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今年もありがとうございました

今年もあとわずかですね。


実は26日から実家に来てまして、
パン教室に行ったりで既にのんびりしてたりします。

しかも家はまだクリスマス仕様のまま(汗)


クリスマス前のまだアップしていない画像もあったりしますがmyパソコンに取り込んだままなので、お蔵入りしなければ年明けにでも(笑)



この1年も仲良くしてくださったみなさん、本当にありがとうございました^^。

来年こそ色んなことに挑戦できたらいいなーと思ったりもしてますが、どうでしょうね~(笑)


どうぞ皆様も素敵な新年をお迎え下さいね♪


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by chocotta | 2011-12-30 17:21 | ダイアリー | Trackback

サンキャッチャーのワークショップ

先日、nike's retreatさんで行われたサンキャッチャーのワークショップに子供達と行ってきました。


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クリスマスまっただ中でしたので店内もすっかりクリスマス仕様。

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お好みのストーンを通していきます。

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店内にも光が射してきて光を受けたキャッチャーが光りを放ちはじめました。

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だんだん出来上がってきましたね。

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ワークショップにはケーキとドリンク付き。


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二人分なのでお支払いも2倍になってしまいましたが><。

とっても楽しい時間を過ごすことができました。


nikeさん、keiさん、ありがとう^^。


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帰って窓辺にぶら下げてみたら、

光が入って部屋中キラキラー☆

「わー、キレイ!!」

子供たちと大興奮!!
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by chocotta | 2011-12-27 17:00 | おでかけ | Trackback

クリスマスケーキ*2011

メリークリスマス☆


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今回も娘がはりきってケーキを作ったので見てあげて下さいね!!


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卵を泡立てたり


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粉を混ぜたり


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47パーセントの生クリームもお手の物ですよ♪


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ナッペも慣れたものでしょ?


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ナッペ用のクリームは35パーセントだったりしますが(笑)
クリーム泡立てすぎて余ったわ(汗)



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無事に完成しました~♪

またズコットなのね^^。

娘のケーキもずいぶん上達したでしょ~(親ばか)



毎度のことながら私は現場監督担当。

クッキーは私が焼いたんですけど。


時間がなくてカット写真撮れなくてごめんなさい。


みなさんのところにはサンタさん来ましたか~?
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by chocotta | 2011-12-25 22:42 | スイーツ | Trackback | Comments(18)

りんごのアップサイドダウンケーキ*

年末に向けて冷蔵庫の整理をしています。


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残った紅玉りんごの使い道はこれに決まりでしょ~。


cotta recipe circle りんごのアップサイドダウンケーキ by kaiko


言わずと知れたkaikoさんのレシピです。


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底に流したカラメルと、敷き詰めた紅玉りんご。

そしてほんのりシナモン風味のスポンジすべてがマッチしてて、ほんと美味しい!!




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バニラアイスとの相性もばっちり。


あまりの美味しさに私一人で半分は食べてたかもしれ~ん(汗)



今年はたくさんkaikoさんのレシピにお世話になりました^^。


こんな風に誰が作っても美味しくできるレシピを考案できるなんてほんと素晴らしいです。

マネしたくってもできるもんじゃないです(笑)


来年もぜひぜひよろしくお願いします^^。
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by chocotta | 2011-12-22 15:34 | スイーツ | Trackback | Comments(12)

はちみつ全粒粉のプチパン*

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年末の残り物処理作戦が続いています。



はちみつと全粒粉入りのプチパン。

中に入れたフルーツはクランベリー、ふさ干しレーズン、ブルーベリー、といった赤系のフルーツが入っています。


クランベリーの赤が入るとパンもクリスマス感が出ますね!!





一足早い自分へのクリスマスプレゼント♪


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いまさらって感じですがやっとデビューです(笑)
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by chocotta | 2011-12-21 10:19 | パン | Trackback

オーナメントクッキー*

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今の時期しか登場できない、

だけどこれがなくちゃ始まらないクリスマスのクッキー型で焼いたクッキー達



娘がお友達の誕生会を兼ねてのクリスマス会にお呼ばれしたのでプレゼントに・・・

誕生会っていうからお友達へのプレゼントだと思い込み、

「Happy Birthday 」シールを貼ってラッピングしてあげたら

クリスマスプレゼントの交換会だったとは・・・(汗)


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クリスマスまであともう少しですね^^。



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この前レジンを作ってきたサークルで今度は石鹸デコパージュをしてきました。


