<   2011年 08月 ( 14 )   > この月の画像一覧

娘作☆ティラミス

↓のスポンジの残りでお手軽ティラミス。


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無印良品のティラミスミックスを使ったので娘にもカンタン♪



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子供用なのでスポンジには水出しコーヒーを染み込ませて。
実はこっそりカルーアも一滴くらい入ってたりして。




夏休み中ハマりにハマったwiiの「みんなのリズム天国

子供たちが悪戦苦闘してるの見てると自分でもできる気がして「貸してみなさいよっ」

とリモコンを奪い取ってはみるものの、

あれれ~、脳と指が連動してないみたいで(汗)

子供たちよりひどいなこりゃ。
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by chocotta | 2011-08-31 10:06 | スイーツ | Trackback | Comments(12)

娘作☆アイスケーキ

夏休み中の娘作スイーツです。


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スポンジケーキから娘が作りましたよ。


卵の泡立て具合もマスターしたようで、とってもキメの細かいスポンジが焼きあがりました。


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サンドしたアイスはクオカで買ってきたチョコアイスミックスでお手軽に。


中にチョコチップを混ぜ込んで。



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夏休みも残すところあと2日です。


毎日毎日子供たちのケンカの声と私の罵声響き渡る我が家にも静寂が訪れます。

始まったときは「これから長~い休みが始まるのかぁ~」とため息まじりにつぶやいてたのに
今は「もう終わっちゃうのかぁ~」とまたため息(笑)


子供の頃、親が留守の時に友達が遊びに来て大騒ぎして帰って行ったときのあの寂しさと似ています・・・


さて、気持ちを切り替えてこれからは雑貨屋さんめぐりしたりお友達とランチしたり、
時々手作りもしたりと自分時間をうまく使っていきたいです。
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by chocotta | 2011-08-30 09:09 | スイーツ | Trackback | Comments(4)

エコクラフトのミニバッグ

最近さぼり気味の手仕事ですが合間を見つつちょこっとづつ・・・



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はんど&はあとの7月号の付録のキットを少しアレンジ。


お菓子やパンのちょこっと差し入れを持って行くのにぴったりかな?

夏休み最後の思い出
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by chocotta | 2011-08-29 12:20 | ハンドメイド | Trackback

キャラメルマーブルのケーキ*

こちらもお盆前のもの。


お土産スイーツです。


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使い残しの生クリームでキャラメルクリームを作ったのでバターケーキに入れてみました。


マーブルが微妙ですが(汗)




今回はカルピスバターを使っています。


普段はバターケーキには絶対に発酵バターと決めてますが夏前に使い切ってしまいました。

やっぱり風味が今一つな気がします。
一度使い出したらやめられません。



帰省中に発酵バターを購入してきたので、涼しくなったら久しぶりにパイでも折りたいです。
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by chocotta | 2011-08-26 11:17 | スイーツ | Trackback

ピーチソルベ*

この時の桃のコンポートの残りを使ってソルベ(シャーベット)を作りました。


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桃のコンポートを煮汁ごとミキサーにかけ、更にバニラシロップを加えて冷凍庫で凍らせます。

途中何度か取り出して混ぜ合わせると空気が含まれて口どけよくなります。


一度にたくさん食べても頭がキーンてなりませんよ。






それからその時の水切りヨーグルトとコンポートの煮汁を使ったソルベも作りました。



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頭にキーンってこないかき氷。


先日熊谷に行って初めて「雪くま」なるものを食べてきました。



今年は群馬勢に押されて最高気温でトップを取れなかった熊谷市でしたが、

お盆中はやっぱり暑かったです。


ちなみに私が食べてきたのはケーキ屋さん「シノン」のキャラメルコンパーナ。

お土産にケーキまで買ってきちゃった(笑)

久々のお店ケーキは美味しかったです~。

画像なくってすみませんが(汗)





今日も天気は雨模様。

こんな日は子供たちとお菓子作りでもしたいですね。
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by chocotta | 2011-08-25 10:20 | スイーツ | Trackback

夏日記2011

お盆休みで1週間もぐうたらすごさせてもらってました。

母業もたまには夏休み欲しいですもんね~。



今年こそはしっかり写真を撮るぞ~と張り切って出かけた花火大会。


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続きはこちら
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by chocotta | 2011-08-24 10:42 | ダイアリー | Trackback

sunshine aquarium

お盆帰省を終えて昨日帰ってきました。


その前にお出かけしてきたネタがまだ紹介しきれてないので、
帰省中のことはまた後日にします。

相変わらずのんびりペースですがお付き合いくださいませ。



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長いので続きはこちらから
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by chocotta | 2011-08-21 22:30 | おでかけ | Trackback | Comments(2)

水切りヨーグルトのシフォン*

まだまだ続くkaikoさんの水切りヨーグルトスイーツ第3弾です。



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水切りヨーグルトを使ったシフォンケーキ♪

レシピを知ってから何度も失敗を繰り返し、
自分なりに分量調節しながら作り続けてやっとたどり着きました。


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水切りヨーグルトの入ったシフォンはチーズケーキのようにしっとりしてて酸味があります。

冷蔵庫でよく冷やしてからお召し上がり♪


添えた生クリームはラズベリーピューレを加えたほんのりピンクで酸味のあるクリーム。



今日も暑くなりそうです!!

