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今年もありがとう

今年もあと残すところあと1日となりました。


帰省されてたり、家族でご旅行に出かけられてる方もいらっしゃるようですね。


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今年1年ありがとうございました。

たくさんの方とお友達になれたり、
お話できたりととても楽しい1年でした。


来年も仲良くしてくださいね*  


続きが長いのでここで一度締めます。


                                 *chocotta*

今年1年どんな年だったかな。
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by chocotta | 2009-12-30 13:11 | ダイアリー | Trackback | Comments(18)

紅玉使い切り

年末在庫一掃作戦ということで、紅玉りんごを使い切りました。



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見ての通り、皮ごと煮込んだ紅玉煮。


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パンのお供にもいいでしょ。


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更にお菓子にも使いますよ。


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今回のパイは島津睦子さんの手作りケーキの本から速成折りパイ。

角切りのバターを折り込んでいくパイです。



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8㎝の菊型で抜いた2枚を一組にして、1枚は真ん中を4㎝の丸型でくり抜いておきます。

下のパイ生地にはピケをして、くり抜いたパイを上に重ね真ん中にはタルトストーンを紙カップで包んで乗せて重石にします。

外側にうっすら焦げ目がついてきたら重石を外して5~8分ほど焼いて真ん中部分にも火が通るようにします。


パイカップが冷めたら紅玉煮を中身に詰めて完成~。

お好みで底にカスタードを詰めてもいいですね。

焼きたてはパリッパリでめっちゃおいすい~。

残ったパイでシュガーリーフも作ったのだけど、数少なくて写真取る間もなかったです。




ナパージュにはこちらを使用。

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あちこちのブログで見かけて作ってみたかったアップルジェリー。
手間かかりそう~って敬遠してたのだけど、紅玉煮の煮汁にペクチン足したらできちゃった。



コレ、娘が気に入っちゃって、ゼリーのように食べてますわ(汗)




今年もあとわずか、昨日は蛍光灯のほこり払いをしました。
今日はキッチンだー!!窓も拭きたいぞー。


一応年内は家にいて大晦日の夜から地元埼玉に行ってる予定です。


頑張ってもうちょっとアップしますので、どうぞお付き合い下さいね。
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by chocotta | 2009-12-29 10:01 | スイーツ | Trackback | Comments(4)

ショコラブレッド

多分年内のパンネタはこれが最後かな。
今日は残り粉ごちゃまぜHB焼きあげ食パンを仕込んだところです。




パン用折り込シートを使い切るべく折り込みチョコパンを焼きました。



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これはかなり頑張った4回目。



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真横から見ると・・・・


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またもやタイムボカン(汗)







ちなみに1回目から3回目までのパンはこんなん。
2枚しか画像ないですが。
ちょっとは等圧線の間隔が密になったと思いません?



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上の一緒に写ってる食パンに入っている粒々はフィール・ハニー

粉仲間のママ友さんから教えてもらったのですけど、
これを入れた食パンをトーストするとツブツブが溶け出してとっても美味しいんです。



正月休みにクオカでも見に行って来ようかな。
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by chocotta | 2009-12-28 10:07 | パン | Trackback

ラストスパート

クリスマスが終わっちゃうといよいよ今年もあとわずかですね。


なかなかアップできずにいたパンネタアップしておきます。


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これはパン生地にコーヒーを入れたコーヒーパン。

板チョコ入りもあるんです。





それから


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ヨーグルト入りの米粉パン。
コネ上がりの生地を分けてオレンジピール入りも作りましたよ。


米粉が入るとかなり食感がどっしりしてきて腹モチのよさそうなパンになりますね。





まだまだ・・・


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ぷぷっ、
お遊びでこんなのも。


オレンジページの別冊のパンの本をぱらぱらと見てたら
息子君にこのパンのページが見つかっちゃいました^^。

中身は板チョコ入りです。


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このハリネズミ、結構イタイんですけど~。






もう家にパン用の粉がほとんどありません。
ライ麦とか全粒粉とかならあるのですが・・・


先日ママ友総勢5名分(ずいぶん増えた)のパンの粉注文ぽちしておきました。

お届けは正月明け。

この辺は抜かりなく(笑)



