カテゴリ:スイーツ( 634 )

*抹茶アイスサンド*


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夏に作ろうと思って買っておいた
抹茶アイスミックス

結局余る( ̄▽ ̄;)


なのでスポンジを焼き
挟んでみました

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端っこでトライフル( ´艸`)


昨日、今日とお休みで
朝食用のパンとか焼いてました
休みだと思うとついのんびりしちゃって
なかなかはかどらないのよねぇ~( ̄▽ ̄;)

やり残したことは次のお休みの時ね(´。`)



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by chocotta | 2017-01-28 22:10 | スイーツ | Trackback

*レーズンバターサンド*

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たかこさんのサブレ生地で
レーズンバターサンドを作りました

そろそろバレンタイン仕様のブログが
増えてきましたので
遅れをとらないようにね

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レーズンバタークリームは
以前お菓子教室で作ったクリームを作ったのですが

もう何年も前だし
レシピ見てもコツが思い出せないっ

しかも分離した~ヽ(´Д`;)ノ

でもスマホで対処策を検索して
無事に戻りました(爆)

しかも美味しかった(笑)


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娘が気に入ってバクバク食べちゃうので

次の日に型を変えてまた焼いちゃいました

レーズンバタークリームもたくさん作っちゃったし( ̄▽ ̄;)



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日曜日は吹奏楽コンクールの新人戦でした

夏の大会で3年生が(仮)引退して

2年生と1年生での新体制での初の大会

これまで先輩たちが築いてきたものを
崩してしまうわけにはいかないというプレッシャー

なかなかいい演奏が完成しなくて
ギリギリまでダメ出しの毎日(ノω;)

そして迎えた当日

絶対だめだろうと思っていのですが
演奏は予想以上のいい出来!!

そしてドキドキの結果発表
ここでダメだったら先輩たちに会わせる顔がないっ

結果はなんと金賞!!

そして最優秀賞( ゚艸゚;)

こんな素晴らしい賞をいただいてしまっていいものか

ほんと信じられませ~ん

今回強豪校と同じ日程にならなかったということで
運も良かったのかもしれないけど

3月に行われる上の大会にも出られることになり

また練習の日々です





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by chocotta | 2017-01-17 21:39 | スイーツ | Trackback | Comments(6)

*2017初焼きは娘のパリブレスト*

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今年の初焼きは
2日に娘が済ませてましたヽ(;▽;)ノ


私は2日から仕事だったので元旦に自宅に戻ってましたが
娘は2日に親戚からしっかりお年玉をいただいてから
一人で電車で帰って来ました

最初の予定では義実家で作ってくるつもり
だったらしいのですが

義実家にあったお菓子関係のツールは
義妹が持って来ちゃったので無いんですよ( ̄▽ ̄;)

材料も無いような~(・・;)



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冬休みの家庭科の課題で
おうち仕事にチャレンジっていうテーマで
お料理とかお片付けとかをやって
レポートを提出するのですが
去年はうぐいす餅作ってましたので
今回はお菓子作り


レシピはレシピ動画のCチャンネルと
クックパッドを見ながら

シュー生地の見極めに何度か呼ばれたけど


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ベリーミックスは私が近所のスーパーで買って来ました

ホイップは絞り出すだけのやつね

カスタードもバニラビーンズ入りで作ってましたよ



これ、夕方にキッチン占領して作ってたものだから
夕食の支度がまったくできなくて
結局カップ焼きそば食べてました( ̄▽ ̄;)


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余った生地でプチシューも

焼きたてはサクサクと
1日おくとしっとりで美味しかったですよ~



今日はエピファニーでしたが
帰省のお土産がたくさんあって
食べきれないのでガレットデロワは
作るのやめました(ノω;)





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by chocotta | 2017-01-06 21:59 | スイーツ | Trackback | Comments(2)

*タルトモンブラン*

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昨年末に作ったもの
これでラスト!!


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クリスマスにケーキが作れなかったから

買っておいたよつば生クリーム47%を
使いきりたくて


そういえばパパが
「この前作ってた栗の瓶詰め
まだ食べてないんだけど」


はい~使います(´д`)



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タルト台は稲田たかこさんのレシピで

FPでガーッと作れるのがほんと簡単で楽なんです♪



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マロンクリームはサバトンの
マロンクリームなので緩い(ノω;)

ケチらずにマロンペーストを買っておけば良かったぁ~



2016年中に作ったものはこれで最後!!