表面がつるつるしてる石鹸にカワイイ柄(今回はクリスマス柄)のペーパーナプキンを貼り付け?
上からニスを塗って防水加工してあります。
石鹸は下の部分から使っていけば絵柄の部分は石鹸を使い切るまで残るんだそうです。


不慣れなものでかなりしわが寄ってますけどね(汗)



狭い我が家ですがなんとかクリスマスの飾り付けもしてみました。


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パンリースは去年のパン教室で作ってきたもの。

今年は少し飾り直しました。


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もこもこリースも去年の「はんど&はあと」のキット。

今年のキットのキラキラツリーも作ったのですけど、娘の部屋に飾られてます。



今年は大作が全然無かったかも(滝汗)


あとはケーキかな???


シュトーレンは近所のパン屋さんで買ってきちゃったし~(笑)


みなさんも素敵なクリスマスをお過ごしくださいね♪
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by chocotta | 2011-12-20 14:55 | スイーツ | Trackback

プレゼントシフォン*

このところ頼まれたり手土産にしたりで続けて焼いてたシフォン。

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先日買ってきた卵を楽しむにはまずシフォンかな?

いやいや、他にも色々ありそうなのだけど、手っ取り早いのがシフォンってことで(汗)


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こんなシフォンを焼いたあとに、我が家に届いたお歳暮・・・

こちら☆デパ地下のシフォン!!


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バケツかと思わせる紙ケースの中から大っきなシフォン!!

カットしたらバニラビーンズたっぷり、プチプチ食感がたまらな~い。



うちの子供たちも「美味しい~美味しい~」と大絶賛。

ちょっとぉ~、私のシフォンじゃそんな風に褒めたことないでしょ~(汗)




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そんなデパ地下シフォンを楽しんだ後にも頼まれて焼いたシフォン。

今度はバニラビーンズも入れてみたりして。

でも分量ケチったから写真じゃ全然わかりませんねぇ~。




クリスマスまで1週間!!

みなさんのところではどんなケーキが登場するのかな?

うちはまた娘が張り切っております(笑)
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by chocotta | 2011-12-17 16:12 | スイーツ | Trackback

栗風味の紅茶ジャム 2011

この前使った渋皮煮、
シロップも捨てることなく使い切りますよっ。


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前回作ったのは2年前になってしまいますが。

アールグレーと栗の風味が両方楽しめちゃう♪

Lovepanさんのレシピです。



少し前にyucoちゃん が作られてたのを見て、早く作らなくっちゃ年越しちゃうっ(汗)なんて^^



これがあるとやっぱりスコーンを焼きたくなります。



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スコーン焼いたの久しぶりだけど、周りがさっくり中はふんわり焼きあがりました。


スコーンと紅茶のティータイム。

マリアージュフレールのマルコポーロ

ほんのり甘い香りのする紅茶好きのための紅茶です。



息子君の一日保育も今日まで。

来週は小学校も早帰りになってくるからこんな風にのんびりティータイムを楽しめるのも今のうちだけですね。
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by chocotta | 2011-12-16 09:15 | スイーツ | Trackback | Comments(8)

コーヒーロールぱん*

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インスタントコーヒー入りのパン生地
に巻き込んだのはコーヒーリキュールでインスタントコーヒーとグラニュー糖を溶いたコーヒー液とチョコチップ。


ぐるぐる巻いたら上にストロイゼルとチョコチップを振り掛けてオーブンへ~。


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こらまた食べにくいパンが出来上がってしまったわ(汗)

こないだの反省点まったく活かせず・・・
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by chocotta | 2011-12-13 13:39 | パン | Trackback

サブレ2種*

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またまたサブレです。

最近は時間のある時にクッキー生地を作って冷凍しておき、ちょっと手土産ナドナドに焼いています。



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アールグレーのティーパックの茶葉入りのサブレ。

いつもは小嶋ルミさんのレシピから紅茶のサブレを作っていますが、
最近は何を血迷ったのか自分で配合ナドナドを調節しながら作っています。



当初の予定といつのまにか配合が変わっていて(汗)

バターが少なめなので、焼いたときにベターっとしないので、これはこれでアリかも?!


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こちらがココア×ピーカンナッツ。

こちらの方がバターの割合が多めになってるので、少し横広がりな仕上がり。



次はどんなサブレにしようか・・・

これもまた楽しみの一つなのです。
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by chocotta | 2011-12-11 20:49 | スイーツ | Trackback


おうちおやつでほっこりと


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