カテゴリ:自家製酵母( 76 )

*いちご酵母 コーヒーキャラチョコロール*

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お盆前に作ったパンはこれで最後!!

コーヒー生地に
キャラメルチョコチップをぐるぐる


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スクエア型に入れてちぎりぱんに

アイシングはシナモン入りよ~(*´∀`)♪


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前回アップしたカンパーニュも

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早めのお昼に食べまして
↓の地区大会に出かけたのです


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次の日も仕事がお休みだったので
前日セリアで買ってきた部品を使って
息子の工作のお手伝いでした


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春に作っておいたいちごサワー

やっぱり飲むのは夏がいいね



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ピント微妙ですが( ̄▽ ̄;)
白玉団子は息子が作ったりしてました

夏休みの自由研究で

片栗粉を使った「ダイラタンシー」
ってのをやってまして
片栗粉を水で溶いて
素早くかき混ぜると固まるってやつね


私、白玉団子作るときに
水を入れすぎて
お湯に落とすときに
ドロ~ってなっちゃうのが
よくよくあります(爆)


みたらしのタレ作りはおまけで
片栗粉を水で溶いて加熱すると
とろみが出るってやつね



.。*゚+.*.。   ゚+..。*゚+




今日から小、中学校は新学期がはじまりました

明日の台風が心配ですが

休校にはならなかったので

無事に登校できるといいです(´△`)

私も仕事だわぁ~゚(゚´Д`゚)゚





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by chocotta | 2016-08-29 22:08 | 自家製酵母 | Trackback | Comments(5)

*いちご酵母 フルーツ&ナッツのカンパーニュ*

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ドライフルーツとミックスナッツ入りの
カンパーニュ


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1次発酵は冷蔵庫発酵

焼きあがりが夜の
9時頃なんて危険すぎ~(爆)

夜8時過ぎたら食べちゃいけないですわよ( ̄▽ ̄;)



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翌朝まで食べるのは我慢!!

焼きたての時は
皮バリバリで中身ふんわりだから
カットしたくてもできないしっ(´・ω・`)

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この日は吹奏楽のコンクール地区大会でした

今年はシードで県大会出場が
最初から決まっておりまして

出演順も最後に演奏するだけ

なので家でお昼食べてから
ゆっくり出かけて行きました


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北浦和で途中下車してセリアでお買い物

厚焼きパンケーキの型ヽ(´▽`)/

普段寄るセリアにはあまり置いてなくてね


そのセリアの近くには7月にオープンしたばかりの
素敵カフェがあるのですが

その日に限って定休日Σ(゚д゚lll)

しかも雨に降られるし(ノω;)


その後行けないでいるうちに
私の友達みんな行ってて
SNSにアップしてるのよぉ~゚(゚´Д`゚)゚

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厚焼きホットケーキ

以前セルクル使って焼いてたこともあるのだけど
こちらは底がついてるから便利~!!

しばらくハマりそう( ´艸`)






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by chocotta | 2016-08-28 07:22 | 自家製酵母 | Trackback | Comments(2)

*いちご酵母 ブラウンシュガーのパン*

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買ったまま忘れられてた
ブラウンシュガーを使ったパン


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シリコンのマフィンカップに入れて焼いてみました


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この日は中学の家庭訪問でした
冷たい麦茶しか出ませんが(爆)

うちの中学って夏休みに入ってから
家庭訪問があるんです

ちなみに小学校は家庭訪問ありません

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この日はカフェ友とお出かけした日でした

その1

その2

その3


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車出しのお礼にちょっとつまめるものを

この日の前日くらいに
梅雨明けしちゃったから
イマイチな出来上がり

暑い日に焼き菓子って作りたくな~い
パンは焼くけど(爆)



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そんときのお土産は
右側に並んでるやつ

既に食べちゃったりしたから
一部ですが

この日の娘弁当が
サンドイッチだったのね






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by chocotta | 2016-08-27 07:29 | 自家製酵母 | Trackback

*いちご酵母 いちじくのリュスティック*

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いちじくとクルミのリュスティックを
焼いてみました


実はリュスティックって
焼くの初めて( ̄▽ ̄;)


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こういうパンって
粉の風味がしっかり感じられて
美味しいのよね


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この日の娘弁当
フレンチトースト

今日のお弁当は昨日焼いた
全粒粉とおとうふいりのホットケーキ( ´艸`)


部活弁当もあとちょっとだわぁ~


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夏が終わってしまわないうちに( ̄▽ ̄;)

現在ほぼ飲みきってしまった
梅ジュース

スティックのピーチティーを
アガーで固めたゼリー


*・゚・*:.。.*.。.:


今日も暑くなりそうですね
息子に留守弁用意して
仕事行ってきます!!




