カテゴリ:スイーツ( 637 )

*さくらのアイシングクッキー*

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なかなかパソコンに向かえずで
更新が滞り気味です

桜も咲き始めて
満開が待ち遠しいですね

お花見をする予定も時間もなさそうなので
アイシングクッキーに挑戦です

少しは慣れてきたとは思うのですが
ブログやインスタで皆さんの完成度の高い
アイシングクッキーを見てしまうと
恐れ多くて( ̄▽ ̄;)


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更新が滞っている間に
このブログは9周年を迎えていました

最近はインスタばかりで
ブログへの反映が1週間、2週間
ついには1ヶ月とか遅れてしまいがち
なのですが( ̄▽ ̄;)

相変わらず細々と続けてはいくつもりですので
どうぞよろしくお願い致します





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by chocotta | 2017-03-29 22:23 | スイーツ | Trackback | Comments(6)

*ココアアーモンドのスノーボール*

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またまた更新できないうちに
日にちがたってしまいました

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ココア生地のスノーボールです

バター不使用、太白ごま油で作っています


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スライスアーモンドを刻んだのが入ってるの


一緒に写ってるのは
コーヒーとキャラメルチョコチップのサブレ

こっちはまだ生地が残ってるからまた焼きます



今日で小学校、中学校共に修了式でした

いよいよ春休みです

私は仕事があるのでほとんどお弁当生活ですけどね(´。`)






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by chocotta | 2017-03-24 22:23 | スイーツ | Trackback

*イーストドーナツ*

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たかこさんのレシピでイーストドーナツ


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ドーナツシュガーとアイシングの2種類です

イーストのドーナツふかふかで美味しいな^^



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ブログの更新しようと「新規投稿」クリックしても
何度やってもホーム画面に戻っちゃって(ノω;)

ブラウザに問題があるんじゃ?
と変えてみたら出来ました・:*+.\(( °ω° ))/.:+

それに気づくまで何日も更新
見送っちゃってました(ノω;)



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ホワイトデー過ぎちゃいましたが

マンションから引っ越してしまってからは

当然チョコは来ず(^_^;

なのでお返しも必要ないと



娘が友チョコ返しにマカロン作ってたなぁ~

私は仕事でいなかったから自分で富澤商店行って

材料買って来て作ってましたよ

ピエも艶もイマイチでしたが( ̄▽ ̄;)

味はマカロンでした(´・ω・`)



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by chocotta | 2017-03-17 21:08 | スイーツ | Trackback | Comments(2)

*ウイークエンドシトロン*

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少し前にお友達と会う約束をしてたので焼いた
ウイークエンドシトロン

国産レモンがあるときに楽しみたいケーキですね


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同じような写真ばかりでスミマセン

プレゼント用のお菓子の余りなので
おうち用にはあまり回って来ないのでね( ̄▽ ̄;)

お友達がインスタで素敵な写真を
postしてくれたのだけど

機種変更してからスクリーンキャプチャが
どうやってもできなくなりまして(ノω;)

プレ企画にも応募できないっ




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パスタは茹でてソース絡めて冷凍しといたの

パンのストックがなくなったときに便利ですよ

焼き芋は安納芋






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先日川越の楽器店に娘の楽器をメンテナンスに出して
取りに行く途中に寄ったパン屋さん

今までこんな場所にパン屋さんがあるなんて知らなくて
たまたま前日の夜にFBのおすすめページに出てきたんです

どこだろー?って思ったら楽器屋さんに行く途中!!

これは寄らないわけにはいきませんね( ´艸`)


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美味しかったです~

後日聞いた話では娘の同級生のママさんの
公園友達のママさんがやってるんだそうで


その頃からパン屋さんやりたいって
話をされてたようでした(´∀`)


最近ではお菓子の販売を始められた
ブロ友さんもいらして

夢は見ておくべきものかな( ̄▽ ̄;)


今日はパートのお給料日で
ハーゲンダッツ食べちゃったもんね(爆)





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by chocotta | 2017-03-10 23:03 | スイーツ | Trackback

*乃が美の生食パン きんかん甘煮*

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トーストにりんごとスライスアーモンドの
キャラメリゼ&バニラアイスシナモンパウダーのせ


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こちらの食パンで作りました!!

先日パパが買ってきてくれたんですよね~

生食パンとは
トーストせずにそのまま食べるのが美味しいってことで

そのままの味を堪能してから
トーストしたりして

2斤を家族であっという間に平らげました!!

ほんのり甘くて
ふわふわと柔らかでおいしい~(´∀`)



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メロンパントーストも♪



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きんかんの甘煮も作りました


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ポーセラーツで作った鍋敷きなんです

使うのがもったいない~!!




