カテゴリ:自家製酵母( 88 )

*りんご酵母 クリームチーズロール*

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クリームチーズロール

くるみ入りのクリームチーズを
パン生地でぐるぐる巻いて
上にオレンジスライスを乗っけ
ついでにあられ糖も乗っけました


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夏休みにはいったばかりの頃に焼きました

この日は朝イチで通院
それからこのパンを焼き

午後イチで娘の三者面談

夕方は息子を中古屋さんに
デュエマのカードを買いに連れて行かされる(´Д`;)


仕事休みの日の方がはるかに忙しい夏休みです(ノω;)


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お盆連勤が今日で終わり
明日から連休です~\(^^@)/


連休の希望は出してなかったのだけど

たまたまシフトが入らなかったり

娘の学校説明会が急遽入って休ませてもらったり


でもこの休みが終わったら
8月後半は週6勤務だぁ~゚(゚´Д`゚)゚




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by chocotta | 2017-08-15 21:00 | 自家製酵母 | Trackback

*りんご酵母 はちみつちぎりパン 全粒粉ちぎりパン*

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はちみつ入りのちぎりパン

焼き色薄くして白パン仕立て


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この日、息子がご近所のお庭でブラックベリー詰みを
させてもらい
私にもお土産持って帰ってきてくれたので
お礼におすそ分け

結果、自分で食べたのはこの3切れのみ

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こちらは全粒粉入りのちぎりパン

娘のお弁当に厚焼きたまごサンドにして
持たせたから
自分で食べたのこれだけです




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こっからはHBの食パン

この日の食パンはいい形に焼けました^^

夏場はパンの膨らみあまり良くないんですよね(´。`)

ちょっと腰折れしてるかな

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ハーブソルトのトースト


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ミルクキャラメルでフロランタン風トースト





今日はcottaさんでポチったものが届いたの~♪

ポチった直後にセールになったシルパット(ノω;)

その他色々\( ・ω・)/


今日が吹奏楽コンクール地区大会で

10日が県大会

仕事はフリーな休みが全然ないし

いつ使えるんだろ゚(゚´Д`゚)゚



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by chocotta | 2017-08-05 22:28 | 自家製酵母 | Trackback

*りんご酵母 とりあえずカンパーニュ*

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パンのネタがなくなるととりあえず
カンパーニュを焼く

最近はボウル被せて焼くからクープもパックリ


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食パン代わりにカンパーニュ


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夏休みでお弁当があるから
朝ごはんのおかずもちょっと多め( ´艸`)



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マヨたま乗っけたり


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別の日に焼いたミックスナッツ入り

梅シロップ作成中の時


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写真がこれしかない(ノω;)

梅シロップも毎日ゴクゴク飲んでます


でも最近天気悪くて涼しいというか寒いです~((´д`))



今朝、7時過ぎに地震がありました

そして昨夜2時頃にもあったということに
まったく気付いていませんでした ヘ( ´Д`)ノ





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by chocotta | 2017-08-02 22:02 | 自家製酵母 | Trackback

*りんご酵母 メープルメロンパン*



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6月の終わり頃に焼いた
メープルメロンパンです

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クッキー生地にはメープルシュガーを使っています

この頃もかなり蒸し暑くて
クッキー生地がどんどんダレて来るヽ(´Д`;)ノ


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中身にメープルバターのフィリング入り


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毎回一緒に写ってるマフィンやお菓子は
色々お土産品~♪

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このビスコッティは先日期間限定で
東京駅で販売されてたものなのですが

都内のレストランのパティシエさん監修のレシピで
お友達の菓子製造業さんが作成して販売してたものを
都内勤務の旦那に買ってきてもらったの( ´艸`)

お友達のおうちは近所(爆)

1個上に写ってるキャラメルサンドも旦那の都内土産~♪



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by chocotta | 2017-07-31 21:51 | 自家製酵母 | Trackback

*りんご酵母パン 失敗コーヒーロール*

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コーヒーの折込シートを作ってパンを焼こうとしたところ

折込シートを作るのが直前すぎて固まらないうちに

発酵終わっちゃったからそのまま折りこもうとしたのだけど

溶けてはみ出る(そりゃそうだ)

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というわけで全然折り込めなかったマーブルパン

全然マーブルじゃないしっ


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しかもコーヒーの塊部分苦いっ(爆)

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こーなったら
コーヒーのマシュマロも一緒に食べちゃえ


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いつかの冷凍ストックカンパーニュ
こしあんバターのせ

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黒糖ちぎりパンでこしあんバターサンド

このちぎりパンの写真が全然撮れてなくて
これしか写真ないっ




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by chocotta | 2017-07-25 22:11 | 自家製酵母 | Trackback

