パン復習

パン講習のこねを復習するために作った手ごねパンです。


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ハート成型のチョコチップパン、キャラメルチョコチップも使ってみました。



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こちらはクリームパンとこしあんパン。




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わかりずらいですけどこしあんのなかには栗の渋皮煮(やっと登場!!)
を細かくして混ぜてみた栗入りあん。




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昨日soyonさんの かわいいメロンパンをみたらお絵描きしたくなりました。


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最近ではドライイーストのパンはほとんどHBに生地作りをお任せだったのですが、
久しぶりに手ごねして、なんだか手ごねパンの楽しさを思い出させてもらえたような気がします。
酵母パンはいつも手ごねしてますけどね。



雨降りの週末、なんだか気分も冴えないですけど、
久々に?お掃除でもしようかなー。
たまには?縫い物もしたいわ。
土、日は晴れるといいですね。
みなさんも良い週末を!
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by chocotta | 2008-10-24 11:12 | パン | Trackback | Comments(12)
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Commented by nanako-729 at 2008-10-24 12:48
chocotta さん、こんにちは!
ハート型のチョコチップパン可愛いね!
なんだかいくつでも食べられそうで危ないなぁ~(^_^;)
みんなとっても美味しそうにぷっくりしているね!

今日は一日雨が降りそう‥‥
でも買い物行っておかなくちゃ~(^_^;)
chocottaさんもよい週末をね♪

Commented by OoxxdecologxxoO at 2008-10-24 13:38
わぁ~クリームパンとあんぱんの断面にノックアウトです☆
ハートの成形もとっても可愛らしい♪

私はいつもイーストだけど捏ねはHBにおまかせです。
一度だけ手ごねしてみたんだけど… なんだか硬いパンが出来ちゃって。
でも、生地を触ってるのって楽しいですよね!

昨日教えていただいたシュシュ、早速作ってみました。
思ったより簡単に出来てはまりそうです♪ ありがとうございます♪
Commented by peachjun at 2008-10-24 15:49
chocottaさん、こんにちは(^^)!!
ハート形の成型、とってもかわいいですね♪
袋とかに入れておいて、開けた時にハート形のパンが出てきたら
絶対に嬉しいですよね(^m^)

下のシュークリームも、とっても美味しそう!!
シュークリーム、難しそうで作ったことないから、作れる方、
超尊敬です^^!!
Commented by ナウシカ at 2008-10-24 16:12 x
きれいなハートの形になりましたね~♪やったぁ~♪
クリームパンもすごく美味しそう~
またまた甘いパンが食べたくなってきましたよ^^
最近お菓子続きでパンを作ってないんですよねぇ
明日もパン教室があるので自分のパンは作れないだろうし・・・
日曜もムリなんですよねぇ><
うぅ・・・いつ作れるのやら・・・
Commented by さんご at 2008-10-24 17:55 x
こんにちは。毎日たくさん焼き焼きしてますね♪
ハート型チョコチップパンもとってもかわいいですが、
わたしが注目したのはあんぱん&クリームパン。
どっちもバクハツしていない・・・!さすがです!!
わたしが作ると99%はバクハツします(^^;
あんこ+栗は秋の黄金の組み合わせですね~。
見ていたら食べたくなってきたので、
懲りずにまたあんぱんにチャレンジしようかな。
Commented by chocotta at 2008-10-24 18:59
♪nanakoさん♪

ハートのチョコチップパン、前にみなみさんやナウシカさんが作ってらしたと思うのですが、生地もココア生地で作るともっとかわいいかも?!
チョコチップのパンって食べながらボロボロこぼすから更に危険なんですよね~。
お願いだからお布団の所でたべないでっ!!

今日は結局一日おうちでグダグダしちゃいました。
明日、明後日はちょこっと?実家まで行ってるかも?!

Commented by chocotta at 2008-10-24 19:05
♪decoさん♪

HB買うまでは全て手でこねてたのですが、やっぱり自己流、グルテン膜はなかなかできないし、なんだか固い生地だしでなんだかうまくいかないことが多くって。
HBで生地作っても自分で成型したり食パン型に入れたりと一応全てお任せにはしてないのですけどね。
先生も普段は機械使っちゃってるっておっしゃってましたし・・・。

シュシュ、かわいく出来てましたねー。
絶対ハマりますよねっ。
Commented by chocotta at 2008-10-24 19:08
♪ピーチさん♪

ハートのパンだったらプレゼントにしてもいいですね。
シュークリーム、何年ぶりか?!ってくらい久々だったので、なんだかイマイチな出来でした。
ピーチさんがシュークリーム作ったことがないなんてなんだか意外です~。
Commented by chocotta at 2008-10-24 19:12
♪ナウシカさん♪

そういってもらえてウレシイです。
ナウシカさんはハート成型お得意ですもんね。
甘いパン最近食パン続きだったので、久々につくってみました。
パン作り、自分ではなんとなく作ってますけど、いざとなっても人には教えられそうにないです。
だからナウシカさんのようにパン作りを教えられる方ってホント尊敬しちゃいます。
Commented by chocotta at 2008-10-24 19:15
♪さんごさん♪

毎日飽きるほど焼いてるかも?!
あんぱんはともかくクリームパンは大抵1つか2つは爆発するのですけど、今回のは一つも爆発しなかったのですよ。
あんこ&栗も良かったのですが、白あん&マロンペーストなんてのもやってみたいです・・・ただ白あんってなかなか手に入れずらいですよね。
でもあんぱん美味しいわ~。
Commented by kaiko2323 at 2008-10-24 22:54
こんばんは!
♡のパンすごいかわいいですね~^^
こういう成形、初めて見ました。
チョコチップいっぱいなところがいいなあ♪
そしてクリームパンとあんぱんもおいしそ><
栗入りなんですね!それは間違いないですね。
クリームパンダちゃんがなんかかわいくてにやけてしまいました^^
食べずにおいておきたいな~!
それにしても、お腹が減ってきました。
早く歯磨きしてごまかそう・・・^^;
Commented by chocotta at 2008-10-25 06:45
♪kaikoさん♪

おはようございます。
すっかりおやつパンと化してます。
クリームパン、ちょっと続いたのでそろそろ飽きてくるかも?とちょっとお絵かきでも・・・
アンパンマンは見なくても描けるのにクリームパンダは描けなくて資料を探しちゃいました。
最近はすっかりアンパンマン離れしちゃってるから・・・
でもこのパンからなくなりました。
栗の渋皮煮、折角作ったのにこういう使い道しか思いつかないし><。


おうちおやつでほっこりと


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