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ガトーショコラ*

こっちは私が先週くらいに作ったガトーショコラ。


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↓のバースデーケーキとかぶってしまいましたが、こっちの方が先に作ったの(笑)


バレンタインの時と同じレシピですが、その時は薄力粉のみで作ってましたが今回は強力粉と半々にしてみました。
ちょっともっちり感が出たかな。

もうちょっと濃厚なのが食べたいと家族には不評でしたが(汗)

ヴァローナのチョコを使ってみたのだけど、違いの分からない一家です。



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ベランダのミントも暖かくなってきてやっと芽が増えてきました。

そろそろ桜も咲き始めるかな~。


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昨日から娘がお友達の家に泊まりに行ってるので家の中がとても静かです(笑)


春休みで二人が家にいるとほんっとうるさい!!



私の息抜きも兼ねて残りの春休みは実家で過ごすつもりでおります。
息子君の入学祝い&バースデーもありますのでね。
どこのケーキ買おうかな~(笑)


お子さんのいらっしゃる皆様も残りの休みを頑張って乗り切ってくださいね~~~。
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by chocotta | 2012-03-30 10:03 | スイーツ | Trackback

papa's birthdaycake

一昨日は我が家のパパさんのバースデーでした。

その日は学校も修了式でしたし、午後から子供会行事もあったので、
その前の土曜に娘がケーキを作ってお祝いしちゃいました。



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小嶋ルミさんのレシピから「ウイーン風チョコレートケーキ」です。

このチョコレートケーキ、小麦粉が入りません。

その代わりアーモンドやヘーゼルナッツの粉が入るんですけど、アーモンドプードルはたいてい常備してますが、ヘーゼルナッツパウダーとなるといつも家にあるわけじゃないので、全量をアーモンドに置き換えて作っています。




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間にフランボワーズジャムをサンドするところですが、↓のいちごのジェリーを使っています。



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生クリームの泡立て状態は良かったのですが、絞り出してるうちにボソボソになっちゃいました><。



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今回も娘が計量、泡立てなどなど一人で頑張って作っていましたよ。


4月からは4年生です。
課外の部活動なんかも始める予定で、ちょっと忙しくなりそう。

ケーキ作る時間できるかな~?

***
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by chocotta | 2012-03-28 10:50 | スイーツ | Trackback

いちごLove♪love♪

いちご大好き~♪

なので、いちごがあるうちにせっせとビン詰め作成中~♪


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いちごジェリーです。

いちごの水分のみで煮詰めてるのでいちごの美味しさがぎゅ~っと詰まっています。



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消臭元アロマのレッドフルーツの香りと同じような色なので並べてみたりして^^;。




これを作ると焼きたくなるのがsoyonさんのハイジの白パン。


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キラキラいちごジェリーと生クリームをのっけて。



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白パンはクリームチーズ入りも作ってみました。





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それからこちらはいちごサワー。

いちごを氷砂糖とリンゴ酢で漬けました。

え?ホワイトリカーの方が良かったかしら?



もう氷砂糖も溶けてすっかり飲みごろになってるのだけど、
まだ「ほっとゆず」を飲んでるのでもったいぶってしまい込み中。

忘れないうちにいただかないと~。




明日はいよいよ小学校の修了式。

で、春休みに入りますね~~~。


幼稚園が休みってだけでもなかなか更新できずにいたのに二人とも休みになってしまったらどうなるんでしょ~~~(汗)

入学グッズもまだ終わってないし(汗) 
お菓子ばかり作ってないでがんばりましょうねぇ~~~~。
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by chocotta | 2012-03-25 20:38 | パン | Trackback | Comments(6)

娘作☆いちごのショートケーキ*

学級閉鎖とインフル感染騒ぎでばたばたしてしまい先週娘が作ったケーキをアップし損ねていました^^;。



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娘がケーキを作ると完成するのが夕方遅くになってしまい、
ホールの写真がうまく撮れません・・・ってかお皿に移したら?って言われそうね(汗)





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毎度のことながら小嶋ルミさんのいちごのショートケーキのジェノワーズ。


計量、泡立てと娘が頑張っていましたよ。

18センチ用のレシピをそのまま15センチで焼いてますので3枚スライスにぴったり!!

しかもホームセンターで買って来た当て木のお陰で厚さもばっちり!!!



そしてそして、私が作るのよりもはるかにきめ細かで出来のいいスポンジ!!!!

