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Halloween* 2011

先日の生地がどうなったかって?



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カップに流して焼いたのはかぼちゃのシフォン生地です。

下井佳子さんの「シフォンケーキ21のバリエーション」に載っています。



その日、娘がお友達と家でハロウインパーティーをするんだと張り切ってましたので、
おやつに。



子供達には中身をくり抜いて生クリームを流してフタをして、ハロウインの飾りを刺して食べやすく出しましたが・・・



自分用♪

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某コンビニのデザート、オニ盛り風に(笑)


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剥いてみた感じ悪くはないけど、かぼちゃペーストの缶詰を使ったので結構水っぽく中身は結構穴あき気味だったかも(汗)
手抜きしないでちゃんとかぼちゃから作りましょう。


17㎝のレシピ量で12個分できました。


この紙カップが10個入りだったもので、足りない分は紙コップで焼いて試食用に。


実は紙カップが足りないだろうと100円ショップで買ったのですが、そのあと買い物したスーパーのカートに引っ掛けたまま駐車場まで行ってしまい、気付いて戻った時には無くなってたのです。

その間ほんの数分。


届出があるかもと、スーパーの店員さんに携帯の番号を知らせて帰ってきたのですが、スーパーからも何の連絡もなく(涙)


一応500円分(税込515円)ナリ。





先日、クラフトワールドとトーカイでデコスイーツの体験やってきました。




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ケーキは私♪ オレンジは息子君作☆

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シリコンクリーム、絞り出しが難しい~。



パフェは娘作☆


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やっぱりケーキは食べれる方がいいな(笑)
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by chocotta | 2011-10-31 11:56 | スイーツ | Trackback | Comments(2)

nike's 秋の収穫祭(画像つき)

↓の秋の収穫祭、昨日もふらっと娘と寄ってきました。


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昨日は休日だったり近隣の学校が公開日だったりしたこともあって、のんびり見られました。


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一昨日のお菓子に続きパンの販売もありました♪♪♪



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ハンドメイド品も素敵なものがたくさんありました^^。
最近まったくアミアミしてませ~ん。


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昨日は店内でも余裕があったので、娘とお昼前のお茶タイム。

家ではパパさんと息子君がお昼を待ってるっていうのに(笑)



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お持ち帰りしたパンは家でのんびり堪能しました。

白パンはなめらかカスタード入り♪

先日クオカで買ったショコラシート、お蔵入りする前に使わなくっちゃ!!




美味しいお菓子にパン、素敵なハンドメイド品にすっかり刺激を受けつつも・・・


今日も私の頭の中はお菓子を作ることばかりナリ。
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by chocotta | 2011-10-30 16:09 | イベント | Trackback

秋の収穫祭*

今日から31日までの4日間 

nike's retreatさんでイベントを開催しています。


早速朝一番で銀行に行きつつその足で寄ってみることに・・・


朝一番のはずがすでにすごい人だかりで、


混雑する店内で遠慮がちに買ってきたもの・・・


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お菓子と生みたて卵

ハンドメイド品もたくさんあったのだけど、手には持ち切れず・・・

いいや、また来よう・・・





家に帰って早速スイーツづくりに使わせていただこうと割ってみたら


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そういえば「双子があるかも~」って言われてたっけ。

しかも最初の一個目(汗)

こういう場合卵黄2個で計算すると少ないわよね・・・





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生地無事完成~♪


完成品はまた後日になります。
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by chocotta | 2011-10-28 18:01 | イベント | Trackback

*お菓子教室* アップルチーズケーキ

久々の教室ネタです。


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今回作ってきたのはアップルチーズケーキ。

教室での試食写真。

中身のフィリングのみをカップで焼いたものです。




お持ち帰りは16センチホールで1台。

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底生地はパートシュクレ。

チーズフィリングにはりんごのプレザーブが入っています。


上にもエダムチーズ入りのストロイゼル(クランブル)をたっぷりと!!

