カテゴリ:パン( 200 )

*コーヒーぱん*

いよいよ8月ですねー。

実は夏休み前に焼いたパンの画像が残ってました。


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パン生地にインスタントコーヒーを入れたコーヒーぱん。


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チョコチップと相性ばっちり!!

チョコチップが足りなかったぱんには生クリームでも絞って甘味を加えましょう。



コーヒーつながりで・・・

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凍らせたコーヒーとミルクをミキサーにかけてカフェ・フラペチーノ。



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ミキサーにかけるのが面倒な時はこちらの氷コーヒー!!

小さい氷ができる製氷皿で凍らせたコーヒーにミルクとガムシロを注ぐだけ。




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毎度おなじみのコーヒーブラマンジェ*




夏休みに入ってからはあまりオーブン回していません。

ちょうど普段使いの粉が終わってしまったからなのだけど、

先日papaさんが休みの時に家族で大宮まで粉を買いに行ってきました。



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いつも粉類は通販で買っていることが多いのですが、
大宮駅のルミネに「富澤商店」がオープンしたので、気軽に買いに行けます。
送料分とか気にしなくていいですからね~。


ですが、ルミネの駐車場が3000円以上で2時間無料なので、
きっちり3000円分くらいの材料を買ってくる(笑)
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by chocotta | 2012-08-01 12:53 | パン | Trackback | Comments(4)

*ハムロール*

ついに始まっちゃったわぁ~、夏休み・・・・・

まだろくに計画たててないのにぃ~~~><。(親が?)



今日は子供達、吹奏楽の練習や低学年のプールやらで学校行ってくれてるので、今のうちに更新しちゃいましょ。



この前の3連休の時のお昼のパン(今頃かい?)



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soyonさんの本からハムロール。



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チーズ乗せとカニ缶マヨの2種類。




夏休みのお昼にどうでしょ?


毎日パンばかり焼いてもいられないですよねー(汗)


今日のお昼はどうしましょ~(滝汗)
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by chocotta | 2012-07-26 11:29 | パン | Trackback

*ドライクランベリー入りヨーグルトブレッド*

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私が結婚して最初に住んでた長野時代にいただいたカスピ海ヨーグルト。
当時めっちゃ流行ってましたもんね!!


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その後月日は流れ数度の引っ越しにもめげずにタネを冷凍保存させたまま、
最後の引っ越しから1年半ほど放置されてましたがこのほど復活させました!!

ちなみにこのヨーグルトのココットも当時よく買いに行ってた軽井沢のチーズ屋さん。



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ヨーグルト入りの白いパンに真っ赤なドライクランベリーが映えますねー。



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パンに塗ったクリームも、生クリームをカスピ海菌で発酵させた自家製サワークリーム。

パンにもよく合います^^。




関東に引っ越してきてから早5年。

長野にいたころはとっても涼しくって天国でしたわぁ~。

また軽井沢も行きたいっ!!



今日も暑くなりそうですね><。


この3連休、オーブンフル回転してましたが、ほんっと暑い><。

子供達が夏休み入ったらオーブンも夏休みしちゃおうかな(汗)
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by chocotta | 2012-07-17 10:30 | パン | Trackback | Comments(4)

*はるゆたかブレンドの白パン*

いつもお世話になっているsoyonさん☆のレシピ本よりハイジの白パン。


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はるゆたかブレンドで作った白パンはもっちりしてて甘味があって、そのまま食べても美味しい~!!



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混ぜ込み苦手な粒ジャム入りも。

やっとブチブチはみ出なくなりました^^。

明らかに量が少ないんですけど(汗)


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行田のパン屋さん「翠玉堂☆」さんのオレンジマーマレード。

いつもヨーグルトに入れていただいてましたが、やっぱりパンにもあわせたいと最後の一杯は白パンで!!

今度はいつ買いに行けるかなぁ~。


お友達ママさんのご実家がその辺りだと伺い、お聞きしてみたらやっぱりご存知でした^^。


ですが、「日和cafe」さんの方はまだご存じでなかったので、この前伺った時☆の情報をお知らせしておきました。


ご実家に行かれる時はどうぞ寄ってみてください~。


最近はカフェ好き、パン好きなママさんのお友達も増えてきて楽しい~*
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by chocotta | 2012-07-08 21:55 | パン | Trackback | Comments(8)

くるくるアーモンドロール*

本格的な夏を前に色々使い残しの材料を一掃しようとパン熱上昇中。


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soyonさん のレシピ本からアーモンドロール


色々と使い残しのものを乗っけて・・・
シュトロイゼルやチョコチップ、ワッフルシュガーがナカナカいいアクセントになっています。





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ちょっと生地を残してあんぱん&粒ジャムパン。



だいぶ前にクオカでブルーベリーの粒ジャムを買ってみたものの、

うまく使いこなせず、そのままになってたりするのを思い切って使うことに・・・


またはみ出てるし(涙)




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こしあんぱんは息子君のおやつに。




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キッシュ熱もさらに上昇中で、おやつ&朝食用にと週1~2回は焼いてます。
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by chocotta | 2012-06-16 14:59 | パン | Trackback | Comments(6)

生クリーム入りのリッチパン*

関東もついに梅雨入りしましたね。

最近になってまたパン熱がフツフツと・・・

夏が来る前に買い置きしてたパン資材も使い切ってしまいたいものです。





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キッシュを作った時の残り生クリームを生地に入れ、

きび砂糖に発酵バターもたっぷり、卵黄入りのリッチ生地のパン。



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↓記事と同じ画像ですが、

ミックスのドライフルーツ入り。


冷凍庫で眠ってたストロイゼルも乗っけてみたり、ちょっと甘めでおやつにもぴったりなパンができました。





今日も雨降りなのでせっせとパンを焼いています^^。

ついでにキッシュも焼けるかな~。
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by chocotta | 2012-06-11 10:55 | パン | Trackback

クランベリーブレッド*

ものすごーく久しぶりにパンを焼きました。


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ヨーグルトを入れたヨーグルトブレッド。

ヨーグルトといえばドライクランベリー。


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クランベリーの赤色が何とも眩しいパンになりました。




先週、うちのすぐ近くのお家がなんと!!