んも~、完全負けてる~~~><。



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シロップも打っていちご並べてナッペして・・・。


絞り出しは「無理~~~!!」って言われたので私がやっちゃいましたが、生クリーム足りなくって~、もっと密に絞り出したかったのだけど(汗汗汗)



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お味も格別!!


私は98点くれておいたのだけど、
パパさんは「お店で売ってるみたいだね~」って言いつつ83点と採点は辛口。

来週はパパの誕生日なので、びっくりするようなケーキ作らなくっちゃねー!!


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昨日は息子くんの幼稚園の卒園式でした。

咳は出てるけど、熱は下がったので出席させていまいましたが、
何人かインフルエンザで出られなかったお子さんもいらっしゃいましたね><。




娘のときもそうでしたが、転勤の為に1つの幼稚園で3年間を過ごせなかったことがザンネンでたまりません><。


娘が卒園し、息子くんが入れ替わりで入園した前の幼稚園。

年中に進級して、転勤の事なんて全く考えずに引き受けてしまった三役。

まさか途中で転勤になってしまうとは夢にも思ってませんでした。


引っ越して幼稚園や学校が変わる現実になかなか目を向けられなかった私に反して子供たちは早々とお友達をつくって楽しく通っておりました。


私もこの1年で気づいたらハンドメイド友達がたくさんできていて、
時々集まって手作りの会を開いています。
こちらのお友達は集まって情報交換しながら手作りを楽しんでる方が多いみたいです。


次はいつまた転勤になってしまうのかわからないのだけど、楽しめるときに楽しんでおきたいですね^^。

まだ仕上がっていない入学グッズも仕上げてしまわないとっ。






昨日の夜は幼稚園のクラスのママでの「女子会*」

飲んで喋って久しぶりにはじけてきちゃたわ~。

送り迎え&子守してくれたパパさんありがとう!!

+
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by chocotta | 2012-03-19 11:46 | スイーツ | Trackback | Comments(10)

アイシングクッキー*

息子君はインフルエンザ、娘は学級閉鎖の引きこもり状態だったのでクッキーでも焼いてみました。


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娘とアイシングで落書き。

製菓材料店で買ってきたアイシング用の色と香り付きシュガーを使用。

緑はメロン、ピンクはラズベリー、白がミルク。



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だんだん疲れてきたのか投げやりになってる(爆)





もうちょっとかわいく並べて写真でも撮ろうと思ってたらばちょっとハプニングがあり、

クッキーの半分くらいが落下して粉々に~~~(汗汗汗)



犯人が拾い集めてかけらまで食べちゃいました(笑)





息子くん、なんとか熱も下がり明日の卒園式には出られそうです。


今年度一年、風邪もひかないで毎日元気に幼稚園に通ってくれてたのに最後の最後でつまずいちゃった~~><。


娘はまだ皆勤賞圏内です。
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by chocotta | 2012-03-17 15:06 | スイーツ | Trackback

ゆずの砂糖漬け*

ここ数日いちご仕事に入ったので、
年末に氷砂糖につけておいた柚子もそろそろ出番です。

あははっ、今頃(笑)



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紅茶に入れていただくとほんのり柚子の香りになります。

炭酸やリンゴ酢で割っていただいても美味しいかもしれませんね~。


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冷凍庫にストックしておい生地でスノーボール。

ちょっとおやつにつまみたいときに便利です。





ザンネンながら私の希望もむなしく息子君、昨夜から発熱!!

今朝お医者さんに連れて行きインフルBの診断を受けました><。

今年の皆勤2人のうちの一人だったのにザンネン~。

卒園式出れるんだろうか(滝汗)




そして今日まで学級閉鎖の娘はそんな息子君のすぐ横でフツーの顔してリコーダーの練習中(汗)
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by chocotta | 2012-03-15 14:13 | スイーツ | Trackback

whiteday*2012

ホワイトデーのお返しに焼いたヴィエノワ


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バレンタインでパパさんが職場でもらってきた手づくりのトリュフは息子君あて、

子供達だけでおいしくいただきました(笑)




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お友達の家にママさんたちで集まって消しゴムはんこ会をしたのでおやつに持って行きました。

手づくり大好きなママたちの集まりなので、みんなお菓子つくりにも興味深々。

そのうちお菓子作り会も開催したいところなのだけど、

新学期始まって落ち着かないと無理かな~。





昨日から娘のクラスが学級閉鎖に~~~。

3年生優秀だったのに、隣のクラスも今日からですって・・・

息子君の幼稚園も12人も休んでるらしいし(汗汗汗)
卒園式まであと3日しかないのに~。


今シーズンインフルにかかっていないうちの子供達、
無事に乗り切れるといいのですが・・・
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by chocotta | 2012-03-14 13:13 | スイーツ | Trackback

