カテゴリ:自家製酵母( 88 )

*自家製酵母 シュガーバターのパンとレモンカード*

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自家製レーズン酵母で
シュガーバターのパン

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酵母パンもなんだかネタ切れでして( ̄▽ ̄;)

食パンのつもりで
ジャムやバターで食べようと思いまして

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それじゃレモンカードで食べましょ~♪


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水切りヨーグルトにもレモンカード(*^-^*)


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こしあんバターも美味しいです( ´艸`)






エキブロ春の投稿まつり「朝から元気になれるとっておき朝食レシピ」




こっからは
朝から元気になる朝食シリーズ


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3月3日

レーズンクルミのライ麦パン(自家製酵母)
イチジクスコーン

かぼちゃの煮物
ひじきの煮物
コンソメスープ
水切りヨーグルト
ハーブティー


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3月4日

ホームベーカリー食パン
かぼちゃスコーン
押麦のスープ
水切りヨーグルト


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3月7日

ホームベーカリー食パン
よつばメープル&バター

先日アイシングクッキーの
体験レッスンに行ってきたのですが


その時の様子は
こちら☆

アイシングが余ったので
自分でクッキー焼きました

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ほとんど子どもたちのお絵かきに
なってしまいましたが( ̄▽ ̄;)





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by chocotta | 2016-03-10 22:21 | 自家製酵母 | Trackback | Comments(4)

*自家製酵母 ライ麦チョコマロン*

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この時の甘露煮の残りを使って
自家製酵母のライ麦パン

チョコチップも一緒に巻き込んじゃいました

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見た目は不格好なんですがね~( ̄▽ ̄;)


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ある日の朝ごはん

instagram にて
朝食掲載中

こちら✩


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以前お友達が作ってたパンが
チョコとマロンのカンパーニュだったと
記憶してるのですが


この組み合わせ
美味しいですよ~♪*゚







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by chocotta | 2016-02-24 10:00 | 自家製酵母 | Trackback

*自家製酵母 栗きんとんロールとキャラメルロール*

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自家製酵母パンの生地で
お正月の残りの栗きんとんを
ロールしました

作ったのは先月なもので( ̄▽ ̄;)

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こちらキャラメルクリームと
クルミ入り


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栗はこの時の甘露煮


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キャラメルクリームは
クリスマスケーキ作ろうと思って
買っておいた生クリームから
作ったもの


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年明けに掃除機を買い

※ホースに穴が空いてて貼って使ってたの><


先日はテレビを買い換えました!!

※今まで26インチだったの
字が全然見えなくて~(爆)



そしたらオーブンのレンジ機能使うと
変な音がしてエラーが出るし
冷蔵庫は下から水漏れしてるし


これ以上家電買えない~(;´Д`)


でもPCのこの画面の隣には
洗えてたためる発酵器と
スタンドミキサーと
ビタントニオが
何故か表示されている(爆)


※検索すると広告が出るんですよね





作ったものをタイムリーにpostしてます
instagram

こちら✩


アメブロにて時々お出かけ記録

ちょこちょこ*お散歩中





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by chocotta | 2016-02-17 19:02 | 自家製酵母 | Trackback

*自家製酵母 ライ麦プチパン*

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引越し前のアップが終わったところで
やっと今年の初パン( ̄▽ ̄;)

引っ越してからの1ヶ月はろくに
パンもスイーツも作れませんでしたが


年明けくらいから
ぼちぼち始めてたようです


実は今も私の私物は
片付いていません(爆)


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自家製酵母で焼いた
ライ麦入のプチパンです


レーズン&ドライクランベリー入りです

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半端な残りをみんな入れちゃったから
具だくさん(^ω^)

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あさごはんにこういうパンがあると
サイドメニューにも力が入っちゃいます


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自家製酵母を使って
ビスコッテイも焼きました

レーズンくるみ入り


引っ越し前に作ったら
結構美味しくて
(≧▽≦)



○o。..:*・・*:..。o○

今日はスマホを使った写真のレッスンでした


詳しくは近日中に
アメブロの方に

ちょこちょこ*お散歩中


instagramにてスマホで撮影した
朝食写真を載せています


こちら


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by chocotta | 2016-02-09 20:47 | 自家製酵母 | Trackback | Comments(4)

*自家製酵母のビスコッテイとマシュマロホワイトチョコバー*

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引越し前の在庫処分
元種消費のラスト
酵母でビスコッテイを作ってみました

実はワタクシビスコッテイというもの
作ったことないんです(≧▽≦)

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ココナツとか余り物のナッツやドライフルーツ
色々入れてみたらとっても美味しい~♪
ザクザクと歯ごたえもあって
酵母スコーンに飽きてきたから
ハマるわぁ~(*´∀`)♪

紅玉も結局1個残っちゃったから
ジャムにして
引越し後ヨーグルトに入れて食べてました

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これも残り物
ホワイトチョコとマシュマロがあったので
ホワイトチョコグのグラノーラバー


こういうのって
バレンタインくらいしか作らないけど
美味しいのよね( ̄▽ ̄;)

あとは抹茶プリンミックス


引越し前に作ったものは
これで最後かな


その後は荷物まとめたりするのが
パパが単身赴任でいなかったものだから
ほんと大変で゚(゚´Д`゚)゚


結局引越し当日も
引越し屋さんが来てから
箱詰めしてたし(爆)


そして途中で
仕事に出かけてしまった
ワタシ( ̄▽ ̄;)



引っ越してから
もうすぐ2ヶ月たつというのに
片付けがはかどらず


8畳の和室が子どものアルバムや
学校で作ってきた工作とかで
物置状態になってたのですが


昨日仕事から帰ったら
綺麗に片付いていて
コタツまでセッティングされてました!!


