kaikoさんのヨーグルトシフォン

ブログのお友達レシピ続いちゃいます。

先日、kaikoさんがアップされてたヨーグルトのシフォンを作りました。

アップされたのを見てすごーく作ってみたくってウズウズしてたんです。
まず下準備が必要で、ヨーグルトの水切りから入らなければなりません。


b0129008_12563840.jpg


私が持っている13cmの型で作ってみましたら、このボリューム!!

型出しするのにわくわくしちゃったのですが、
ヨーグルトの水切りが充分でなかったことや出来心でハチミツなんかも入れちゃったので
大穴がボコボコ・・・><。

なんっか途中で型出しする気も失せたわT T。
しかもふわっふわでカットできずにボロボロに~。
キメも粗いー。
kaikoさんごめんなさいー><。

b0129008_131497.jpg


冷蔵庫で冷やしたら生地も締まってカットできるようになりました。
このシフォン、しっとりしててチーズケーキっぽいんです。
ほーんとこのままでも美味しくって息子なんて2、3切れそのままいってましたね。

次回はもっとしっかり水切りします。


kaikoさん・水切りヨーグルトときたらこちらも。

b0129008_139272.jpg


最近ではhiro-beeさんも作られてたクレメ・ダンシュです。
このために薬局でガーゼ買ってきました。


b0129008_13124440.jpg


梨のコンポートは自家製。
あんずソースは軽井沢の白樺堂さんのジャムを水で伸ばしたもの。


こちらもさっぱりしてとっても美味しいです。
色んな方につくられてるの分かるなぁ~。










今日は娘の幼稚園の参観に行ってきました。
体育参観で、園庭での参観でした。お天気もよく、参観日和。


運動会の時にやったバルーン演技。

母親たちも体験させてもらいました。
やってみるとナカナカむずかしい。

「花火」っていってバルーンの真ん中にビニールボールを何個か置いてそれを飛ばすのですが、
子ども達は当たり前の様にキレイな花火を飛ばしてましたが、
いざ自分達でやってみようとしたらうまく飛ばないんです。

近くウロウロしてたうちのチビなんてびっくりして泣き出す始末。

でももう1回再チャレンジしたら今度はキレイな花火を飛ばすことができ、
なんとか親の面目を保てました^^。


こんなに難しい演技を夏頃から練習してきた子供達、
運動会で成功させた時にはなんだか目の奥が熱くなってしまいました。
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by chocotta | 2008-11-13 13:54 | スイーツ | Trackback | Comments(12)
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Commented by OoxxdecologxxoO at 2008-11-13 20:43
ヨーグルトのシフォンとっても美味しそう~♪
ふわっと割れたところをついちぎって食べたくなっちゃいそうです^^

クレメ・ダンシュも自家製のコンポートと一緒にいただくなんて、
と~~っても贅沢で羨ましい♪

娘さん頑張って練習してたんですね。
子供の一生懸命な姿は本当に感動しちゃいます。
私も毎年姪っ子の運動会に行くとウルっときます^^
Commented by kazumi-house at 2008-11-13 22:57
chocottaちゃん、こんばんは(^^)
ヨーグルトシフォン、さっぱりとしていておいしそう☆
フアフアに焼けたね^^
クレメ・ダンシュも素敵に盛り付けてあって食べたいわ♪
幼稚園の運動会の演技も難しいのね~~
息子のときも、バルーンらしきものがあったけど、どうだったか
忘れたわ・・(遠い昔のこと)
娘さん頑張ったね♪
Commented by yuho-nana at 2008-11-14 06:17
おはようございます。ヨーグルトのシフォンっておいしそう!
それにしてもいい感じにボリュームが出てますね~(^^)
取り出すのは大変だけどこういうビジュアルの方が豪華な感じがして好きです(笑)
ヨーグルトを使うとチーズ風味になるんですね~。チーズを使うよりカロリーオフでいいなぁ~♪

娘さんの運動会感動だったんですね。
私も自分の娘の運動会で感動しちゃうのかな~って楽しみになりました(^^*)
Commented by hiro-bee-8 at 2008-11-14 09:10
おはようございます(^-^)

クレメ・ダンシュのところで紹介してくださってありがとう♪

ヨーグルトシフォン私もずっと気になっていたんですよ~。
すごく綺麗に膨らんでますね(^-^)
そうそう水きり。ガーゼをまだ買ってないし、早く買いに行かなくちゃ~
梨のコンポートは洋ナシですか?普通の梨?
すごくおいしそう~。お酒とかも入れるんですか?