いちごの焼きタルト*

首のこと、ご心配いただきありがとうございました。
やっと痛みもなくなりまして、ぼちぼちと冷凍庫のクッキー生地を焼いたりしています。


その前に、首を痛める前に作ったタルト。


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↓の生チョコタルトと同時進行のように焼いたタルトです。



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シュクレ生地にクレームダマンドを流して、いちごを並べて上にはたっぷりのクランブル。


毎年こんなタルトを焼いてますが、今回のクランブルはいつもよりかなり増量~♪

毎回焼き時間が足りないなーと感じていたので、今回はかなりしっかり焼きこみました。
いい感じ~~~♪




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あまりの美味しさに(笑)

翌日も残り生地をタルトリングで焼いちゃいました♪


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入学グッズ作りもちょっと波に乗り(笑)
体操着袋に給食着袋もなんとか完成~♪

どちらも同じサイズの巾着袋じゃ芸がないと、少しずつデザインを変えてみたりしています。
何故か変なところにやたらこだわるんですよね~(汗)


この調子でちゃっちゃっと片付けちゃいたいです。
すべて完成したらご紹介したいと思います。
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by chocotta | 2012-03-09 14:59 | スイーツ | Trackback | Comments(8)

近況

一昨日の昼間、何かの拍子で首筋をピキッってしてしまい、
それから痛くて首を動かせなくなってしまいました><。


昨日休みだったパパさんに医者に連れて行ってもらい、首のレントゲンなどを撮ってもらったところ、
頸椎が伸びきってしまっているようで、診断は首の捻挫。

頸椎捻挫?ムチウチ???

家にいてムチウチになるんかい?(笑)



一応若かりし頃に2回ほど交通事故で首に輪っかを巻いた状態になった経験あり(威張れないから~)一週間くらい入院したし。



いまは痛み止めと湿布でなんとか落ち着いてます。



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お花の写真はこの前行った義実家で撮ってきたもの。

そろそろ春を感じますね^^。





そうそう、3月に入り、そろそろやらねばと重い腰を上げて始めた入学グッズ作りも暗礁に乗りあげ中(笑)



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短大時代に買って20年くらい経つロックミシン。

大してメンテナンスもしてないけど、無事に稼働。

糸調子がめちゃくちゃだったけど、何度かいじりながらためし縫いしてるうちに戻ったわ。




↓記事のコメレスは調子のいい時にゆっくりしますので、少しお待ちくださ~い。

お暇な方は続けてコメントお願いします。
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by chocotta | 2012-03-04 10:53 | ダイアリー | Trackback

母娘合作☆生チョコタルト*

数日前、娘と生チョコタルトを作りました。


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おっと端が欠けてしまったぁ~><。

タルト型の周りは勝手に外れてくれるのだけど、底板外すの苦手です(涙)



タイトルの通り、タルトは私が焼き、流した生チョコは娘の作品。


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ホントは別のタルトが作りたくってシュクレ生地を仕込んでたのに・・・
娘が「生チョコタルト作りた~い」なんて言い出すものだから。


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これがなかなかのヒットで速攻無くなり、
昨日も同じの作るためのタルト台を焼かされました。
13センチのミニサイズだから仕方ないかぁ~。
やっぱり18センチでビッグに作った方がいいかしら(笑)

最近バターの減りが早いぞぉ~。


そんなわけで今日も冷蔵庫には同じものが入ってます。
連日おやつに困ることがないわねぇ~。


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昨日の雪はすごかったですねー。

それで今日は幼稚園が臨時休園になってしまいました。
ですが・・・朝の時点ですでに道路の雪はナシ(汗)

ヒマをもてあましてる息子君とデコポッキー作り


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仕上がりはこんなかんじ


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それからランチを食べに近所の行きつけの雑貨屋さんカフェCOCO HOUSEさんに連れて行かされることに・・・

この前学校が休みの時にお姉ちゃんだけ連れてったからねぇ~。


いただいたメニューはこの前とほぼ一緒で、周りにもお客さんいらしたので写真までは撮りませんでしたが。

更に雑貨も買い(買わされ)、パンも買い・・・(笑)
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by chocotta | 2012-03-01 15:24 | スイーツ | Trackback | Comments(14)


おうちおやつでほっこりと


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