キャラメルアイスブッセ♪

この前子供達とサーティーワンでアイスを食べてきました。

娘が食べた「キャラメルリボン」
  
「こんなの作って~」

がまた出た!!

ちょうど生クリームも賞味期限がせまっているので作ることに・・・

b0129008_184145.jpg



キャラメルマーブルアイスです。
山本麗子さんのキャラメルアイスのレシピを元にキャラメルは混ぜ込まずに仕上げにさっと混ぜてマーブルに・・・あまりなってないけど・・・(汗)


でもねぇ、涼しくなってきたってのに誰もアイスのアップなんて見たくないでしょ~???

そ・こ・で・・・



ビスキュイを焼きました。
島津睦子さんの本を参考にしています。

b0129008_1855212.jpg


それでこのアイスをサンドして~


b0129008_1862627.jpg


アイスサンドブッセの出来上がり~。
粉砂糖をたっぷりふって焼き上げたビスキュイは表面サクサク、中ふんわり^^。
これならアイス食べても口の中冷たくならないし
たくさん作って冷凍庫にストックしておけばいつでも食べられる~。


私、こういうのでチーズのはさんであるブッセケーキが大好きなんですよ。
たまにはビスキュイも焼いてみるものね。
なんだか大きな気泡あいてますけど・・・
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by chocotta | 2008-11-04 18:20 | スイーツ | Trackback | Comments(10)
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Commented by kino-moimoi at 2008-11-04 22:02
chocottaさん、こんばんは ^ ^
これ私も大好きです~* アイスブッセが自分で作れてしまうなんて*
冷たいアイスと、スポンジとかブッセの食感ってすごく合いますよね ^ ^
ビスキュイがまた1つ、気になる度が上がりました
気泡?この美味しそう具合を前にしたら、全然気になりませんよ~(笑)
Commented by peachjun at 2008-11-04 23:10
こんばんは(^^)
いつも思うんですけど、chocottaさん、子供たちのリクエストに
ちゃんと応えてあげれて、すごいな、って。
素敵なママで、お子チャマ達も、嬉しいと思います^^!!
アイスサンドブッセ、美味しいですよね♪
でも、自分では、無理だぁ~~(><)!!
Commented by lolo*amin at 2008-11-04 23:42 x
娘さんのリクエストに、さっと応えてしまうchocottaさんって
スーパーママですね!感動です^^
私も見習わんとなぁ、私なんて「え~たいぎい」とかって
答えてますもん(^^ゞ

ブッセケーキ!!お家で作れちゃうんですね!!
私ブッセケーキ大好きです~♪
あのまわりのかりっと中ふわふわがたまらないんですよね~。
Commented by chierimam at 2008-11-04 23:52
アイスサンドブッセ、おいしそう~~~。
お味を想像してよだれが出てきそう・・・(笑)。
なんでも作ってあげる素敵なママです♪
Commented by みゆうママ at 2008-11-05 00:18 x
私もチーズのブッセケーキが大好きです♪
そういえば何年も食べていないような・・・
お家で作れちゃうんだぁ!!
しかも娘さんのリクエストにまたまた応えてしまうchocottaさんがやっぱりスゴイです☆
そしていろいろなアイデアも~~~!!
見習いたいことばかりです♪
Commented by chocotta at 2008-11-05 11:25
♪kinoちゃん♪

ブッセのスポンジ、私も大好きなんですよ。
アイスのスポンジサンド、我ながらよく思いついたものです。
今度はシューアイスにしようかな~。
ビスキュイではシャルロットも作ってみたいなーって思うけれど、なかなか(汗)
Commented by chocotta at 2008-11-05 11:29
♪ピーチさん♪

ブッセケーキ、子供の頃から大好きだったのですよ。
いつも何作ろうか思いつかない時には子供に「何食べたい」って聞いて参考にしてるのですが、こういったリクエスト物は子供も喜んで食べるのに、私が勝手に作ったものなんて食べやしないT T。

ビスキュイは簡単ですので、市販のアイスサンドしてもいいのです。
Commented by chocotta at 2008-11-05 11:32
♪aminさん♪

私が作りたい(食べたい)物って子供たち食べたがらないのよ(涙)
たとえば栗とか・・・
子供の食べたいアイスと私の食べたいビスキュイのコラボ、なかなかでしょ~。
ビスキュイの外カリッ中フワたまりませ~ん。
Commented by chocotta at 2008-11-05 11:36
♪chierimamさん♪

ブッセのアイスサンド、スーパーのアイス売り場にありそうね。
そろそろアイス単品で食べるのは勘弁ですけどね~。
なんでも、って自分で作れるものしか出てこないんですけどね(笑)
Commented by chocotta at 2008-11-05 11:40
♪みゆうママちゃん♪

チーズのブッセケーキ、子供の頃地元のお菓子屋さんで売っていたのが大好きだったのですが、今はもう扱ってないのです。
最近ではシャ○レーゼでそれに近いようなの売ってますけどね。
ビスキュイのスポンジは軽くってふわふわ、上に粉砂糖を振って焼くので表面カリッ、めっちゃ好みのスポンジができました。
私なんてお菓子のレパートリー少ないから、いろんな方のブログからアイデアもらいっぱなしなのよ。


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