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by chocotta | 2017-03-06 21:29 | スイーツ | Trackback

*いちご大福*

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昨日はひなまつりってことで
いちご大福作りました


求肥にはいちごパウダー入れてほんのりピンクに

そしてあんこは白あん


昨日の給食は小学校も中学校も
ちらし寿司だったようなので
おうちではちらし寿司しませんでした

娘も部活から帰ってきて急いで
塾まで送らないと間に合わないし(´。`)


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昨日のあさごはんは
セリアのシリコン型で厚焼きホットケーキ

おとうふ入りですよ


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少し前に寄ったカフェで食べたリコッタチーズケーキ

盛りつけもオサレだわぁ~(´∀`)







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by chocotta | 2017-03-04 07:47 | スイーツ | Trackback

*残りチョコ救済*

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バレンタインの使い残りの材料なんて
いつも半年くらい持ち越してるんですがね

最近はそういう材料から使い切る
お菓子作りを目指しています(爆)

賞味期限に追われなくて済みますように


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このタルトの生地も
使い残りを敷き込んで冷凍ストックしてたのよ♪

こんなタルトが4つできたのだけど

生地はマチマチ
ココアタルトもあったのよ(娘が食べちゃったけど)

生地の配合によって焼き色違うのが
面白かった~(´∀`)



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このカフェオーレが最近のお気に入り
今日も仕事上がりに飲もうと思って買ってきたのを
飲むの忘れてたっ(爆)


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飾りに使ったのがこんなの

コーヒーマシュマロのチョコがけと
アーモンドダイス入りチョコ&転写シート
ホワイトチョコでミックスナッツやドライフルーツ乗っけて
マンディアンっぽくしてみたり

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安納芋の焼き芋美味しいわぁ~(´∀`)




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by chocotta | 2017-02-24 21:14 | スイーツ | Trackback

*アガーでコーヒーゼリー &バレンタイン画像救済*

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夏にゼリー作ろうと思って買ってあったアガーが
まだかなり残ってるのでコーヒーゼリー作りました



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バニラアイスにスポンジケーキ(残り物冷凍ストック)
コーヒーマシュマロとホイップ


こうやって見ると私の初心者アイシングも
サマになってるじゃない(自画自賛)

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インスタ画像で1つ前の記事に載せてた
ショコラカンパーニュのボストック

撮影しておいて
ブログにアップするの忘れてたってやつね


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同じく

カフェゼリーでドロリッチ風のが
なかなか美味しかったですわ!!





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by chocotta | 2017-02-18 19:39 | スイーツ | Trackback

*valentine 2017*

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昨日のバレンタインでは
あちこちでチョコのスイーツ画像を
楽しませてもらっていました


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私は仕事だったので
数日前にクッキー作りました

流行りのアイシングも自己流なので
なかなか思うようにはできません~

固さもマチマチだし

でもやっとコルネ袋は作れるようになったぁ~


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焼きっぱなしのクッキーの寂しいこと


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前日パパが仕事の営業周りで配る
お菓子を買いに行って
ついでに自宅用に買って来ました


支払いはクレジットカードなので
結局家計からの出費なのね゚(゚´Д`゚)゚


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土曜の晩に娘の帰宅後材料を買いに
富澤商店までドライブ
やっぱり混んでましたね!!

ルミネでパンケーキ食べるし( ̄▽ ̄;)

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そして作った友チョコ

昨日は交換会で
たくさんの力作チョコをもらってきてました

メロンパンまであったぁ~

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私のバレンタインあさごはん
2月13日

ショコラカンパーニュでボストック
アーモンドクリームは前にタルト作った時の
余りを冷凍しといたの

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2月14日

ホワイトチョコは娘の友チョコ作りの余り







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by chocotta | 2017-02-15 09:13 | スイーツ | Trackback | Comments(4)

*レンジで発酵あんどーなっつ*

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正月のお餅消費に業務スーパーで
買ってきたこしあん

800グラム入ってるんですよ~(´・ω・`)


毎日おしるこでも食べてれば
すぐに無くなるんだろうけど
そうもいかないので
こしあん消費メニュー

あんどーなつ

パン生地のドーナツ食べたくてね~(´∀`)

でも発酵待ってると時間かかるし


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そして思いついたのが
以前、私がパン作りをやってない頃にはまっていた
レンジ発酵パン

当時パン作りをしたことがなかった
私の考えを変えてくれた
「45分でできる」っていうキャッチフレーズの
レンジ発酵パン

これ、時間ないときは
ほんとお手軽でいいわぁ~^^


子どもたちの食いつきも
普段のパンと違ってました(笑)

そして先日また業務スーパーで
こしあん買ってきちゃったわ(爆)





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by chocotta | 2017-02-07 20:41 | スイーツ | Trackback


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