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先日、メガネを新調しました。
それまで3年くらい使ってたメガネが相当見ずらくなっていたもので。



おととい新しくなったメガネをもらってきてさっそく着けてみると・・・


おぉ~、良く見える~~~♪


今までカメラの画像すら良く見えてなかったのよね。
↓のイルミネーションも実は良く見えていなかったのです(涙)



そして、今まで見えなかったものが見える見える・・・





蛍光灯の上のほこりやら部屋の隅っこの綿ぼこりやら・・・・




見えすぎぃ~。




ひゃ~、ーお掃除せな。



実はメガネが見ずらくなってたのもクリーニングをさぼってて、汚れが落ちなくなってたからなんです(汗)
視力はほぼ変わっていないのです。
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by chocotta | 2009-12-26 08:09 | パン | Trackback | Comments(10)

Merry christmas ☆

今日はクリスマスイヴ。
ケーキやお料理を手作りされてる方も多いんだろうな~。



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我が家は昨日子供たちがお休みの時にケーキ作りしました。


ちなみにお料理はつくりまへんっ。
毎年カーネルおじさんにお世話になっています。




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飾り用のクッキーは子供たち担当。

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いちおー完成品


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共立てのスポンジにしたのは失敗だったー><。


めっちゃ割れまくっとります。
去年のほうがまだマシ(涙)



リベンジは来年のクリスマスかしら・・・
さすがに3年ブッシュドノエルってわけにもいかんでしょう。





みなさん素敵なクリスマスを*








これから年賀状つくりに大掃除などなど・・・


年内もう1回くらいは更新したいです。
というかアップできずに貯まってる写真がかなり・・・




年明けは幼稚園のバザーの品物作りに学校のPTA行事の準備・・・などなど
お菓子やパンも作っていられなそうだし、パソコンにも向かえないんだろうなー・・・。

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by chocotta | 2009-12-24 12:35 | スイーツ | Trackback | Comments(16)

光を求めて~

昨日の夕方イルミネーションを見に出かけてきました。


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国道50号を小山から佐野方面に向かっている途中です。
車窓から見えたのは富士山???なんでしょうか?

運転担当はもちろんパパさんで(笑)




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ここはあしかがフラワーパーク。


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宝の持ち腐れってこういうことを言うのね。

暗いところでの撮影はNGだわ~。





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昨夜撮影した写真は100枚以上

そしてほとんどブレブレか真っ暗。

あ~、三脚欲しい(笑)


年明けのお遊戯会の写真もきっと撮れないわね(涙)
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by chocotta | 2009-12-23 10:29 | おでかけ | Trackback

白パン&ブルーベリージェリー

なんだかいろいろと忙しくなかなかパソコンに向かえません。
今週は子供たちも冬休みに入るのでますます時間が無くなっていく~。

そういえば粉もないの~。
パンも焼けなーい!!!





さてさて、先週このパンを焼きました。


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Cpicon やわらかハイジの白パン by soyon2


偶然にもその日のsoyonさんのアップがこちら☆



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前日の夕食の残りのハンバーグとチーズでサンドにしたり~。





でも、白パンを焼きたかったのには実は理由があったのです。


それは、これを作ったから。


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夏に実家で摘んできて冷凍しておいたブルーベリー。
それだけじゃ量が少ないので冷凍のブルーベリーもプラス。


きび砂糖とレモン汁を加えて煮詰めて実と皮を濾したブルーベリーシロップに
ペクチン液を加えてとろみをつけたブルーベリージェリー。



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適当に作った割にはなんだかいい出来!!



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クリームチーズと相性ぴったり!!


