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チョコロール

昨日はパパも仕事でいなかったので、子供たちとの休日。
午前中は買い物に行ったりして、午後はのんびりお菓子作り。
チョコロールを作りました。

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この前作った息子のバースデーケーキに使った小嶋さんのチョコロールの生地で今度はロールにしました。

私はロールケーキ用のちょうどいい天板を持っていないので、アルミホイルとかで即席に型を作って焼いてます。
昨日はちゃんとサイズを測らずに型を作ってしまったので、サイズがちょっと小さくて焼いてるうちに生地がはみ出てしまうハプニングもありましたが、(いつも適当なもので・・・)
なんとかロールにはなりました。


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ちょっぴりラム酒入りのシロップをうち、カットしたイチゴを入れて、巻き巻き。

ミルクたっぷりのカフェオレと一緒に~。


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週末はいよいよ大型連休ですね。
みなさんはどこかお出かけされますか?

私は毎度のことながら実家くらいしか行くところがないですが、
主婦業サボって現実逃避してきます(笑)


みなさんもどうぞ良い連休をお過ごしくださいね。
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by chocotta | 2009-04-30 08:30 | スイーツ | Trackback | Comments(10)

スノーボールクッキー

今日はいいお天気になりましたね。

一昨日はプレゼント用にスノーボールクッキーを焼きました。

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前にお菓子教室で作ってきた刻みクルミ入りのスノーボールです。
焼き上がりすぐにに粉砂糖を全体にまぶしてコーティングし、冷めてからまたまぶします。


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口に入れた途端ホロホロとくずれます。


ほとんどプレゼント用になってしまったので、うちの分が少なくなってしまったので、
残しておいた生地で昨日もう1度焼きました。


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実家に行くときに通っているお菓子教室、今年度からは土曜の開催も増えてきたので、通いやすくなったのですが、
今年は役員会や行事の関係で実家にもあまり行けなくなりそうです。
小学校の役員会、なんで土曜にやるんだろ・・・



来月学年の行事を行うことになり、明日は役員さん集めて打ち合わせを行う予定です。
人数多いから家でってワケにもいかないからファミレスで集まることにしました。
急な召集にも関わらず、しかもみんな上の子の参観や習い事とか予定があるのに都合つけて来てくれるみたいなので、がんばって企画をしていきたいと思います。

学年委員長最大の仕事なので、不手際のないようにみんなで協力して頑張っていきたいです。
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by chocotta | 2009-04-29 08:43 | スイーツ | Trackback | Comments(4)

パンいろいろ

久々な気がするパンネタのアップです。


まずは金曜に焼いたパン。
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栗入りあんぱんとチョコチップメロンパンです。




こちらは昨日焼いたパン。

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チョコチップとオレンジスライス、ドライアプリコット入りのライ麦のパンです。

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軽くトーストするとチョコチップがとろけておいしいですよ。



こちらはHBで焼いた全粒粉入りの食パンでサンドイッチ。
遠足のお弁当に。
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土曜の遠足は残念ながら雨の中の遊園地でした。
雨でも乗れる物に乗ってあとは休憩所でお弁当を食べてそのままおしゃべりみたいな感じになってしまいました。
室内でもちょっと遊べる場所があったので子供たちは遊んでましたけど。


ちょっとかわいそうな気もしたので、連休くらいはどこかへ遊びに行けたらなーと思うのでした。
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by chocotta | 2009-04-27 08:28 | パン | Trackback | Comments(15)

ロールケーキ?