*りんご酵母 コーヒーベーグル*

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コーヒー味のパンが食べたいなぁ~って
コーヒーのベーグル

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この日は中学の体育祭で暑かったです(;´д`)

自家製酵母のパン生地はただでさえゆっくり発酵ですが

更に冷蔵庫入れたりすればもっとゆっくり発酵させられるので

途中で出かけたりもできちゃうんです



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このスクランブルエッグは
息子が調理実習でやったからって作ってくれたもの

夏休みも家庭科の宿題があるようです

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前日に娘を歯医者にクリーニングに連れて行ったら

歯科医の入っているスーパーのパンが半額で~

ここぞとばかりに大量買い( ´艸`)


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この日は息子が社会科見学で国会議事堂行ってきました

お弁当何にしたっけ( ̄▽ ̄;)

あー、きっとウインナーだ(爆)





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by chocotta | 2017-07-21 22:22 | 自家製酵母 | Trackback

*りんご酵母 ドライクランベリーとレーズンくるみパン*

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余りもののドライクランべリーとレーズン、くるみの
入ったライ麦パンです


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カリッとトーストしてバター塗って食べるのが楽しみで^^

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娘の部活弁の余りのフレンチトーストも

これはご近所スーパーのバタール買ってきて作った物ですが

娘のお弁当にはこのライ麦パンのフレンチトーストも
混ざってたんですね~(笑)
でも味の感想聞いてなかったなぁ(´。`)



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インスタ画像はこちら

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一緒に写ってるクッキーは
また次回にでも( ̄▽ ̄;)



世間は3連休ですが
私は休み返上で
しかも学校の保護者会の後から仕事に行ったり
仕事の後に部活の練習の付き添いで
車で1時間程度のホールまで行ったりと
休むどころではなく激務だわ

でもパパと息子には実家に行ってもらったので
実は楽かも( ̄▽ ̄;)





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by chocotta | 2017-07-15 18:49 | 自家製酵母 | Trackback

*りんご酵母 クランベリーとくるみのカンパーニュ 黒糖スコーン*

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ドライクランベリーとクルミ入りのカンパーニュ

最近はボウル被せのカンパーニュにハマっています( ̄▽ ̄;)


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なんだか食べてた写真があまりなくて(´Д`;)


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黒糖スコーンは酵母のスコーン

3日寝かせてから焼きます

周りのパンやお菓子はお友達の作





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こっからはホームベーカリー食パンで
あさごはんシリーズ

子どもたちもハマっているメロンパントースト

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メープルシュガーバタートーストに

みかん缶詰&ホイップ

この組み合わせってなんか懐かしい(´∀`)



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ココアのメロンパントースト

オレンジクリームチーズ



☆゚+.  ゚+.☆


今日は息子が幕張メッセで行われている
ホビーショーに行ってきました

お友達のお母さんに一緒に連れてってもらったのですが
朝5時に駅まで送ることになるとは(ノω;)

せっかくテスト前で部活弁当いらない
土曜日だってのに~(*`3´)ノ

帰って来て7時まで二度寝(。-∀-)

ちなみに昨晩は部活ママたちと飲んでました( ̄▽ ̄;)




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by chocotta | 2017-06-24 21:57 | 自家製酵母 | Trackback

*りんご酵母 キャラチョコちぎりパン*


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キャラメルチョコチップ入りのちぎりパン


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焼いたの1ヶ月前( ̄▽ ̄;)

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中間テスト終わった頃でしたが

明日から期末テスト期間で1週間部活OFF

月日のたつのがあっという間すぎる~ヽ(´Д`;)ノ

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アーモンドスライス焦げたヽ(´Д`;)ノ


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明日は息子が社会科見学で国会議事堂です

おべんと作んなきゃ~ヽ(´Д`;)ノ



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by chocotta | 2017-06-19 22:44 | 自家製酵母 | Trackback

*りんご酵母 パウンド食パン*

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自家製酵母の食パンを

ダイソーで買ったシリコンパウンド型で焼きました


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シリコンの型って
パンの膨らみに合わせて
膨らんじゃうから( ̄▽ ̄;)

理想の形のパンにならないのねぇ(ノω;)

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今回のパン
インスタの写真しかなかったっヽ(´Д`;)ノ


先週職場のキャンペーンで
折込広告入れたりしたものだから
反響がすごかったヽ(´Д`;)ノ
朝から行列してたとか

私は↓の理由で休ませてもらっちゃったから(>_<)


今週は休み返上して働きますぅぅ(ノω;)








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by chocotta | 2017-06-09 22:44 | 自家製酵母 | Trackback


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