濾した実と皮はヨーグルトに入れて食べてます。


次はもちろんイチゴで作りますよん。




クリスマスまであとちょっとですね~。
ケーキはどんなのにしよう・・・。
考えてるだけでも楽しいのよね♪
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by chocotta | 2009-12-20 20:14 | パン | Trackback | Comments(12)

クリスマスリースと素敵なプレゼント*

私の実家に長いこと放置されている鉢植えの柊です。

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この柊を買ったのは短大時代。

手芸の講義でクリスマスリースを作るために買いました。


そんな柊を十数年ぶり(笑)にカットしてきてのリース作り。



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土台は50円。

リボンは1メートルいくらだったかな?


松ぼっくりは先日フィナンシェを持って行った親戚でもらってきたし、綿は娘が学校帰りにどこかで頂戴してきた綿の実???

グルーガンが100円ショップで300円にグルースティックってとこでしょうか。

あとワイヤリング用の針金実家に忘れてきたから買ったわ。



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オマケで義母の趣味のガーデニングの一部。
すっかりクリスマスですねぇ~。

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数日前、お友達☆から素敵な贈り物が届きました。


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カントリー調の白い木箱から出てきたのは・・・



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さくらんぼかと思った姫リンゴのリース。
カードも素敵~。


こちら☆の記事で紹介いただいてまーす。

そんな彼女の素敵なリースはこちら☆です。
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by chocotta | 2009-12-17 11:16 | ハンドメイド | Trackback | Comments(10)

ママ友パン作りの会

先週行うはずだったお友達とのパン作り、私の体調不良のため、1週間延期させてもらいました。


とはいえ二人のママ友さんが来る予定でしたが一人は幼稚園の役員さんで行事ののお手伝いが入ってしまいパン作りは私とお友達1名の個人レッスン(笑)


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計量も済ませて準備もばっちり。
手ごねパンもなんだか久しぶりだわ。


作ったパンはハムロール基本形。
あとハムが足りない分はプロセスチーズ入りのチーズパン。
写真とってなくてスミマセン。


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朝のうちにピザ生地を作っておいて湯煎で一次発酵してる間ににピザを焼いてランチです。
あとはお湯を注ぐだけのカップスープ。



思いっきり手抜きですけど・・・何か問題でも?(笑)



わたくしじゃこの人数でもみゆうママちゃんち☆みたいに立派なランチはご用意できませ~ん。



もう一人のお友達も園の行事が済んでかけつけてきてくれました。


デザートくらいはご用意しました。



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あー、またみゆうママちゃんとこと同じですが何か問題でも?(笑)


パン作りしながらもやっぱりママ達とはおしゃべりがメイン。



今回来てくれたママ友さんは、幼稚園のパン教室でご一緒して、
その後もおうちでピザを作ったりしてて、もっとパンを作ってみたいって話してたので、
「よろしければ家に作りに来る?」ってお誘いしてみました。


粉の話もしてみたら、一緒に買ってみたいって言ってくれたので、またまた粉仲間?
増えちゃいそう(笑)

更に話は続く・・・
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by chocotta | 2009-12-16 13:49 | パン | Trackback | Comments(4)

素敵な一日*

土曜日はとっても素敵なお客様がお見えになりました。





どなただと思います???



実はこの方☆

先日行ったプレゼント企画☆で息子君がくじをひいたこのお方。




先月この方の主催する1day shop☆に出かけて念願のご対面を果たしたのですが、
イベント最中ではまったくお話することもかなわずで、
今度是非ゆっくりー、ってお互いのコメ欄でこっそり話してたところだったのです。




ちょうど土曜日は近くでイベントがあり、一緒に行きませんか?
って誘っていただき、子供連れでもいい?ってお聞きしたところ快くオッケーして下さいまして
家まで迎えに来てくれてそのうえ私達親子3人乗せて連れて行って下さいました。






*****

今回の記事は写真もろくに撮っていませんので字ばかりです。
それでも読んで下さる方はこの先にお進み下さい。

続きはこちら
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by chocotta | 2009-12-14 09:58 | イベント | Trackback


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