前回の記事にたくさんの励ましのコメントありがとうございました。
今後も役員の仕事をしていく中で色々なことがあるとは思いますが、自分にとってマイナスにはならないように、できるかぎりがんばってみるつもりなので、温かく見守ってくださるとうれしく思います。


私にとってのストレス解消法とは・・・
やっぱり自分の話を聞いてもらうことなんでしょうか。
こうしてみなさんにお話を聞いてもうことも、お迎えでの井戸端会議でも
話を聞いてもらうことによって気分がすっきりして、頭もリフレッシュできるような気がしてます。

もちろん皆さんのお話も聞かせていただいてます。
忙しいとなかなかコメント差し上げられないこともありますが(汗)




そして最近のストレス解消法・・・

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ロールケーキです。

100均でみつけたフェルトスイーツキットで作りました。


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抹茶の方には側面と上面に厚紙を入れてるのでパリッとした仕上がりに。
バニラ(いちご?)の方は上面のみに厚紙を入れたので側面はふんわりとした仕上がりになってます。


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もちろん食べれませんよ(笑)


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それからこちらも100均で売ってたキットで作りました。


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エコクラフトのミニカゴです。

上の側面がガタガタになってしまったのでリボンを貼りつけてごまかしてみたりして。


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ちょうどいいサイズ~♪

余計なこと考えずに無心に細かい作業をするのもストレス解消法になってます。


こんな100均のミニカゴキットがあと3個もあるので作ったら順次アップしていきたいとおもいます~。
ただいま2つ目製作中。



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明日は幼稚園の遠足なのですが・・・

天気があまり良くないようで、無事に行ってこられるといいです。
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by chocotta | 2009-04-24 08:52 | ハンドメイド | Trackback | Comments(12)

復活しました。

色々がんばってます。
ってかパパががんばって色々設定してくれたので無事にパソコンも使えるようになりました。

お菓子教室よりはパソコン教室にでも行った方がよさそうね。

先週末は色々と考えることも多く相当ふさぎ込んでたワタクシですが、なんとか浮上いたしまして(立ち直り早っ)

冷蔵庫に残ってた賞味期限当日の生クリームを消費すべくまたまたこのケーキ。

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Cpicon しっとり生チョコケーキ by ちばたま


残り物の和三盆糖まで使っちゃったらもうめっちゃおいしい!!

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ついでに残り物和三盆からクッキーも作りました。

ちょっと配合間違えたみたいでサクサクではなくボリボリとちょっと固めのクッキーに仕上がってしまいましたけれど味は良かったです。

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ほんのり小麦色のお肌もいいんじゃない?!

ひとりごと
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by chocotta | 2009-04-22 10:47 | スイーツ | Trackback | Comments(23)

ちょこっとお知らせ

先日パパのパソコンが壊れまして、新しく中古品を買ってきたので私が使ってたものをパパに譲って私が新しい方のパソコンを使うことになったのですが・・・


いろいろ設定しなおしたりで、(私パソコン音痴なもので・・・)


落ち着くまでしばらくお休みすることにします。

つづき
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by chocotta | 2009-04-20 13:06 | ダイアリー

和三盆で米粉シフォン

幼稚園も給食がはじまりお帰りの時間もやっと午後になりました。

なので早速・・・

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近所のスーパーの見切り品のカゴに和三盆糖を発見!!
しかも「半額」
早速カゴへ~。


賞味期限の日付は今日!!


何にしようか考えてたところへこちらの記事
いろんな和菓子がたっくさん!!

でも和菓子なんて作れそうにないし・・・

ちょうどこの前実家からのドライブ帰りに市内の道の駅で買ってきた市内産の米粉があったので、米粉シフォンを作ってみました。

その米粉のパッケージにも「シホンケーキやパンにご利用できます」って書いてあるし。

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和三盆糖を使ったシフォンはなんだかカステラを思わせる上品な甘さ。
それでいてさっぱりしてて、いくらでも食べられそう!!


