カテゴリ:自家製酵母( 89 )

*りんご酵母 パウンド食パン*

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自家製酵母の食パンを

ダイソーで買ったシリコンパウンド型で焼きました


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シリコンの型って
パンの膨らみに合わせて
膨らんじゃうから( ̄▽ ̄;)

理想の形のパンにならないのねぇ(ノω;)

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今回のパン
インスタの写真しかなかったっヽ(´Д`;)ノ


先週職場のキャンペーンで
折込広告入れたりしたものだから
反響がすごかったヽ(´Д`;)ノ
朝から行列してたとか

私は↓の理由で休ませてもらっちゃったから(>_<)


今週は休み返上して働きますぅぅ(ノω;)








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by chocotta | 2017-06-09 22:44 | 自家製酵母 | Trackback

*りんご酵母 チョコくるみカンパーニュ*

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チョコとくるみ入りのカンパーニュ

もう間違いない組み合わせですね


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トースターであぶってチョコがとろ~り(´∀`)



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いつぞやのあさごはん

GW中で娘と二人だったので
夕食に食べたパスタの残り

パスタのソースは
ほうれん草と舞茸とベーコンのクリームソース
キャベツと肉味噌
の2種類

女子のお食事にはお野菜必須なんですのよ(爆)



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先週土曜は小学校の運動会でした

我が家にとっては小学校最後の運動会

朝7時にお父さんたちが応援席を取りに来る列の中

私は休憩用の日陰確保に行ってました(爆)

場所取り来るのも今年が最後かぁ~(ノω;)

お弁当も子どもたち教室で食べるので

大人は余りもので( ̄▽ ̄;)



隣にマンション建築中

完成したらうちもマンモス校になるのかしら
ってもう卒業しちゃうしっ(爆)





そして翌日は娘の吹奏楽の演奏発表

夏のコンクールの課題曲と自由曲の2曲を演奏しました

これからコンクールに向けて
更にレベルアップしていってもらいたいです


娘にとっても今年が最後のチャンスなのでね

フルートも新調したし

全国大会まで行ってもらわなくちゃ(。`・ω・)9"



そして受験勉強が全然できないという(´。`)






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by chocotta | 2017-06-07 11:56 | 自家製酵母 | Trackback

*りんご酵母 黒豆ぐるぐるパン*

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黒豆をぐるぐる巻いたちぎりパン



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でもぐるぐるパンをエンゼル型で焼くと
くっついちゃって
焼き上がり型から出ない(ノω;)


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↓に新しい機能でインスタの記事貼り付けてみました

これは楽ですね~

今までスマホの画像をPCに送って編集してたから~( ̄▽ ̄;)






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by chocotta | 2017-06-01 22:11 | 自家製酵母 | Trackback

*りんご酵母 全粒粉&ポピーシードのぷちぷちパン*

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りんご酵母で焼いたパン
全粒粉とポピーシードが入った
ぷちぷち食感が嬉しいパンです

ポピーシードね
アンパンに乗っけてるだけじゃ全然減らないのよ(爆)

パン生地に入れれば良かったんだ~
って今頃気づくあたり( ̄▽ ̄;)


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こんなプチプチなパンに
バターやジャム塗って食べるのが好みです

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フレンチトーストまでついて豪華な朝ごはんだわぁ~(笑)

この日は休日だったから
パパもいたのでね

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横とか後ろとかにちょこっと写ってんのはまた後日





今日は娘の部活の保護者会で休みを取ってました

明日から8日まで連勤です゚(ノω;)

パパと息子は実家に行ってくれたので

娘と二人だから家事は手抜きしよ~っと

せっかくのGWだもの゚(゚´Д`゚)゚






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by chocotta | 2017-05-03 22:21 | 自家製酵母 | Trackback

*りんご酵母 クリチレーズンロール*

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佐原文枝さんの自家製酵母のパンの本から
クリームチーズロール

レーズンもあったから一緒に巻いちゃった^^


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あさごはんに食べたり

仕事の時のおやつに持って行ったり( ´艸`)

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これは昨日のあさごはんですが

カステラに卵液を染みこませて焼いた
カステラフレンチトースト


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今日のあさごはんは

メロンパントースト

アーモンドプードル入れたらサクサク~

食パンはホームベーカリーで焼いた
コーンミール食パン使用


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5月1日はすずらんの日

我が家の庭に今年の春から葉っぱがニョキニョキ
花が咲いてみたらなんとすずらん!!

去年は無かったし
勝手に生えてくるものなの?

しかもたくさん咲いてる~ヽ(´▽`)/

インスタのタイムラインでも
今日はたくさんのすずらんが見られました^^





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by chocotta | 2017-05-01 17:44 | 自家製酵母 | Trackback

*りんご酵母 全粒粉ちぎりぱん*

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全粒粉とはちみつ入りのちぎりパン

新学期始まった頃に作ってたのですが
なんだか忙しくて写真があまりない゚(゚´Д`゚)゚


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イースターの日のあさごはん

この日こんなにのんびりしてたから
娘たちの学校の演奏きけなかったのね゚(゚´Д`゚)゚


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翌日

演奏会会場に行く前に
パン屋さんに寄っちゃったものだから

駐車場が満車で入れずΣ(゚д゚lll)


次回の同じ会場での演奏会には
1時間早く家出てやるぅ~!!