チーズの香ばしい風味がたまりませ~ん。


工程は多いけど、みなさん慣れた手つきでサクサクとこなしてました。


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フォークでさっくり切れるタルト生地。


最近タルト焼いてないから刺激を受けてきたわぁ~。




バターを買って来たかったのですが、品切れ中(涙)

教室でもバターが入りにくくなってるようです。


3年くらい前にバター品薄騒動があった時も教室ではなんとか入荷してたようですが、
今回はもっとひどいみたいです。


なんて言いつつ帰りに寄った駅のそばの輸入食材shopでカルピスバター発見!!

ちょっとお高いけど買って来ちゃいました。


なかなか手に入らないバターなので大事に使わなくっちゃ~。
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by chocotta | 2011-10-26 13:15 | 講習・教室 | Trackback | Comments(10)

プレーンシフォン*

こちらに引っ越してきてからお友達になった手作り大好きママさんのおうちにお呼ばれしたので、ちょこっと手土産用にと焼いたシフォンケーキ。


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添えたのは今シーズン初の紅玉のコンフィチュール。


目が覚めるような酸っぱさだけどこれこそ紅玉!!



このシフォン、焼いて冷めきらないうちに娘のお友達が遊びに来たので慌てて型から出したのがいけなかったぁ~。


表面ボロッボロ><。



手土産用には小さくカットしちゃったし、誰もそんなとこ見ないからわからないのよぉ~(笑)


その日はお友達ママさんのおうちに集まってみんなで消しゴムはんこの会


私の方で材料や道具を用意して、
初めての方もみんなモクモクと彫って、結構はまっちゃってました^^。



今日もそんなメンバーで羊毛フェルトの会がありました。

それはまた後日。
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by chocotta | 2011-10-24 18:10 | スイーツ | Trackback

バニラ&ココア 型抜きクッキー

やーっとクッキー生地の型抜きができる気候になりましたね。


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バニラ生地とココア生地で型抜きクッキー。


動物やお花の型で物語みたいでしょ!!




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先日娘がお友達のお誕生会にお呼ばれしたのでプレゼントにヘアゴムとセットで。


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ラッピングリボンくらいはハロウィンで!!





今日は息子君の就学時健診に行ってきました。

朝、マンションから出ようとしたときに同じくらいの時間に出てきた男の子とママ。

結局学校で一緒になりました。

「一緒でしたね(笑)」



そして後ろの方では幼稚園の同じクラスの女の子・・・

「別の学区って思ってた(汗)」

幼稚園に同じ学区のお子さんが少ないって思ってたのでびっくり!!



それから幼稚園は違うけど、いつも帰って来てから一緒に遊んでる男の子。




みんな来年は同じ学校に通えるかな~。



引っ越してきて知り合いも少ないっていつもぼやいてたけど、

最近そうでもなくなってきたみたいです^^。
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by chocotta | 2011-10-21 15:44 | スイーツ | Trackback

くるみとレーズンのライ麦パン&カレーハムロール

パンの画像が貯まってしまう前に・・・


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パパさんの職場の方とクオカで粉を買ったので、中途半端な残り材料を消費しちゃいましょうとライ麦のパンを焼きました。


くるみとレーズン入りの定番ライ麦パン。

二人合わせて17.5㎏もの粉を買い、宅配便のおじちゃんが大変そうに置いてってくれました。

頑張って消費しなくては。


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息子君が半日保育だったのでたらこのパスタ。

普段のおひとり様ランチはそりゃもうお見せできないほど手抜きなもので(笑)




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いやいや、たまには重い腰を上げて自分のランチ用のパンも焼きます!!