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もちろん子供たちにも大人気で、
この17センチのホールがあっというまに消えていく~。

少しおやつ作りをお休みしてたので、
この売れ行きの良さはなんだかすごく気分いいです~。




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さて、今日は小学校のお迎え当番なので、1時に学校まで下校班の子供たちお迎えに行かなくちゃ。
うちの下校班は人数少なくて、男の子2人に女の子は娘一人。
前回の当番の日に息子も連れて迎えに行ったらみんな走る走る~。
ついてくのもやっと~。

日頃の運動不足を感じずにはいられませんでした。
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by chocotta | 2009-04-17 08:41 | スイーツ | Trackback | Comments(22)

編みカゴとプレゼント

トーカイで「竹で作った糸」っていう糸を見つけたのでこんなカゴを編んでみました。


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少し前のことですが、娘にプレゼントをもらったお友達にお返しにってプレゼントさせてもらいました。

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編みカゴにピコちゃんのマスコットストラップ、ミニミニブローチはラッピング用。


それから冷凍庫にストックしておいたクッキー生地を焼いてオマケしちゃいました。

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Cpicon バニラのディアマン by モカママ0801


サクサクで美味しかったです~。
モカママさん素敵なレシピをありがとうございます。



くわしくはこちらにアップしてもらってます。

そのうちパンとか焼き菓子なんかもお届けできるといいんだけどね~。


ちなみにこのミニお花・・・

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けっこう大量生産して、ラッピングに使ったり色々使いまわしてます。



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先月幼稚園の親子製作で作ってきたものです。
なかなかかわいくできたかな~。
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by chocotta | 2009-04-14 15:38 | ハンドメイド | Trackback | Comments(20)

お菓子教室~いちごのタルト~

土曜にお菓子教室に行ってきました。

メニューは「いちごのタルト
ろくな写真が撮れなかったので今回はこの1枚のみです。

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パートシュクレにクレームダマンドを塗って焼き上げ、
キルシュ入りのシロップを打ち、生クリーム入りのカスタードクリームを絞って
飾りのいちごを乗せ、艶出しのジャムを塗ります。



その日の前日からかなり気温が上がって、埼玉なんて最高気温28度なんて言ってたものだから、シュクレも扱いにくく敷きこみも悪戦苦闘。
扱いにくくなったら冷やして下さいねって先生もおっしゃってましたけど、教室だと時間も限られてるのちょっとダレ生地でしたがなんとか敷きこみました。

大好きなタルト作りだけど、夏場はやっぱり無理そう~。



焼き上げたタルトの粗熱をとってキルシュ酒入りのシロップをたーっぷり打ちます。
こんなに大丈夫なの~?って思っちゃうけど、これがまたおいしいんです。



クリームも、きちんとしたカスタード炊き方を教わったので、
ほんとにおいしいカスタードクリームができました。
カスタードさえ作れれば色々使いまわしもできますからね。


でも、鍋を火にかけながら説明を聞いてたら真ん中が焦げてきちゃいましたー><、キャー!!






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今週は、幼稚園の家庭訪問やら懇談会、小学校の参観&懇談会と行事が目白押し!!
来週になればどちらも帰りが遅くなってくれるから少しは時間ができるといいな~。


とりあえず、のんびり更新させていただいてます。
みなさんのところにもなかなかコメント差し上げられなくて申し訳ありませ~ん。
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by chocotta | 2009-04-13 09:56 | スイーツ | Trackback | Comments(14)

whiteなデザート

オーブンは無事に直りました。

でもその前に色々下ごしらえした材料もあったので、定番ですがデザート作りしてました。


まずはヨーグルトを1晩水切りしたこれ。
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おなじみkaikoさんのクレメ・ダンシュ

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こちらで紹介したイチゴの実を中に入れたものも作りました。




それからこちらも我が家の定番、コーヒー豆を2晩牛乳に漬けて作る小嶋ルミさんのコーヒーのブラマンジェ。

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これも我が家では大人気のデザートです。




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昨日は娘の入学式でした。
いよいよ小学校生活の始まりです。
どんな学校生活が待ってるのか楽しみだね。
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by chocotta | 2009-04-10 09:09 | スイーツ | Trackback | Comments(12)


おうちおやつでほっこりと


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