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by chocotta | 2016-08-25 08:43 | 自家製酵母 | Trackback

*いちご酵母 ドーナッツ*

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一学期の終業式の日のことなのですが

ドーナッツ作りました( ̄▽ ̄;)


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前々からドーナッツ作りたくて
ドーナッツシュガーを買ってみたはいいのだけど
結局使わないまま夏が来ちゃう~ヽ(´Д`;)ノ
って慌てて作りました

今年は関東の梅雨明け遅かったですからね(言い訳)



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全部揚げても食べるのが大変だから

丸めて焼いちゃいました



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ちっちゃくて
ちょっと甘めの丸パン



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夏休みもあとちょっとですね!!

通知票の一言書かなくちゃだわぁ~゚(゚´Д`゚)゚

毎年同じようなこと言ってるかも( ̄▽ ̄;)





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by chocotta | 2016-08-24 14:04 | 自家製酵母 | Trackback | Comments(6)

*いちご酵母 フィールハニーのちぎりぱん*

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夏休み直前に焼いたちぎりぱん

買っておいてなかなか使ってなかった
フィールハニーを入れています


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冷凍庫の残りもの
スコーン&ウイークエンド

ムーンライトにマシュマロサンドしたの


かき氷のブルーハワイシロップを使って
ゼリー作りました

炭酸を加えて食べま~す


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見た目も涼しいブルーなゼリー


今回はアガーを使ってゼリー作ってます


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ちょっと溜まってるあさごはんより

粒あん炊いたので
アンバタ練乳トースト



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娘の部活弁当にフレンチトースト

私の朝食にも( ´艸`)

夏休みもあと1週間だわぁ~




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息子が夏休みの家庭科の課題で
ピザ作りしました

ピザ生地から手ごねしてもらいました




♪゜・*:.。. .。.:*・♪


台風直撃な月曜日ですね

お出かけを予定されてる方は

激しい雨も予想されてますので

どうぞお気をつけてお出かけください

私も今日は出かける予定があるんです~

ちょうど上陸する頃だわぁ゚(゚´Д`゚)゚





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by chocotta | 2016-08-22 07:53 | 自家製酵母 | Trackback

*いちご酵母 栗のカンパーニュ*

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去年作った渋皮煮を使い切ろうと頑張ってみる

7月頃のお話です

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そして現在我が家の冷蔵庫には
まだあと3瓶あります(´-ω-`)


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7月13日あさごはん

ヨーグルトにハニーナッツと冷凍ラズベリー



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7月14日あさごはん

水出しコーヒーで2層カフェオレやってみたよ


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7月15日あさごはん

にんじんのしりしり

ゆずソーダ




夏休みもあとわずか!!

今日は地元のお祭りですが

朝から大雨(ノω;)

夜の盆踊りは中止になっちゃうだろうな~

娘たちの吹奏楽部も招待されてて
午前中演奏披露があるのですが

室内なので雨天決行

行くだけでずぶ濡れになりそう・゜・(ノД`)・゜・









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by chocotta | 2016-08-20 07:15 | 自家製酵母 | Trackback | Comments(4)

*いちご酵母パンケーキ*

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元種消費のパンケーキ

↓記事のレアチーズのアイス乗っけ


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炊いたあんこと
去年の渋皮煮と(爆)
ハニーナッツ



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インスタ構図はこんなの


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お天気荒れ模様ですね

昨日は出勤時にはポツポツ程度の雨で
カッパ無しで大丈夫でした

そして仕事中
外は大雨!!
時々カミナリまでなってるし((((;゚Д゚))))


そして帰る時にはすっかり上がってました(爆)



今日もそのくらいでお願いします~( ̄▽ ̄;)





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by chocotta | 2016-08-19 07:28 | 自家製酵母 | Trackback | Comments(6)

*いちご酵母 クリームチーズオレンジロール*

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パン生地にチーズクリームと
オレンジピールを巻き込んだ
スイーツ系のパン

トップはスライスアーモンド


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佐原文枝さんの自家製酵母の本の
クリームチーズロールのアレンジです


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ぐるぐるなパンのトップは
シュトロイゼルにするか
アーモンドにするか
アイシングにするか

いつも悩むところです



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前日がカレーだったあさごはん


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次の日にも食べてた(爆)


♪゜・*:.。. .。.:*・♪


関東は台風一過で
清々しい青空が広がっています

お盆休みが終わって
日常生活が戻ってきた方も多いことでしょう

今は朝焼きパンを休んでますが
そろそろ復活させようかな




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by chocotta | 2016-08-17 07:18 | 自家製酵母 | Trackback | Comments(0)

*いちご酵母 ミニフランス*

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また懲りもせずにこんなの


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翌日フレンチトーストになりましたヽ(;▽;)ノ



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ナッツのはちみつ漬け

コープの注文書に作り方載ってたのを
娘が見て食べたいって

素焼きのミックスナッツを
はちみつに漬けておくだけ

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ヨーグルトに入れたりして食べてます



パパのお盆休みも今日まで
明日から日常が戻って来ます


子どもたちは夏休みなので
部活弁&留守弁も作らなくちゃだけど~・゜・(ノД`)




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by chocotta | 2016-08-16 06:51 | 自家製酵母 | Trackback | Comments(2)


おうちおやつでほっこりと


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