みなさまも熱中症には十分お気を付け下さいね。




週末からそんな暑~い実家に行って参ります。
昨日は37.8度とか言ってたなぁ(汗)



コメント欄開けておきますのでよかったらお話ししていって下さい。

外部リンクされてる方へ
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by chocotta | 2011-08-11 10:19 | スイーツ | Trackback | Comments(12)

nike's retreat (さいたま市西区)

↓の自宅カフェで美味しいランチを堪能した私たち親子3人組は

そこから徒歩数分のところに8月4日にopenしたばかりの雑貨屋さんへ♪


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nike's retreat さん


4年ほど前まで雑貨屋を営まれてたお二人の方が経営されてる雑貨屋さんです。



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「nike」はギリシャ神話の勝利の女神。


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超ツボな店内♪



ドリンクやスコーンなども出されていて、娘のオーダーしたクランベリーハイビスカスソーダ。

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とってもきれいなルビー色♪
バラの花びらもアクセントに。

息子くんはスコーンを注文しましたが、あっという間に食べ散らかされて画像なし(汗)


お店番されてたnikeさんには大変ご迷惑をおかけしました。
でもいろいろお話できて楽しかったです。

久しぶりに息抜きできてちょっとはやる気になったかも?!



子供たち連れてなければあれこれ買っちゃいたい衝動に駆られる素敵な雑貨が並んでいて
新学期始まったら間違いなく通っちゃいそう!!



さいたま市に引っ越してきてもうすぐ8か月ですが、家の近くにこんな素敵な雑貨屋さんがopenするなんてまったく予想すらできませんでした!!
なにしろこの辺り、元々は山だったらしく庭にドクダミが生えてくるような土地ですから~(汗)
あー、また草刈しなくっちゃ!!


1年半の限定ショップだそうです。その後も近くで是非続けてもらえたら嬉しいのだけど。
うちもいつまでここに住んでいるか不明ですが(汗)


nike's retreatさんのすぐ 近くにもとっても気になるカフェがあるんですけど、
9月まで夏休み中><。


前の県道2号線を大宮方面に向かうと私がいつも遊びに行っている「COCOHOUSE」さんもありますよ。


こちらも夏休み入ってからほとんで行ってないです(汗)


夏休み明けの楽しみが増えちゃいました。
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by chocotta | 2011-08-10 14:11 | おでかけ | Trackback

自宅カフェぼちぼち*

今日も暑かったですね!!

今日は朝から子供たちに付き合わされて電車で大宮駅まで行って来ました。


西口の大宮そごうに娘がハマってるアニメ(ゲーム)の限定ショップが来てまして、
先着でグッズがもらえるとかで開店同時に入れるように張り切って出かけました


そしてその足で今度はセブンイレブンのスタンプラリーのスタンプもらいに反対側の東口に、
お目当てのスタンプが置いてあるセブンイレブンがあるんですけど、歩いたら結構かかりまして、

かなり暑い~~~~。


スタンプ8個コンプリートしました。



さて、どうするか・・・

全員一致「暑いから帰ろう」(笑)

それでも最寄駅からの帰り道もかなり暑かった~。




家に戻って11時30分、お昼どうしようか・・・

こう暑いととお昼作るのもなんだがな(汗)

毎朝メルマガ受信してる近所の自宅カフェがあるんですけど、
今日のメニューが「チーズハンバーグ」

全員一致「食べた~い」




そして暑い中、自転車で(汗)自宅から5分程度のところにある自宅カフェ「ぼちぼち」へ。



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今まで気になってたのですが、まだ行ったことなかったのですよね。

メニューは日替わりのランチです、800円だったかな?

夜の営業は予約のみになります。

駐車場がないのでお客さんは近所の方が多いかもしれませんね。



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娘の「チーズハンバーグ」



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私と息子で「きのこハンバーグ」



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息子君用にとりわけトレーがパンダちゃんでかわいい!!


ご飯は十穀米かな?(スイマセン詳しくなくて)
白米よりも絶対に美味しい!!


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ランチデザートにスポンジケーキがついてます。

ランチドリンクはプラス100円だったかな?

いい加減なレポートで申し訳ないです(笑)



だけど、こんなにおいしかった食事はほんと久しぶりでした。

子供たちも「美味しい!!美味しい!!」と大絶賛で、

食べ終わったらオーナーさんに大きな声で「ご馳走様でしたー!!」

ってご挨拶もできて、連れて行って良かったなぁ~。ってつくづく思いました。

私の食事でこんなに喜んだことないかも(汗)

ご馳走様でした~、また食べに行きたいで~す。






そしてその足で数日前に近所にオープンしたばかりの雑貨屋さんに行ってきたのですが、

そちらのレポはまた次回で♪
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by chocotta | 2011-08-09 17:55 | おでかけ | Trackback


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