黒糖とくるみのベーグル&メランジェ
今日はfumiさんの本から「黒糖とくるみのおやつベーグル」を作りました。
この前作ったブルーベリーのおやつベーグルと同じようにミニサイズです。
オーバーナイト発酵で、朝6時に様子を見ましたが、もうちょっと発酵させたいところだったので、炊飯器の上に置いておきました。
その間に次のページの・・・
おっと、この話はまた後日。
黒糖入りの生地にクルミとピスタチオもちょっとプラス。
私の使っている黒糖ですが、fumiさんのこのベーグルのページに載ってるのと同じ黒糖なんです。
黒糖の甘味とナッツのカリカリ感がとっても美味しくて、おやつにパクパク食べちゃいそう。
またたくさん出来上がったので、残りは冷凍しちゃいましょー。
こちらは何日か前に焼いたものです。
何度かアップしてきた「メランジェ」です。
ドライフルーツとナッツたっぷりです。
今日はまた園ママさん達と行事関係の買出しに~。
お店もすっかりクリスマス色になってますねー。
うちもそろそろクリスマスの準備しなくっちゃ!!
とりあえず、ドライフルーツやナッツをラム酒につけておきました^^。
1ヶ月漬けると食べごろになります。
子供達はサンタさんにもうお願いをしてるようです。
この前作ったブルーベリーのおやつベーグルと同じようにミニサイズです。
オーバーナイト発酵で、朝6時に様子を見ましたが、もうちょっと発酵させたいところだったので、炊飯器の上に置いておきました。
その間に次のページの・・・
おっと、この話はまた後日。
黒糖入りの生地にクルミとピスタチオもちょっとプラス。
私の使っている黒糖ですが、fumiさんのこのベーグルのページに載ってるのと同じ黒糖なんです。
黒糖の甘味とナッツのカリカリ感がとっても美味しくて、おやつにパクパク食べちゃいそう。
またたくさん出来上がったので、残りは冷凍しちゃいましょー。
こちらは何日か前に焼いたものです。
何度かアップしてきた「メランジェ」です。
ドライフルーツとナッツたっぷりです。
今日はまた園ママさん達と行事関係の買出しに~。
お店もすっかりクリスマス色になってますねー。
うちもそろそろクリスマスの準備しなくっちゃ!!
とりあえず、ドライフルーツやナッツをラム酒につけておきました^^。
1ヶ月漬けると食べごろになります。
子供達はサンタさんにもうお願いをしてるようです。
by chocotta
| 2008-11-14 18:03
| パン
おうちおやつでほっこりと
by chocotta
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「ちょこちょこ* お散歩中」
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