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マロンの生クリームロール

津田さんのロールケーキの本から「マロンの生クリームロール」を作りました。


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別立てスフレ生地、って実は初めて作りました。
巻きやすくて、しゅわっとしてて、しかもおいしー!!
中に巻いたのは瓶詰の栗の甘露煮です。



生クリームの賞味期限がその日だったので、何作ろうか?っていろいろ悩み、
キャラメルクリームはこの前残った生クリームで作ったのがあるから却下だし、
生クリームかぁ、やっぱスポンジ?

んじゃロールケーキ!!


では何味のロールがいいか?

いろいろ考えつつ気づいたらコーヒー生地になってました。



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今回の巻きは合格点もらえるかしら?

このコーヒーのスフレ生地、いい香りね~。
絶対ハマっちゃうかも。
子供たちも喜んで食べてたし。



このロールを作りながらも横ではお鍋でコトコト栗を煮てました。



この日の午後、電機屋さんが洗濯機の修理にきたのだけど、我が家のドアを開けたらすごい香りだったかも?!

パンまで焼いてなくてよかったわ(汗)


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さていよいよ10月になりますね。
カレンダーめくったら幼稚園の運動会やら消しゴムはんこ講習に学校の役員会・・・

予定がびっしりでそのままカレンダー戻したくなりました。



そんな事情でしばらく更新お休みすると思います。

みなさんのところにもなかなかコメント残せませんが多分読み逃げしてるはず。
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by chocotta | 2009-09-30 11:05 | スイーツ | Trackback | Comments(10)

素敵な贈り物♪

昨日こんな素敵な贈り物が届きました♪



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ふふふ、どなたからだと思います?



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かわいらしいミッキーとミニーちゃんの型抜きクッキー



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そしてワタクシ作ったことも食べたこともなかったビスコッティ。
もちろんコーヒーに浸して。
アーモンドとレーズンたっぷり♪


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フルーツたっぷりのパウンドケーキ。
ラム酒の香りが効いてます~。


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子供たちにキャンディーやゼリーまで~。

こんな贅沢なお茶の時間なんて久々だわ~。


画像にも一緒に写ってますが、一つ一つに材料名のタグがつけられてるの。

完全に売り物だわ。



nanakoさんどうもありがとう~。

めっちゃおいしかったわ。


ももも、もしかして来週には歳をとってしまう私へのプレゼントだと思っていいのかしら???


この前は夏場だったので縫い物しか送れなかったけど、今度はお菓子も送るわね。
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by chocotta | 2009-09-28 22:14 | ダイアリー | Trackback | Comments(8)

オレンジのライ麦パンとウインナーパン

最近パンばかり焼いてますわ。


こちらは生地にヨーグルトを使ったオレンジスライスとくるみの入ったライ麦のプチパンです。
(説明が長いっ!!)

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クープはほぼ不発ですが・・・


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フルーツたっぷりのライ麦のパンが大好きですが、今回はオレンジオンリーで!!

オレンジピールラブラブ~♪



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こちらは昨日焼いたパン。


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ウインナーパンは下にマヨ卵を敷いてあります。

黒ゴマのせはいつものこしあんぱん。

ロールは毎度ながら成型不良(汗)


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今日はパパさんが出張でいないので、キッチン周辺の大掃除をしてました。

普段お掃除が行き届いていないものですから、ほこりがすごい!!


今日はおやつも作りも無理だなぁ~、って思っていたら、 
 
♪ピンポ~ン お荷物です~。

おや、クオカ頼んでなかったし、どっからだぁ?

なんて思いつつドアを開けてみると・・・・


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なんかかわいらしいぞぉ~!!!

中身はまた今度ね。




 
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by chocotta | 2009-09-27 16:02 | パン | Trackback | Comments(6)

目隠し大作戦

さて、↓記事で何を作ったかといいますと・・・



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トーションレースっていうのはこのパッチワーク布の下に縫い付けてあるやつのことです。

調べてみたらレースにもいろいろあるんですね。

最近はバテンレースとか流行ってるし。




で、これは何かって?