留守番してたパパ&息子が
片付けてくれた模様ヽ(´▽`)/




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by chocotta | 2016-02-01 08:00 | 自家製酵母 | Trackback

*自家製酵母 全粒粉のプチパン*


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引っ越し前に
元種は使いきろうと焼いたプチパン
全粒粉入りの生地です

カットしてないのは
粒ジャムでも入れたんだっけ( ̄▽ ̄;)

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この頃はもう一眼写真を撮ってる余裕もないから
スマホでカンタンに撮影して終わりっ

instagram には
欠かさずあさごはんのpostしてるのね

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引越し前でも朝ごはんは
しっかり食べてたようで
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クリチやハムでサンドにしたら
美味しかったんだな

それにしても
よくまあ同じようなの
続いてたな

上の2枚は別の日なのに
メニュー一緒だわ( ̄▽ ̄)

間違い探しか?!




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by chocotta | 2016-01-29 17:52 | 自家製酵母 | Trackback

*自家製酵母 黒糖くるみのベーグル&キッシュ*

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これも引っ越し前のもの

自家製酵母のベーグル
今度は黒糖とくるみです‼

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キッシュも焼きました

娘がキッシュ大好きなので
ほうれん草があると
作っています( ´艸`)


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長方形のタルト型
なかなか気に入ってしまいました(≧∇≦)


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引っ越し後の自家製酵母パンも
やっと復活しました

今日もオーバーナイトで発酵した
パン生地が待っていますの

息子が振替休みなので
便乗して休み取っちゃった(o^^o)♪


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別の日の朝食

余りもののクリチをサンド( ´艸`)


昨日は引越し後初のcotta便が
届きましたよ~(*´∀`)♪

お菓子材料の収納場所も
マンションの頃より
はるかに多くなったし

頑張って使わなくちゃ~o(^▽^)o





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by chocotta | 2016-01-25 08:28 | 自家製酵母 | Trackback | Comments(4)

*自家製酵母 ドライクランベリーオレンジピール*

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まだまだ引越し前の
自家製酵母のライ麦パン

ドライクランベリーにオレンジピール
ピスタチオも入ってます

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引越しの前は元種の消費が忙しくて


作りすぎて冷凍ストックしてましたが
それも引越しまでには食べなきゃ
いけなかったから
食べるのも忙しかったです~(爆)


あまり写真も撮れてなかったんだなぁ~

最後の方に作ったのなんて
スマホの写真しかないしっ
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自家製酵母はオーバナイトで
発酵させています

この頃は夕方生地を作り
寝る前に冷蔵庫に入れて

翌朝出して続きの作業をすると
遅い朝食にも間にいますが
たいていは朝食中に焼いてます

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今は室温も低いので
冷蔵庫には入れずに
オーバーナイト発酵させてますが

昨日は朝起きたらかなり
ボリュームがでてました( ̄▽ ̄;)



○o。..:*・・*:..。o○


昨日、今日とお休みいただけたので

おうちの片付けもがんばりました~o(^▽^)o

まだ完成には程遠いのですが

なんとか終わりが見えて来たかな~ヽ(´▽`)/





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by chocotta | 2016-01-19 22:42 | 自家製酵母 | Trackback

*自家製酵母 紫いもとくるみのベーグル*

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自家製酵母を使ってベーグルを作りました!!
紫芋とクルミです

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ハロウィン向けのつもりで買った紫いもパウダー
パン生地にもいいですね!!
色もキレイですわ( ´∀`)

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ケトリングが何となく面倒で
ベーグルは買うことが多いのですが
自家製酵母のパンのネタが
尽きてきたので
久しぶりに作ってみました(≧∇≦)
おやつサイズでけっこうチビベーグルなんです

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久々のベーグル
むっちりもっちりでおいすぃ~( ´艸`)

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作ったのが時期が
バレバレな1枚(爆)





今日は朝から雪景色でしたね><
子どもたちは喜んで登校していきましたけどね~(^_^;)

今は雨に変わり
屋根の上に積もった雪が
ドサドサ落ちてきていますヽ(´Д`;)ノ




私は今日はたまたま休みとってたので


引きこもってパン焼きと
おうちの片づけの一日とします!!







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by chocotta | 2016-01-18 10:16 | 自家製酵母 | Trackback | Comments(4)

*自家製酵母 ちぎりあんぱん*

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引越し前に焼いていたパンネタが
まだ続きます(爆)

作成日時11月12日

自分でも焼いたの覚えてません(爆)

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自家製酵母で発酵させたパン生地を
スクエア型で焼いて
ちぎって食べるちぎりぱん

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こしあん入りと
粒ジャム入りがあるんです( ´艸`)

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ある日の朝ごはんとか


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これもある日の朝ごはん





引越しから1ヶ月以上がたったというのに

未だ1部屋が私の私物置き場になってまして
そろそろ空けて使いたいんですよね><

仕事もハードだし
休みには医者通いばかりだし(つд⊂)


引越し後から出ていた
じんましんが
一時引いてたのですが
またかゆみがぶり返してしまい
痒くて痒くて゚(つд⊂)

つい掻き壊してしまい
あちこち傷だらけなんです(ノД`)・゜・

明日はやっとお休みなので
こんどこそ片付けしたいっ!!





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by chocotta | 2016-01-13 21:31 | 自家製酵母 | Trackback | Comments(8)


おうちおやつでほっこりと


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