私の初焼きはまだですが


昨日娘が家庭科の宿題で
初焼きを済ませてしまいました( ̄▽ ̄;)


私も新年は2日から5日まで仕事なので
初焼きをしている余裕はないのね(ノω;)







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by chocotta | 2017-01-03 18:11 | スイーツ | Trackback | Comments(4)

*クリスマスからいろいろ*

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クリスマスまで怒涛の更新していましたが
終わっちゃったら気が抜けちゃったみたいです(爆)

今年のクリスマスも
娘が楽器店主催のアンサンブルのフェスタに
フルートで出場するために
バタバタと過ぎてしまいました


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クリスマスケーキは作れなかったけど
パパが近くのケーキ屋さんで
ショートケーキ買ってきてくれました


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こちらは絹豆腐とHMで作った簡単カップケーキ

このカップまだまだ大量に残っております
来年も使わなくてはヽ(´Д`;)ノ


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リーフパイはタルトタタンの残りです


今年もあとわずかですね

今日やっと年賀はがき買ってきました( ̄▽ ̄;)

仕事納めは明日なのよ(ノω;)


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そうそう、アンサンブルのフェスタ
娘はフルートの三重奏に出場し
今年も金賞いただくことができました!!


明日から部活がお休みになるので
急遽TDLに行くことになった娘( ̄▽ ̄;)
朝5時前に集合とか言ってるんですが
勝手に起きて行ってください~゚(゚´Д`゚)゚





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by chocotta | 2016-12-29 22:53 | スイーツ | Trackback

*ミニタルトタタン*

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1個残った紅玉で何しよう

タルトタタンには足りないよなぁ~(ノω;)

いえいえ、足らせました(爆)

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冷凍庫にこの前タルトを作った時の
パートブリゼがちょっと残ってたので
ミニサイズのタルトタタン

こんなのが4個できました


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トーストにも紅玉のジャム

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バニラアイスは食べる時に
温め直してからね

あっという間に溶けるけど(爆)

紅茶がカフェラテに変わってますが( ̄▽ ̄;)







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by chocotta | 2016-12-23 23:04 | スイーツ | Trackback | Comments(2)

*ココアカップケーキ &ゆず茶*

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シュトーレンに使った渋皮煮の
余りを入れたカップケーキを作りました

marimoさんの6コマお菓子の本より

バター不使用
太白ごま油使用です


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今しか使えない紙カップ

お友達にもらったのだけど
これ100枚入りヽ(´Д`;)ノ
ちょっと使ったような形跡があったけど


使い切るのに何年かかるんでしょ(爆)


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なんだかチョコ尽くしな朝ごはんね


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これはシュトーレンの時に使ったのと同じ写真のインスタ用


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ゆず茶も作りましたの

今日は冬至でしたね

ゆず風呂は子供の頃はいつも入ってましたが
痒くなっちゃうから今はできません~(ノω;)





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by chocotta | 2016-12-21 22:08 | スイーツ | Trackback | Comments(0)

*紅玉りんごのタルト*

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紅玉りんごが残ってたのでタルトにしました

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この型去年買ったのだけど
結構気に入っています

ナパージュ切らしてて粉砂糖とシナモン

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アーモンドクリームには
カルバドス入れてみました


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りんごのお菓子にはバニラアイスが必須ね(´∀`)

後ろにもう1個残ってた紅玉も
美味しくいただきました( ´艸`)


またのちほど紹介します




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by chocotta | 2016-12-19 21:51 | スイーツ | Trackback

*スターツリークッキー*

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抹茶生地で作ったクッキーを
お友達におすそ分けしたときの残りの生地で
こんなの作ってみました


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以前購読していた
はんど&はあとの付録についてた
クッキー型です

今は100均でもたくさんの
サイズが入ってるクッキー型売ってますね

あ、このアラザンも100均です



ところで

アラザン?アザラン?

どっちで検索してみても
同じ答えにたどり着くんですが( ̄▽ ̄;)



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アイシング練習中

ベタ塗りするとものすごい量の
粉砂糖使うのでラインだけで( ̄▽ ̄;)

しかもアイシング用のカラー買ってないし


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まだプレゼントできるレベルではない(T_T)/~~



来週の家族の予定が
はっきりしないので
今日パパがケンタッキー買ってきてくれて
家族で揃って食べました(´∀`)


私は仕事だったのでケーキは
作っていません(>_<)

今週は仕事三昧でケーキ作れる日がないし
娘も部活三昧&塾で食べる時間もなさそうだし

去年も引っ越し直後でケーキ買ってきて
もらっちゃったから
今年も買っちゃおうかな(爆)



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by chocotta | 2016-12-18 22:30 | スイーツ | Trackback

*いよかんピールのケーキ*

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これもまだ10月のことなんですけど( ̄▽ ̄;)

冷蔵庫を買い換えまして
慌てて冷凍ストックの食材を使ってました

いつ作ったのかも覚えていない
いよかんピールとクルミのケーキ

ポピーシードもなんだか全然減らないなぁ~


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去年の渋皮煮は使い切りましたが
今年作ったものは全然使えていませんっ!!



.。*゚+.*.。   ゚+..。*゚+


広報紙の試し刷りも上がってきました


最初の7月号の時よりは
慣れもあって少しは楽になったかとは思いますが
それでも何度校正しても
あれこれ出てきて

今回も1箇所送り仮名が微妙な部分が出てきて
そこを手直しすれば今度こそ最終です(´д`)


これが終われば
自分の写真も整理できるかな




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by chocotta | 2016-12-05 22:20 | スイーツ | Trackback


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