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自家製酵母でお米のベーグル

色んな方が作られてるsoyonさんお米のソフトベーグルを自家製酵母で作ってみました。

自家製酵母でお米のベーグル_b0129008_805075.jpg


なんだか焼きが甘かったみたいで~(汗)
白パンのよう・・・

自家製酵母でお米のベーグル_b0129008_821088.jpg


レタスと生ハムのサンドは今日の朝食。

自家製酵母でお米のベーグル_b0129008_817158.jpg


キャラメルクリームを塗って~、これ合う!!
一番のヒットかも?!

モチモチ食感にキャラメルクリームなんだかこの食感、懐かしい~。

思い出したのが「上州名物焼きまんじゅう」

自家製酵母でお米のベーグル_b0129008_8221898.jpg


そこで、しろあんに味噌を混ぜて作ったみそあんを塗ってみたけれど・・・
こちらはちょっと失敗でした><。
モチモチベーグルには甘~いフィリングが合いますねー。


お米と酵母のベーグルはこの上なくモッチモチで止まらな~い。
いつもながらsoyonさんのレシピに感動~(涙)なのでした。
今度は何作ろう?



ちょこっと上の画像に一緒に写ってるのはいつもの「コーヒーのブラマンジェ」
自家製酵母でお米のベーグル_b0129008_8261196.jpg


泡立てた牛乳をかけて。
これが本来の食べ方なんですね。
by chocotta | 2008-11-09 12:44 | パン


おうちおやつでほっこりと


by chocotta

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