カテゴリ:スイーツ( 646 )

*2018 謹賀新年*

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年明けしてずいぶん日がたってしまいましたが

明けましておめでとうございます

昨年中に作ったものがまだたくさん紹介できていませんが

焼き納めで焼いたレモンのミニクグロフ

最初は冬至の時の柚子で作ろうと思ったのだけど

スカスカで果汁がないっ゚(´;ω;`)

なので急遽レモンに変更


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年末ですがあまったはんぺんで伊達巻き作りました

大晦日と元旦は私の職場もお休みなので

主人の実家に行ってのんびりしていました

おせちは義実家で頂いて来たのみ

私は2日から仕事始めだったので

みんなより先に帰って来ました


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翌日娘も宿題の為に一人で帰って来ました

家庭科の宿題で

おうち仕事をするってことで

お菓子を作り

毎年何か作ってましたが

今回はタルト

しかもシルフォーム使用(^^ゞ

cottaさんで購入したシルフォーム

使おう使おうと思ってたのが全然使えなくて

タルト生地は私が作って型抜きまでして
冷凍ストックしてたのを
使われてしまったわ( ̄▽ ̄;)

結局これが初焼きかぁ

私はまだパンも焼いてない~(ノω;)



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受験生の娘もいよいよラストスパート

息子も中学入学を控えて
今日は制服の採寸してきました

冬休みも残り2日

通知表の一言書かなくちゃだわぁ~(´Д`;)


そんなこんなで相変わらずのんびりしたブログになりそうですが

本年もどうぞよろしくお願いします







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by chocotta | 2018-01-06 18:14 | スイーツ | Trackback

*遅くなりましたがクリスマス2017*

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今頃になってしまって恥ずかしい限りですがヽ(´Д`;)ノ
記録として


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今年もクリスマスは仕事でしたので
クリスマスケーキ作りはあきらめて

何日か前にこんな感じのクッキー作り


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アイシングもたまにしかやらないから
全然上達しないっ

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クッキー生地は12月入った頃に作っておいて

型抜きまでして冷凍ストック

焼く前に出して焼いて

冷めたらアイシング



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シュトーレンも発酵生地で作るのが面倒だったので( ̄▽ ̄;)

発酵無しの簡単シュトーレン

稲田多佳子さんの本のレシピです


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ドライフルーツとナッツは買っておいたからね~


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我が家のクリスマスパーティーは
イブの数日前に家族が揃うときにややったのですが

その日私は仕事でしたので

カーネルおじさんのフライドチキン買ってきて

近くのケーキ屋さんで各々カットケーキで済ませちゃいました


でも何かやりたくて

24日の仕事から帰ってきてからスコップケーキ作りました




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作ったといっても

冷凍パイシート焼いて

底には市販のカステラ

ホイップ済の生クリーム

去年物の渋皮煮

だってイチゴ高かったんだもん(^_^;)

全然作った気がしな~い!!


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クリスマスまでの朝食いろいろ


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このカンパーニュのフルーツとナッツは
シュトーレンと同じやつね


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このリースクッキー

並べて写真撮ったりしてるけど

結局全部娘が食べちゃったい


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昨日で私は仕事納めでした

職場は明日まで営業してるのですが

シフト入ってなくてね^^;

新年は2日からの出勤です

今日はお買い物とちょこっとお掃除して

焼き菓子も作ったりして
焼き納めかな(^^ゞ

あー、年賀状作ってないわぁ~




2017年もあとわずかですね

娘が受験生ということもあって

後半は思うようにブログも
更新できなくなってしまいました(ノω;)

コメント欄も閉めっぱなしになってしまい
申し訳ありません


作ったものが全然紹介しきれていないのですが

年内の更新はおしまいにします

新年のご挨拶もかなり遅めになるとは思いますが

新年が皆様にとって良き年となりますように






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by chocotta | 2017-12-29 18:10 | スイーツ | Trackback

*すだちのカトルカール*

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もう11月も終わろうとしているのに
まだハロウインの頃のものが(・・;)


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いただいたすだちでバターケーキ
カトルカールにしました
ウイークエンドとほぼ変わらないのだけど
スクエア型でね

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一緒に焼いてた頼まれシフォンの味見と共に

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あまったすだちで
クッキーのアイシング



ろくに更新できずに
11月も終わってしまいます(・・;)

12月、いよいよ年末ですね~
多分来月もこんな感じだと思います

受験生がいるだけでこんなに生活が変わるとは(´。`)



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by chocotta | 2017-11-26 21:26 | スイーツ | Trackback

*頼まれシフォン*

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またまた更新が途絶え気味ですが
元気ですよ( ̄▽ ̄;)


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先月旦那に頼まれて焼いたシフォン
知り合いにあげるんだとか

17センチ分量でミニサイズが2台

手出しもすっかり慣れました


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時期がわかるこの写真

もーハロウインなんてとっくに過ぎてるし~ヽ(´Д`;)ノ












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by chocotta | 2017-11-20 21:43 | スイーツ | Trackback

*すだちのウイークエンド*


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毎年いただくすだちで作ったウイークエンドです


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グレーズ多すぎ(爆)


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生地には皮のすりおろしも入っていますよ



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余ったすだちは紅茶にしぼってみたり



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端っこで切れてるし(爆)



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さらに端っこすぎて写ってない゚゚(゚´Д`゚)゚

ちなみにこの日は十五夜でした

だから目玉乗せトースト
抹茶のお団子
ムーンライト



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この前写真載せ忘れ

すだちのチーズケーキでした

パンは近くのカフェで買ってきたの^^





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by chocotta | 2017-11-06 22:21 | スイーツ | Trackback

*すだちのチーズケーキ*

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9月に作ったものですが

すだちの皮と果汁を入れたチーズケーキ


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渋皮煮も作ったんですのよ

まだ使えてないけど

というか去年ものがまだ残ってるという(爆)

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毎年いただく徳島産のすだち

スイーツだけじゃ使いきれないから

魚のムニエルにかけたり

唐揚げに絞ったり

紅茶に絞ったり

水に浮かべたり(もはやネタ切れ)

あ、そうそう、種から化粧水も作ってますのよ

それでもまだ残ってんのよねぇ( ̄▽ ̄;)


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ある日のあさごはん




昨日の台風は凄かったですね

みなさまのところは大丈夫だったでしょうか?