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トースターカバーなんです。

くるみボタンでワンポイントつけました。





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そしてこちらはカラーボックスカーテン。

もともとはこんな風にクロスとして使ってた布にワンポイント付けて第2の人生はカーテンとして歩んでもらうことにしました。



ちょっとサイズが合ってませんが。
新しく裁断するのも面倒だし、なんてったって再利用!!エコよエコ!!
ハギレや山道テープの余りも再利用。



なんでカーテンやら目隠しカバーなんて作ろうと思ったかといいますと・・・

我が家は転勤族でアパート暮らし。
はっきりいってリビングも狭いうえにごちゃごちゃしてる。

正直お友達を呼ぶのも恥ずかしい~。



そんなリビングから丸見えの汚いトースターが見るに堪えないのでカバーを作ることにしました。
それからカラーボックスの上段には子供用のプラコップや食べかけおやつなんかが入っているので、こちらも目隠し。


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普段何気なく生活している空間にこういうのが入ってくるだけで、なんだか気分もウキウキしてきちゃいます*



最近はミシンも快調で、コースターやポーチなどなど、いろいろ縫い縫いしています。

まとまってきたらそのうちアップしていきたいです。
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by chocotta | 2009-09-26 14:14 | ハンドメイド | Trackback | Comments(10)

前置きが長いって

ちょっと前にスーパー行ったときに、まず目についた栗!!

「渋皮煮~。」


なんて思いつつ、その手前に置いてあったプルーン!!


その時私の脳裏をよぎったのはこんなタルト



栗さんごめんなさい、次回こそは必ず・・・(って次回の時は↓記事のとおり他の物を買っています)



そんなプルーンをタルトにすべくシュクレを作りダマンドも作り・・・準備万端!!あとは焼くだけ!!


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そんな私の前に立ちはだかるのはやっぱりこのお友達



見てよ~、このタルト!!

最近妙に意気投合しているこの方。


お友達ブロガーさんの中ではこの二人のやりとりをやたら楽しんでくれてる方もチラホラいらっしゃるようなので・・・


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じゃ~ん!!

やっとこの辺からが本題。

クランブルものっけちゃいました(≧∀≦)
もちろんくるみ入りね。



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んも~、めっちゃウマイ~~~。
この甘さと酸っぱさの融合ってやつでしょうか。

大人の味だわ~。
やっぱタルトはいい!!



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後ろに敷いてあるクロスみたいなの。


2枚目の画像ではまだパッチワーク部分がくっついてませんが、
冷ましてる間にトーションレースまでついてるし。



さて、クイズ  
これは一体何でしょう?      


答えは次回・・・・かな?
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by chocotta | 2009-09-24 11:14 | スイーツ | Trackback | Comments(6)

連休中のお昼パン

夏休みの延長のような3日間を過ごしています。

給料日前なものでお金もなく、家にあるものでお昼を・・・

ってやっぱパン?!


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前日の夕食のカレーとチーズを乗せパン。

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もう我が家の定番?!
パセリが写ってませんが。


結構ブログのお友達がコレを見て作ってくれてるのですよ。




それからあんぱん。

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黒ゴマのせはこしあんぱん。

くるみ乗せは白あんに渋皮煮ペースト(去年モノ)と黒糖を混ぜた栗あんぱん。
上に乗ってるくるみの方が美味しかったかも(爆)


ランチ用ってことで、ろくな撮影もできず。


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朝食のワッフルは前日に作っておいたもの。


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今はミックス粉を使っていて、この前作った時にはミックス粉のレシピでそのまま作ってみましたが、バター多すぎ(汗)

なので今回はバターを減らす。


クオカのレビューで牛乳60:バター40ってのがあったので試してみる。
カルピス発酵いバターを使ったのでかなりさっぱりとした仕上がりです。

アーモンドプードルを入れると翌朝も柔らかともあったので今度試してみよう。


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お休みの日の朝食は娘が作るスクランブルエッグです。



さて、お休みもあと1日だ。
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by chocotta | 2009-09-23 10:03 | パン | Trackback | Comments(12)

