カテゴリ:スイーツ( 628 )

*すだち日記 すだちのプチケーキ*

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毎年のことですが
義妹の旦那さんが徳島出身なので
すだちをいただきました

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まずは去年作り損ねた
稲田多佳子さんの本からすだちのケーキ

でもお土産用に作ったので
ミニマドレーヌ型でたくさん作っちゃいました


生地にはすりおろした皮を入れ
アイシングには絞り汁を入れ
爽やか~な香り広がるケーキになりました

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底にアーモンドケーキ生地を敷いて
その上にすだちのケーキ生地を流すのですが
分量の計算できないもので
底生地が足りないのがいくつか( ̄▽ ̄;)


こんな一口サイズのケーキじゃ
2層になってることすら
誰も気付かんかったろう






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by chocotta | 2016-10-08 21:33 | スイーツ | Trackback

*マロンのクグロフ*

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去年物の渋皮煮
使い切りました!!

作ったのは9月2日
まだ気温も高くバターがゆるくなりすぎてしまったので
冷水に当てて冷やしながら生地を作りました(笑)


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どこをカットしても栗が出るように配置


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今年の栗仕事も少なかったけど終了

まだ使ってないけど( ̄▽ ̄;)

今回は一年残さずに使い切りたい(爆)







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by chocotta | 2016-09-24 23:04 | スイーツ | Trackback | Comments(2)

*十五夜 おとうふ白玉*


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十五夜なのでおとうふ白玉


アイス溶けるんで慌ててスマホで撮ったけど

更に黒蜜かけて食べました

抹茶アイスは市販のアイスの元で
牛乳加えて冷凍庫に入れておくだけのね
白玉の下にもう1個アイスがあるの

ちっちゃいデッシャー買ったら便利(*´∀`)♪



パパの名古屋土産の
チーズケーキがお月様で


夜は娘を整形外科のリハビリに連れて行くのですが

お月見できるかなぁ~



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巷で噂のデトックスウオーターってのに
挑戦してみました

梨、キウイ、オレンジ、すだち入り

効果はどうでしょうね(;´∀`)





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by chocotta | 2016-09-15 16:55 | スイーツ | Trackback

*抹茶と栗のマフィン&たい焼き*

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先月のものすごい台風の日

あの日は楽しみにしていたお出かけ予定が
あったのですが

結局中止に゚(゚´Д`゚)゚


その結果がこれ( ̄▽ ̄;)


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抹茶のマフィンには
渋皮煮がごろり


これは去年作った渋皮煮(爆)


上のクランブルは
米粉ときな粉


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たい焼きには自家炊き粒あんと
渋皮煮半分入り



去年の栗を使ったスイーツやパンは
まだ紹介しきっていませんが
既に使い終わり

今年の渋皮煮も先週5日間かけて
やっと完成~(*´∀`)♪


義妹がさっき徳島産のすだち他
いろいろ持ってきてくれたので
1瓶プレゼント

でもまだ味見してないんだな~( ̄▽ ̄;)






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by chocotta | 2016-09-12 11:20 | スイーツ | Trackback

* アイスメーカー稼働中*

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夏場のアイス撮影は時間との戦い!!


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クリームチーズとラズベリコンポート
スポンジケーキの入った
レアチーズケーキアイスを作ってみました


私は冬でもアイスを作るので
冷凍庫には常にアイスメーカーが
場所を取っているという( ̄▽ ̄;)


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ローソンにこんなロールケーキアイスが売ってたのを見て
ロールケーキだけ買って来るワタシ( ̄▽ ̄;)

仕事後のオヤツ時間

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ココアを入れたチョコアイス

息子のリクエストだったので
余計な具は入れず(´Д⊂



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フレンチトーストに乗っけたりして

インスタ用に写真撮って
コメント付けて
ハッシュタグ付けて
postする頃には半分くらい溶けてた(爆)


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これはアイスじゃありませんが


いちごを冷凍しておいて
かき氷にしたもの

吉見町のカフェにこういうかき氷があって
大人気なんです!!