カレー入りのパン生地で焼いたハムロール。

焼いてるとオーブンからカレーのいい香りがしてきてますます食欲そそります。



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同じ生地でプロセスチーズ入りも。

上にピザチーズ乗っけたので中身わかりませんねぇ~。





運動会が終わったと思ったら来月はバザーがあります。

今日は係りの打ち合わせに行ってきました。

ついでに提供品のとして今までの作り貯め&売れ残り(汗)ヘアゴム類数点を持って行きました。



お菓子類も出せそうなので、前日準備のときにクッキーでも持って行くつもりでいます。

粉も入ったので今度はクッキー生地の作り貯めしましょ~。
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by chocotta | 2011-10-18 13:01 | パン | Trackback

娘作☆ birthday cake*

ご紹介が遅くなりましたがこの前の3連休で、
娘が私用のバースデーケーキを作ってくれました^^。


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卵を泡立て粉を混ぜてスポンジを焼きまーす。



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スポンジが冷めたらスライスして、シロップをうちまーす。



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生クリームを泡立ててナッペしまーす。



以下省略(笑)



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完成でーっす。

絞り出したのワタシですが(笑)




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夕方作って夜いただくのでどうしてもいい写真が撮れませぬ。


なのでカット写真は残り物で翌朝(笑)





実は前日に、こちら☆のお店のケーキも買って食べてたりします。



写真は撮り損ねましたが、たまにはお店のケーキも食べたいものです。

そういえばこちらに引っ越してきて初めてお店のケーキ買いました。





今年もこんな感じで歳をとってしまいましたが(笑)

ブログ共々どうぞよろしくお願いいたします^^。
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by chocotta | 2011-10-15 12:35 | スイーツ | Trackback | Comments(14)

すだちde マドレーヌ*

連休前に焼いたものですが、この前いただいたすだちがまだ残ってたので消費のためにマドレーヌを焼きました。


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シリコンの焼き型なので焼き色まったくつきません~。


焼きも甘いかも・・・


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すだちの皮&果汁入りなので口に入れるとすだちの爽やかな風味が広がり、
その酸味がチーズケーキをも思わせます。




3連休3日目は娘とケーキ作りしました。


ですがまだアップしてないパンの画像なんかもあるもので、少しお待ちくださいね!!(引っ張る~)


今日は息子君が運動会の振替でお休みです。
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by chocotta | 2011-10-11 08:10 | スイーツ | Trackback

花よりケーキ?

昨日はワタクシ誕生日だったりするんですけど、

特に何かするでもなく(笑)


娘のケーキ作りも気が乗らないと云々(笑)

ってか平日学校帰って来てからだと宿題があったりお友達と遊ぶ約束したりで

スポンジからだと作っていられない(汗)


そんなわけで娘作☆ケーキはもうしばらくお待ちください。





ナゼかいつもより早く帰ってきたパパさん。


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ナニコレ-?!

どうしたん???


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パパさんからのプレゼント?!










って思った方










ハズレです



今月の人事異動で上司になった方からなんだそうで。



っていっても以前の職場でも上司だったことがあったそうで、ローテションの多い会社です。


今度焼き菓子でも差し入れさせてもらいましょ。




自分の誕生日にケーキもないんじゃ・・・と



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いつも頑張ってる?自分へのご褒美に?!



明日の運動会のお弁当のサンドイッチ用にと近所のパン屋さんへ食パンを・・・

いやパン屋さんからのメルマガで誕生日プレゼントのパン1斤もらえるのでいただきに(笑)

ちなみにサーティーワンもメール会員バースデー割引で一部のアイスが25%offで買えたりします。



ついでに近くの雑貨屋さんが先月末からカフェとしてオープンしたので様子を見に寄ってきました。


で、様子見のはずがこうなった・・・と。


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店内も少し改装されて雑貨売り場とカフェスペースがあり、

ちょうど知り合いのママさんたちもランチ楽しんでました^^。




ランチメニューはハンバーグのプレートとクロックムッシュのプレート

ケーキも3種類くらいあるようですが、ワタクシ抹茶ロールで。


ランチは平日のみになります。
水曜が定休日なのでお気を付け下さい。



運動会終わって一息つけたらランチもしたいです。


素敵なキッチン雑貨もたくさん並んでますので今度自分への誕生日プレゼントも買いに来ましょ~^^。



ナチュラル雑貨&カフェ ココハウス  さいたま市西区指扇1085
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by chocotta | 2011-10-07 17:05 | ダイアリー | Trackback


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