ビスキュイで

この前のお菓子教室で習ってきたシャルロットのビスキュイ生地の復習のつもりでブッセを作りました。


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サンドしたのはカスタードと生クリームを合わせたクリーム。

ちょうど子供のおやつにもぴったり。

私ろくに食べないうちに無くなりました。





それから練習でこんなのも。


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あくまでも練習で。


流したのはミルクティーのババロア。

練習ってことで10センチのセルクルで、一人分ケーキ。

上に生クリームでデコるつもりが・・・・

全部使い切ってた(汗)



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なんかちょっと物足りないケーキでした。

ま、練習だからいっか。
次回は(あるのか?)もう一周りランクアップしたいです。



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最近スーパーに買い物に行くと、いろんな果物の誘惑が~~~。

あぁ、プル~ン、ぶどう、栗~~~。


そして昨日ついにあの方にお目にかかってしまったのです。


長野からやってきた紅いあの方に~~~。
お久ぶり~~~。
ソッコーカゴへ。♪



その前にこないだ買ってきたアレも使っちゃわないと。
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by chocotta | 2009-09-22 10:12 | スイーツ | Trackback | Comments(4)

全粒粉ヨーグルトのパン

HBの説明書に載ってるヨーグルトのパン。

前に作ってみたのだけど、砂糖が入っていないので、お食事系なんでしょうけど、
やっぱり甘さが欲しいっ!!

ってのできび砂糖を加えてみました。
それからくるみも加えてアクセントに。



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粉の分量もパン生地コースで280グラムなんですけど、
それだとかなりの数の成型しなくちゃいけないので、
普段は200グラムで作っています。


45グラム前後の分割なので小ぶりのパンが10個くらいできます。



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ある朝食の風景。

めずらしくサラダまでついてまっせ。



あとはパパ弁当の残り物がおかずになっています。


平日ランチなんてほぼ残り物生活。


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今日はいいお天気になりましたね。

世間では5連休ですが、我が家は土、日のみのお休みです。
しかも今月は車検に親戚の婚礼と出費がかさみすぎてどこにも行く気になりません。
さらに洗濯機壊れたし~~~。

明日からの3日間どうやって過ごそうか・・・
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by chocotta | 2009-09-20 11:35 | パン | Trackback | Comments(8)

黒糖山食と米粉山食

最近焼いた山食です。


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黒糖と豆乳入りの食パンです。
型入れの向きを間違ってたらしいけど(汗)

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そしたら最近kazumiちゃんが更に美味しそう~な黒糖のパンを作ってましたっ。
ねじねじパンもいいなぁ~。






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こちらは米粉入りの食パン。
お菓子やパンに使おうと買ってきた米粉、なかなか使いきらないうちに賞味期限が迫ってまいりました。

そんな米粉の運命やいかに?!



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根っからのパン星人の私の朝食はほとんどパンです!!



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昨日は幼稚園でママさん向けのエクササイズに参加してきました。

ストレッチをしたりウオーキングしたり、更にドッヂボールやリレーまで・・・

こういうときってついつい熱が入っちゃうものですね。


今朝起きたらあちこちイタイ~~~><。


終わったあと、参加者でコーヒーをいただきながら雑談会になり、
ナゼかパンの話題になり、結構HBお持ちの方が多いことに気付きました。


あと子供のおもちゃで「こねぱん」を持ってる方とか。



私のお隣に座ってた方もHBお持ちで、粉をネット買いしてる話になったところで、
「はるゆたかとか?」

と聞かれて、内心(キタキタ~~~)



その方は「富澤商店」さんで粉を買ってるんだそうです。



またまたパン友達が増えたみたいですよ(ニヤリ)
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by chocotta | 2009-09-18 12:10 | パン | Trackback | Comments(10)

バナナシフォン

シフォン?


そりゃ焼いたわよぉ~。



焼いたんだけどさぁ。



こないだ聞いてきてある物を使ってみたのだけどぉ~。

続く
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by chocotta | 2009-09-17 14:02 | スイーツ | Trackback | Comments(8)


おうちおやつでほっこりと


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