なかなか食べに行く時間もないので
家でやってますが

これ、後始末が大変なんです(>_<)

電動氷かきなんて使っちゃダメよ!!








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by chocotta | 2016-08-18 07:42 | スイーツ | Trackback

*スクエアチーズケーキ*

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1つ前の記事の後ろの方にチラチラ写ってる
チーズケーキ


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同じ日に焼いてたんですね

仕事が休みの日にはあれもこれもと
詰め込んで計画するのだけど
結局2品くらいしか
作れませんヽ(´Д`;)ノ



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作り置きしてた
クランブルにクルミを混ぜ込んで
敷き込みにしたんだと思います

なにしろ作ったの6月だし( ̄▽ ̄;)




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HBでココアパン焼いてみました


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チョコにはバナナ!!

今の季節じゃすぐ真っ黒になっちゃうから
あまり買わないけど( ̄▽ ̄;)




明日は吹奏楽のコンクール
県大会です!!


これが終われば何日か部活も休みになるから
お弁当作りも休めるわぁ~ヽ(´▽`)/


仕事なので
置き弁は必要だけど(ノω;)




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by chocotta | 2016-08-07 07:19 | スイーツ | Trackback

*HMのお菓子*

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ホットケーキミックスで作ったおやつ

以前クックパッドでお世話になっていた
レシピなのですが

数年越しにリピしてみました

Cpicon しっとり生チョコケーキ by ちばたま


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いつまでも居座っている渋皮煮も
そろそろ使い切りたいと( ̄▽ ̄;)


毎年この時期になると我が家では
栗のスイーツが出てくる気がします(爆)



ホットケーキミックスでできるので
とっても簡単

仕事が終わって
帰って来てから作りました


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そして2日後


レシピ動画
delishkitchenさん
で見たレシピがちょうど材料も揃うので
作ってみました


レシピ動画
結構簡単に出来そうで
作ってみたい~!!
っていつも思うのですが
材料がなかったり
時間がなかったり( ̄▽ ̄;)


そして保存したレシピがたくさんありすぎて
結局作っていない(爆)

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豆腐と白玉粉と
ホットケーキミックス
で作るモチモチパン

かぼちゃペーストもIN


隣のつくねはおとうふのつくね


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となりの食パンも
クックパッドのレシピでみつけたのですが

早焼きで2時間でできちゃうのに
とっても美味しい!!

Cpicon HBで かすてらパン♡ふわりしっとり朝食 by kirakira5



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こちらはcottaさんのワッフルミックスで作った
抹茶のベルギーワッフル


この日は仕事が夕方からだったので

昼間作っておやつに食べてから
仕事に行きました


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で、翌日のあさごはん



やっとこのブログ6月になりましたわ(爆)


夏スイーツが登場する頃には
秋になってるかもね( ̄▽ ̄;)


そして明日は小、中共に
終業式です

夏休み・・・

部活&留守番の
お弁当生活が始まります~ヽ(;▽;)ノ






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by chocotta | 2016-07-19 22:18 | スイーツ | Trackback

*ベルギーワッフル*

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ご無沙汰しています

PTAの広報誌作りもやっとひと段落



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写真のベルギーワッフルは

4月に作ったものです

まだ苺があった頃(´∀`)


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ちなみにcottaさんのワッフルミックス


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いちごのコンフィチュールもつくってたのね

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もうとっくに食べちゃったけど( ̄▽ ̄;)


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厚焼きのパンケーキもご一緒に



♪゜・*:.。. .。.:*・♪




広報誌作り

wordが入力できれば 楽勝じゃん

なんて思ってたら甘すぎた(爆)

どうにかこしらえた原稿

まずは広報部内で部長、副部長のチェック

そしてPTA執行部のチェック

そして学校の教頭先生、
校長先生のチェックを通過して

訂正部分も多数( ̄▽ ̄;)


さきほどやっと終わりました!!

