*すだちのケーキ*

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もらったすだちを消費すべくケーキにしました

稲田たかこさんの本から
「すだちのケーキ」



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すだちの絞り汁とすりおろした皮もいれちゃって
爽やか~な香りのケーキです


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レシピでは2層構造になってまして

下がすだち入りのアーモンドケーキ

上はすだち入りのケーキ生地

上掛けもすだち汁入り

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この時は栗もあったので同時進行(´。`)

あく抜きしながらご飯食べてたり

目を離すとグラグラ煮立っちゃうから
気を付けないとヽ(´Д`;)ノ

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渋皮煮の失敗栗はそのまま甘煮に

子供の頃はこんな茹で栗をおやつに食べてたなぁ~

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食パンはココア食パン

チョコ好きな息子にはウケがいい

チョコの食べ過ぎでニキビできてた(爆)

そろそろそういう年頃なのね




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# by chocotta | 2017-10-20 22:39 | スイーツ | Trackback

* 栗のケーキ*

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昨年ものの渋皮煮を使い切ろうと
慌てて焼いた栗のバターケーキ
9月某日

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ほんとにお菓子作る時間もない~(´。`)
パンもホームベーカリーに任せきり

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この頃は2層コーヒーにハマってました
コーヒーは水出しです

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フレンチトーストのあさごはん~


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今年は絶対に渋皮煮はつくるまいと
思ってたら義母が持ってきてくれたの( ̄▽ ̄;)

義妹からは徳島のすだちも届き

何か作らなくちゃ~ヽ(´Д`;)ノ




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# by chocotta | 2017-10-14 22:12 | スイーツ | Trackback

*プレーンシフォン*

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また更新が止まってしまってスミマセン
10月入ってからろくに休めず
一日休みはあったけど
一日だけじゃ何もできん~

今日からやっとの4連休~♪♪♪
息子は修学旅行で日光に出発したので
やっとパソコンに向かえる~~~

明日には帰ってくるけど(・д・)チッ


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9月に焼いたプレーンなシフォンです
フカフカと軽いからすぐなくなちゃう( ´艸`)

義妹から徳島産のすだちをいただいたので
(義妹の旦那さんが徳島出身)
少しおすそ分け

義妹のところには8月末にベビーが誕生したので
可愛くてしかたがないっ


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シフォン焼いたの久しぶりかもなぁ~

4連休初日はお友達が出店していた
ハンドメイドのマルシェに行ってきました

娘も受験生だし
お出かけも少しは控えなくちゃだなぁ~
なんて言いつつも結局行ってるし(爆)

しかもこれからイベントラッシュなのよね( ̄∀ ̄)


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あさごはんは
氷カフェオレバニラアイス乗せで

トーストにクリームチーズとクルミ

仕事でお昼がないからしっかりあさごはん食べないと
持ちませ~ん゚゚(゚´Д`゚)゚

インスタ見てる友達に
「朝食多すぎね?」

って言われたからちょっと減らしたら
仕事中にお腹が空いて空いて~( ̄▽ ̄;)
やっぱりしっかり食べたほうがいいな


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先日部活のママ達の女子会がありまして

部活といっても9月で引退してますが

入部して2年半

子どもが幹部になると親にも役がついてくるシステムで

副部長の親として保護者会の幹部になってしまって1年

部長さんの苦労を考えたら私なんてろくに働いていないのに

まさかこんなサプライズが用意されてたとは(ノω;)

すごくいいママ達でこれからも

ずっと付き合い続けていけたらなぁ~



長文失礼しました




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# by chocotta | 2017-10-12 21:43 | スイーツ | Trackback

*電子レンジ発酵パン*

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息子が夏休みの宿題の一環で
パン作りしました

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餡の包みがなかなかうまいんじゃない( ´艸`)


これは電子レンジのマイクロ波を使って発酵させる
レンジ発酵パン

45分でつくれるやつね(笑)

ちゃんと図書館で参考文献として
村上祥子さんの本も借りてきましたわ( ̄▽ ̄)



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これも夏休みの宿題

朝ごはんのメニューだって

でもこれはお昼でした(爆)




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人気料理ブロガー
ゆーママさんの新刊が予約開始になったそうで

タイトルは『30分でこねずにできる魔法のパン』

ブログにもレシピアップされてるので作ってみました

こちらも電子レンジで発酵させるパンです

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レンジで発酵でもふわふわです

でも型のサイズとか手持ちのものでしたので

中心が生っぽい(ノω;)


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だったらしっかりトーストしてしまえば食べれるでしょ(爆)

電子レンジ発酵パンはまだ私がパンつくりをしてなかった頃
スーパー買い物してたらで村上祥子さん監修の
45分で作れるパンキット
というものが目に入り作ってみたのがきっかけ


その後図書館で村上さんの本を見つけて
何度か作ってました

その後はホームベーカリーも買い

自家製酵母にハマり( ̄▽ ̄;)

自家製酵母で4時間以上かけてパンを焼いてたのが

ここで一転1時間以内にパンが焼けちゃうんですからね~

イースト臭するけど



ただいま酵母はお休み中なのですが

そろそろりんごが出てきたからまた再開するかな





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# by chocotta | 2017-09-26 21:42 | パン | Trackback

*あさごはんいろいろ*

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全然更新できず
スミマセンヽ(´Д`;)ノ


8月後半のあさごはん達です

ちょっと厚めなホットケーキ




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こちらは薄めのパンケーキ

ミックス粉使用ですが( ̄▽ ̄;)



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厚めホットケーキの残りと
野菜のサンドイッチ


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こちらも野菜のサンド
おまけが抹茶クリームとホイップ


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スライス梨のトースト

この日は文化祭

引退前の最後の演奏でした

引退といっても

受験が終わったら3月末にコンサートがあるので

また部活に戻るんです(;´д`)

本当の引退はそれが終わってから



そして先週末からは高校の説明会

吹奏楽の全国大会常連校と

夏の甲子園優勝校に行きました

どちらも私立なので我が家では通えませんが~





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# by chocotta | 2017-09-25 22:15 | おうちごはん | Trackback


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