉、「春よ恋」なんですが、石臼挽きなんです。
良く見ると粉は白くなく、全粒粉に近いかんじ。
これで焼いた食パンはほんのり小麦色、なんとも味のあるパンが焼けます。
でもこれじゃ白パンが焼けないですけどー。
お問い合わせもあったところで、こちらのサイトで販売しています。
このスライスしたパンは今日が娘のスイミングのレッスンだったので、見学仲間のママさん達にお味見程度におすそわけ。(っても同じ幼稚園のお仲間ですが)
反応も上々、これなら誰かににプレゼントできるかも?!
ザンネンながらそのパンの写真はないのですが、朝のうちにこちらのパンを焼いておきました。
またまた登場のライ麦と全粒粉とドライフルーツ、クルミの入ったパンです。
前回作ったときに、もっとどっしりしたのが食べたいって感想を述べたところ、ライ麦を増やしたら?とコメントいただいたので、少しライ麦を増やしてみました。
結果は柔らかめですが、なかなか好みの物に近づいて来たような気がします。
お友達にお土産に持って行ってもらったところお子ちゃまが喜んで食べてたそうです。
このパンはできれば自家製の酵母で焼きたいのですが、まだ準備中なんです。
昨日のリンゴの皮と芯から酵母を強化したので、今日買ってきたヨーグルトと合わせてクイックヨーグルト酵母にする予定です。今度はうまくいくかな?
そして今日またブルマンです。
前回も書きましたが、今使い始めた粉、「春よ恋」なんですが、石臼挽きなんです。
良く見ると粉は白くなく、全粒粉に近いかんじ。
これで焼いた食パンはほんのり小麦色、なんとも味のあるパンが焼けます。
でもこれじゃ白パンが焼けないですけどー。
お問い合わせもあったところで、こちらのサイトで販売しています。
このスライスしたパンは今日が娘のスイミングのレッスンだったので、見学仲間のママさん達にお味見程度におすそわけ。(っても同じ幼稚園のお仲間ですが)
反応も上々、これなら誰かににプレゼントできるかも?!
by chocotta
| 2008-09-24 18:20
| パン
おうちおやつでほっこりと
by chocotta
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「ちょこちょこ* お散歩中」
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