月曜に部長にチェックをお願いして

水曜には印刷屋さんにPDFの入った
USBを預けて仮印刷


ここまでくればなんとかなりそうだわぁ~(´Д`)


うちのコピー用紙すっかり使い尽くし
プリンターのインクも
終わっちゃいましたわよぉ~ヽ(`Д´)ノ



ブログの更新は現在4月に作ってたものですが
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by chocotta | 2016-06-25 22:00 | スイーツ | Trackback | Comments(8)

*娘バースデー 14歳 今後の更新について*

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もう10日もたっちゃいましたが
15日は娘の誕生日でした

14歳の中2です(´▽`)


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当日は日曜でしたので
私は仕事

娘は部活


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私は前日が休みでしたので
スポンジだけ焼いておいて
当日娘が部活に行ってから仕上げておきました


前日パパが親知らずを抜きに行って
結局抜けずに帰ってきたのですが

食事もろくにできないので
パーティーはちゃんとやりませんでした

このケーキは噛まなくても食べれるから
食べてましたけど(笑)



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平日も休日もほとんど部活で
お菓子を作ることもあまり
なくなってしまった娘

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これは春休み中に娘が作ったクッキー

私は友達の結婚披露パーティーに出かけていて
帰ってきたら完成してました

材料や道具を全て自分で用意して
後片付けまでやってましたよ

ABCクッキングもかなり回数が残ってるのに
全然行けなくて
有効期限の高校1年までに
終わらせられるんでしょうか(ノω;)

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今年の夏のコンクールは
全国大会出場目指していますので
そのための応援もしていかなくてはね



.。*゚+.*.。   ゚+..。*゚+



親知らずが抜けなかったパパが
翌週都内の別の歯医者に行ったら
5分で抜けたらしいです( ̄◇ ̄;)

で、帰りに
お土産買ってきてもらいました
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歯が痛むのにフルーツライ(爆)

もう1本抜くみたいなので
次回もよろしく~(鬼)




.。*゚+.*.。   ゚+..。*゚+




今年度中学のPTA広報部の役員を
引き受けることになりました

1クラスで5役あるのですが
役員決めの時に
誰も何も手があがらなかったもので( ̄◇ ̄;)
じゃ、広報部やりま~す!!
ってクジ引き回避してきました



広報誌のレイアウトを作るのに
PCが使える編集担当を2名出さなければならず
各クラス12名の中で
(実際は委任状の方もいましたが)
1人しか出なかったもので
じゃ、私やります
ってことになったんですよ

現在7月号に掲載する
PTA総会や歓送迎会
体育祭(先週末でした)ナドナドの
編集作業をしてるんですね

編集といっても
wordで文字入力と画像がいじれれば
なんとかなりそうです( ´ ω ` )


PCに向かってはいますが
ブログの更新なんてやってる場合でない!!


という事情から
編集作業の目処がつくまで
更新はぼちぼちです



4月に焼いてたパンの画像も
たっぷり残ってるんですけどねヽ(´Д`;)ノ


みなさんのブログはスマホや
編集作業の合間に
覗きに行きますね~(^o^)/





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by chocotta | 2016-05-26 08:15 | スイーツ | Trackback | Comments(12)

*いよかんピール*

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これまたずいぶん前に作ったのですが

今頃になっちゃってスンマセン

画像の日付
1月の終わり頃だった(爆)



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いよかんピール

柑橘好きな私としては外せません~(笑)

でも作ったの初めて(爆)


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ピールっていったらチョコがけですよね!!



冷凍ストックしててまだあるの( ´艸`)


細かく刻んでバターケーキにでもして
食べようかなぁ~(´▽`)





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by chocotta | 2016-05-17 18:18 | スイーツ | Trackback


おうちおやつでほっこりと


by chocotta

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