次回は夏のコンクール県大会だわ( ̄▽ ̄;)


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バナナのシュガースポットがすっかり美味しそうだったので

バナナのサンド

ピーナッツバターのとホイップのです







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by chocotta | 2017-04-30 22:22 | 自家製酵母 | Trackback

*りんご酵母 レーズンシュガー*

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なんだか無性にレーズンパンが食べたくなって

上にふるグラニュー糖が無かったから
きび砂糖ふってるの


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パン生地に卵黄を使い
余った卵白で桜クッキー

八重桜ももう終わり

近隣ではモッコウバラが咲いてますね^^

うちの前ではハナミズキが咲いてます



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4月13日のあさごはん



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4月14日

更にフレンチトーストにしちゃったり( ´艸`)


♪゜・*:.。. .。.:*・♪



明日からGWですね

お出かけされる方は楽しんできて下さい^^


私はほぼ仕事~(ノω;)

娘の塾代くらい稼がなくては(´。`)






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by chocotta | 2017-04-28 22:49 | 自家製酵母 | Trackback

*りんご酵母 パウンド食パン*

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りんごの自家製酵母パン

ネタが尽きてきたので
パウンド型でミニ食パン( ̄▽ ̄;)


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練乳バター塗り塗り

4月入っても結構寒い日が多くて
常温では半日たっても全然発酵せず

朝から生地を仕込んでも
焼きあがったのは夜の8時くらいでした

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我が家の冷蔵庫には

娘が食べるデザートが必ず常備されています
市販品のプリンとかレアチーズとかですが( ̄▽ ̄;)

でもタイミングで在庫切れになることも・・・

時間があったのでプリン作りました

オーブン不使用の蒸しプリン

耐熱ガラスとか
陶器の型を使ってるのですが

厚みによって火の通り具合がマチマチなので
薄い耐熱ガラスのはみんなスが入っちゃったわ(ノω;)

陶器の型はなめらかで美味しかったけど~





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by chocotta | 2017-04-26 20:13 | 自家製酵母 | Trackback

*りんご酵母 黒糖きなこあんぱん *


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やーっと更新追いついてきたかな
まだまだだけど( ̄▽ ̄;)

4月4日はあんぱんの日だったそうです

で、これ焼いたのは4月5日

まだ桜も満開だった頃ね~^^


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黒糖きなこ入りのパン生地に

黒こしあん
白こしあん
中身なしの三つ子パン
の3種類


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八重桜もそろそろ終わりですね

近所の公園に咲いているのですが

地面がピンクの絨毯でした( ̄▽ ̄;)



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中身なしの三つ子パンには

練乳バタークリームで( ´艸`)




♪゜・*:.。. .。.:*・♪



昨日を最後に

以前私が消しゴムはんこやクラフトかごで

イベント出店やワークショップをやらせていただいていた
カフェが閉店しました

昨日が最後の営業日&マルシェだったのですが

もう手作り作品を作ったりできる
生活環境ではなくなってしまい
しかも仕事でしたのでマルシェにすら
行くこともできず゚(ノω;)


数日前に駆け込みでランチだけは
食べてきましたが( ̄▽ ̄;)


カフェで行われていた色んなワークショップにも
何度も参加させてもらいましたし
ランチも数えきれないほど食べてきました


でも最近はワークショップにも
あまり参加しなくなり
ランチも足が遠のいていたのも事実゚(゚´Д`゚)゚


それなのに閉店するって言ったら残念がるなんて
都合がよすぎるって言えばその通りかもしれませんが


いつでもそこに行けば美味しいランチと
癒しの雑貨が並んでて
作ってみたいワークショップも
たくさん開催されてました


私自身ワークショップやイベント出店を経験して
学ぶことも多く
そして多くの作家さんやワークの講師のみなさんから
色々なお話をきくこともできて
とても大切な場所でした


たくさんの思い出をありがとう











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by chocotta | 2017-04-24 18:57 | 自家製酵母 | Trackback | Comments(2)

*りんご酵母 ドライゆずとピーカンナッツぱん*


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パンを焼くにもなんだかネタ切れ&材料切れで( ̄▽ ̄;)

残り物救済でピーカンナッツとドライのゆずを入れたパンです


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この日はお友達のおうちでのイベントがあってね^^

朝のうちに生地を仕込んで

帰ってきたらいい具合に発酵してました

早速イベント戦利品で撮影


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なんとなく焼き色付けたくなくて白パン仕上げになりました


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まだ春休み中のあさごはん

この日は新6年生が新学期の準備登校で
学校行く日でした


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お花のクッキーにアイシングしてみたり

たまにしかやらないから全然上達しないっ( ̄▽ ̄;)








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by chocotta | 2017-04-21 18:09 | 自家製酵母 | Trackback


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