夜中の豪雨&
明け方の暴風


中学校は途中冠水してたところもあり
娘たちは遠回りしてやっと学校に行けたみたいです


そして旦那は
大宮駅のひと駅手前で立ち往生
そのまま進めず帰れず(爆)

会社まで行けたんでしょうかね( ̄▽ ̄;)

その後連絡がないってことは行けたんでしょう


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by chocotta | 2017-10-23 21:44 | スイーツ | Trackback

*すだちのケーキ*

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もらったすだちを消費すべくケーキにしました

稲田たかこさんの本から
「すだちのケーキ」



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すだちの絞り汁とすりおろした皮もいれちゃって
爽やか~な香りのケーキです


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レシピでは2層構造になってまして

下がすだち入りのアーモンドケーキ

上はすだち入りのケーキ生地

上掛けもすだち汁入り

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この時は栗もあったので同時進行(´。`)

あく抜きしながらご飯食べてたり

目を離すとグラグラ煮立っちゃうから
気を付けないとヽ(´Д`;)ノ

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渋皮煮の失敗栗はそのまま甘煮に

子供の頃はこんな茹で栗をおやつに食べてたなぁ~

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食パンはココア食パン

チョコ好きな息子にはウケがいい

チョコの食べ過ぎでニキビできてた(爆)

そろそろそういう年頃なのね




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by chocotta | 2017-10-20 22:39 | スイーツ | Trackback

* 栗のケーキ*

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昨年ものの渋皮煮を使い切ろうと
慌てて焼いた栗のバターケーキ
9月某日

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ほんとにお菓子作る時間もない~(´。`)
パンもホームベーカリーに任せきり

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この頃は2層コーヒーにハマってました
コーヒーは水出しです

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フレンチトーストのあさごはん~


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今年は絶対に渋皮煮はつくるまいと
思ってたら義母が持ってきてくれたの( ̄▽ ̄;)

義妹からは徳島のすだちも届き

何か作らなくちゃ~ヽ(´Д`;)ノ




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by chocotta | 2017-10-14 22:12 | スイーツ | Trackback

*プレーンシフォン*

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また更新が止まってしまってスミマセン
10月入ってからろくに休めず
一日休みはあったけど
一日だけじゃ何もできん~

今日からやっとの4連休~♪♪♪
息子は修学旅行で日光に出発したので
やっとパソコンに向かえる~~~

明日には帰ってくるけど(・д・)チッ


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9月に焼いたプレーンなシフォンです
フカフカと軽いからすぐなくなちゃう( ´艸`)

義妹から徳島産のすだちをいただいたので
(義妹の旦那さんが徳島出身)
少しおすそ分け

義妹のところには8月末にベビーが誕生したので
可愛くてしかたがないっ


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シフォン焼いたの久しぶりかもなぁ~

4連休初日はお友達が出店していた
ハンドメイドのマルシェに行ってきました

娘も受験生だし
お出かけも少しは控えなくちゃだなぁ~
なんて言いつつも結局行ってるし(爆)

しかもこれからイベントラッシュなのよね( ̄∀ ̄)


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あさごはんは
氷カフェオレバニラアイス乗せで

トーストにクリームチーズとクルミ

仕事でお昼がないからしっかりあさごはん食べないと
持ちませ~ん゚゚(゚´Д`゚)゚

インスタ見てる友達に
「朝食多すぎね?」

って言われたからちょっと減らしたら
仕事中にお腹が空いて空いて~( ̄▽ ̄;)
やっぱりしっかり食べたほうがいいな


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先日部活のママ達の女子会がありまして

部活といっても9月で引退してますが

入部して2年半

子どもが幹部になると親にも役がついてくるシステムで

副部長の親として保護者会の幹部になってしまって1年

部長さんの苦労を考えたら私なんてろくに働いていないのに

まさかこんなサプライズが用意されてたとは(ノω;)

すごくいいママ達でこれからも

ずっと付き合い続けていけたらなぁ~



長文失礼しました




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by chocotta | 2017-10-12 21:43 | スイーツ | Trackback

*チョコチャンククッキー*

すっかりご無沙汰してしまっています

8月後半は全然休みがなくて

ろくに写真も取れない日々(´。`)

インスタはちゃんと毎日?やってますので

もー持ってきました(´Д`;)ヾ 

今月も休みはお出かけばかりで
パンもおやつも全然作る時間もないのよね(´。`)



お盆明け頃に作ったものですが

コープのカタログに載ってたレシピでクッキー作りました

黒糖、メープルシュガー、シナモン、全粒粉、グラノーラ入りのクッキーに

チョコチャンクのせ



で、バニラアイス挟みました

クッキーでかすぎ( ̄▽ ̄;)

なので半分に切って食べてました





これは最近、ちょこっと差し入れ用に焼きました

こちらはクルミ、アーモンドダイス、板チョコです

この前のが大きすぎたから
ちょっと小ぶりにしてみたけど

やっぱりくっついてる(爆)







差し入れ用に持っていった残りは

ほとんど家族に食べられてしまいましたもので~

また作るか( ̄▽ ̄)











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by chocotta | 2017-09-12 22:05 | スイーツ | Trackback


おうちおやつでほっこりと


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