自宅パン屋さんを始めました。



金、土と週二日の営業なのですが、オープン当日は学校の定期総会に出席することになっていて、そのパン屋さんの事も全く知らずにいました。

papaさんが、、「パン屋さんが近くにできたらしい」というマンションのママ達の立ち話を小耳にはさみ(笑)、日曜に子供達連れて見に行ってくれたところ、なんと「パン工房」と書かれた看板のあるお家があったそうで、早速私も今週(昨日と今日)行ってみたんですよ~。


行ってみたらほんとに普通の住宅街にある普通のおうちでパンを販売していました!!

私がよく遊びに行く近くのランチカフェ&雑貨屋さんの「COCO HOUSE」さんのパンを作られてた方だったのですが、最近遊びに行ってなかったものだからすっかり情報に乗り遅れてしまってました><。


今日も子供たちと買いに行ったところマンションのお友達も買いに来てて、早くも人気のパン屋さんになりつつあるようです。


ご近所過ぎて知り合いとの遭遇率が高いこともあって(爆)
あまり詳しくレポートしませんが、毎週通ってしまいそうな予感がしますよ~(笑)
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by chocotta | 2012-05-19 17:49 | パン | Trackback

いちごLove♪love♪

いちご大好き~♪

なので、いちごがあるうちにせっせとビン詰め作成中~♪


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いちごジェリーです。

いちごの水分のみで煮詰めてるのでいちごの美味しさがぎゅ~っと詰まっています。



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消臭元アロマのレッドフルーツの香りと同じような色なので並べてみたりして^^;。




これを作ると焼きたくなるのがsoyonさんのハイジの白パン。


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キラキラいちごジェリーと生クリームをのっけて。



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白パンはクリームチーズ入りも作ってみました。





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それからこちらはいちごサワー。

いちごを氷砂糖とリンゴ酢で漬けました。

え?ホワイトリカーの方が良かったかしら?



もう氷砂糖も溶けてすっかり飲みごろになってるのだけど、
まだ「ほっとゆず」を飲んでるのでもったいぶってしまい込み中。

忘れないうちにいただかないと~。




明日はいよいよ小学校の修了式。

で、春休みに入りますね~~~。


幼稚園が休みってだけでもなかなか更新できずにいたのに二人とも休みになってしまったらどうなるんでしょ~~~(汗)

入学グッズもまだ終わってないし(汗) 
お菓子ばかり作ってないでがんばりましょうねぇ~~~~。
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by chocotta | 2012-03-25 20:38 | パン | Trackback | Comments(6)

オレンジショコラぱん*

この前マツオカさんで買ってきた「マカダム」かなり気に入ってまして似たようなパンが食べたいなーと思いつつ焼いたライ麦パン。



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だけど中身はオレンジピールとチョコチップだけのまったく別モン~。
だってマカダミアナッツ無かったんだもん。



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でもオレンジピールとチョコチップの組み合わせは格別だわぁ~。


軽くトーストするとチョコチップがとろけて最高!!








↓こちらは別の日に焼いたパン。


余り物のオレンジピールとクランベリー、ピーカンナッツを入れた生クリームブレッド。

もちろん生クリームも余り物で残り物救済ぱん(笑)


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ちょっとリッチな生地なのに、見た目はハードななんともよくわからないパン。

トップにシュガーバター乗せればよかったなぁ~と反省。






外は大雪です!!


今日は川島町の養鶏場に卵を買いに行きつつあのカフェで一人ランチでもして来ようかとこっそり計画してたのですが、さきほど園バス待ちに外に出てみたら道路にもすっかり雪が積もってました><。

長野にいたころはこの程度の雪じゃ普通に出かけてましたが、
タイヤもノーマルなので、今日はおとなしくしてましょ。


授業参観昨日で良かったぁ~(笑)


息子君の入学グッズにも取り掛からなくちゃ~(汗)
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by chocotta | 2012-02-29 10:03 | パン | Trackback | Comments(2)

黒糖パン*

soyonさんのレシピの黒糖パン


ちょうど年明けにピーチさんが作られてたのを見て、食べたくなりました^^。



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成形がいろいろ紹介されてるので挑戦してみたのですが・・・
いやはや、焼成後はかなりイメージと違うようで(汗)




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わたしのお昼に冷凍フライドチキンでサンド。



今日はコープの配達日。

冷凍庫の中身がいっぱいだから今日のお昼も冷凍品ね・・・



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おやつ用にはこんな感じで。





今日はあいにくのお天気。

出かける予定もないので、お部屋の片づけでもしようかしら~。

っていつも言ってるのになかなかやってないし(汗)
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by chocotta | 2012-02-23 11:18 | パン | Trackback


おうちおやつでほっこりと


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