参観。うちも昨日参観日でした。
すごくいいお天気でしたね(^-^)
バルーンは私も小さい頃大好きでしたよ。
ボールを飛ばすのはみんなの息が合ってないと難しいんですよね~。さすが園児さんたちは練習してるだけあって、お上手だったんですね(^-^)
私のところはおチビがうろうろ・・・先生より大きな声でしゃべるのでみんな授業どころではなかったかも・・・


Commented by nanako-729 at 2008-11-14 10:48
chocottaさん、おはよう!
このシフォンの膨らみ具合を見たら嬉しくなるよ!
すっごいふわふわ!飛び出てるところの方が多いくらいね!
美味しかったからOKだよ~!

娘ちゃんの運動会、感動したんだね!
あの小さかった子が‥てウルウルくるのわかるよ!
娘ちゃんに拍手!!!
Commented by ナウシカ at 2008-11-14 10:57 x
このシフォンの膨らみすごいね~
ビックリしちゃった^^
上のひび割れはメレンゲがちゃんと泡立ってたってことなのよね
うん、いいかんじ~^^
ふわふわのシフォン最高ですよね~~

子供達は運動会の為に一生懸命練習してるんだよね
それを運動会で見た時は私も感動しました(涙)
バルーンで花火かぁ~
難しそうだね・・・

Commented by chocotta at 2008-11-14 15:35
♪decoさん♪

ヨーグルトのシフォン、これぞってくらい割れてくれたのですが、水分量多かったみたいです。

クレメ・ダンシュもこの夏からよく作ってきたデザートです。

子ども達の頑張る姿って微笑ましいですよね。
今度はお遊戯会、また涙腺ゆるくなってしまうわ~。
Commented by chocotta at 2008-11-14 15:38
♪kazumiちゃん♪

ヨーグルトシフォン、しっとりフアフアなんですよ。
この食感、まちがいなくリピしそうです。

幼稚園の運動会、前に住んでたところの幼稚園ではバルーンってやらなかったので、初めて聞いた時は「バルーンって何?」って思っちゃいましたがナカナカ素晴らしい演技でした。
Commented by chocotta at 2008-11-14 15:41
♪ななさん♪

ヨーグルトのシフォン、ボリュームたっぷりに焼けましたよ。
取り出すまではわくわくしてたのに、取り出し中に大穴を発見してすっかりやる気なくしました(笑)
水切りヨーグルトを使ってるので、さっぱりしていくらでも食べれそうですよ。

娘ちゃんも大きくなってくると色々行事に参加したりして、見ている方も子供の成長振りにウルウルしちゃいますよー。
Commented by chocotta at 2008-11-14 15:47
♪hiro-beeさん♪

クレメ・ダンシュ、hiro-beeさんもステキに作られてましたね。
やっぱり水切りにガーゼ使いたいですよね。

ヨーグルトシフォン、けっこうハードル高いですぅー。
コンポートは普通の梨なんです。
もらったのがあまり美味しくなくってコンポートにしました。
一応白ワインを少し加えて煮てあるんですよ。

そうそう、ボール飛ばしって息があってないとできないんです。
お母さん達が最初にやったらまったくばらばらで全然飛ばなくって、ほーんと、子ども達に拍手です。
Commented by chocotta at 2008-11-14 15:50
♪nanakoさん♪

このシフォンのふくらみったらすごいでしょー。
取り出すのにあんなにわくわくしてたのが途中ですっかりしぼんでしまったカンジ。
でもお味はグーでしたよー。
つまみ出したら止まらないですー。

幼稚園の運動会って感動するものね。
卒園式なんて大泣きかも~。
Commented by chocotta at 2008-11-14 15:54
♪ナウシカさん♪

このシフォンのふくらみ、ほーんとスゴイでしょ。
オーブンの前で両手あげてバンザイしたくなっちゃいましたもん。
シフォンってこうでなくっちゃ!って思ったのにー、中身は空洞アリなんですよ。

子ども達の運動会での演技、一生懸命にやってるので、余計に感動しますね。
来入児で小学校の運動会にも行ってきましたが、やっぱり幼稚園児のほうが一生懸命にやってるなーって思いました。


おうちおやつでほっこりと


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